PlantFunケール（野生キャベツ）は有毒ですか？
偏ってキャベツ類を飼料として連続的に与えた場合に中毒が発生する
有毒成分のSMCOは乾燥・サイレージ化で不活性化するが、グルコシノレートは乾燥で不活性化しない
中毒時には消化器、呼吸器、神経系、尿路のいずれかの症状が優位に現れる
よくある質問
ケール（野生キャベツ）は人間に有毒ですか？
通常の食用量ではリスクは低いが、大量摂取した場合に腹痛や下痢、吐き気などの消化器症状が生じる可能性がある (低毒)
ケール（野生キャベツ）は猫に有毒ですか？
少量の誤食では重篤な症状の報告は少ないが、大量摂取時には消化器症状を引き起こす恐れがある (低毒)
ケール（野生キャベツ）は犬に有毒ですか？
少量の誤食では重篤な症状の報告は少ないが、大量摂取時には消化器症状を引き起こす恐れがある (低毒)
ケール（野生キャベツ）は馬に有毒ですか？
食欲不振、反芻停止、多飲、よだれ、乳量減少、疝痛、血を含む水様下痢、頻尿、口腔粘膜の発赤、呼吸困難、ふらつき、散瞳、失明、血色素尿などが報告されている (高毒)
毒性の詳細
通常の食用量ではリスクは低いが、大量摂取した場合に腹痛や下痢、吐き気などの消化器症状が生じる可能性がある
少量の誤食では重篤な症状の報告は少ないが、大量摂取時には消化器症状を引き起こす恐れがある
少量の誤食では重篤な症状の報告は少ないが、大量摂取時には消化器症状を引き起こす恐れがある
食欲不振、反芻停止、多飲、よだれ、乳量減少、疝痛、血を含む水様下痢、頻尿、口腔粘膜の発赤、呼吸困難、ふらつき、散瞳、失明、血色素尿などが報告されている
毒性スナップショット
応急処置と予防
誤食後30分以内
- • 誤食・過剰摂取が判明した場合は直ちに当該植物の摂取を中止する
- • 安易に吐かせず、事前に獣医師または医療機関に状況を連絡し指示を仰ぐ
- • 口腔内に植物片が残っている場合は水で洗い流す
すぐに獣医に連絡
- • 血便、激しい腹痛などの重い消化器症状が現れた場合
- • 呼吸困難やふらつき、視覚異常などの神経・呼吸器症状が確認された場合
- • 明らかに大量に誤食したことがわかっている場合
家庭での予防
- • 飼料として使用する場合は開花期前のものに限り与える
- • アブラナ科の植物を飼料として偏って過剰に与えない
- • ナタネかすは乾燥した状態で、他のアブラナ科飼料と同時に与えない
治療と予後
- • 体内に残っている有毒物質の除去処理を行う
- • 症状に応じた対症療法を実施する
専門的な毒性学
• SMCOは貧血を引き起こす要因となる
• グルコシノレートは植物の損傷やルーメン内細菌の作用により、イソチオシアネートなどの有毒誘導体に変換される
CliniTox獣医テキスト情報。
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情報源
この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。