야생 양배추(케일)은(는) 유독합니까?

2026-03-06 업데이트| 2분 소요| 3,937명이 도움이 되었다고 평가
야생 양배추(케일)
1

편식적으로 양배추만 과량 급여할 경우에만 중독이 발생하며 일반 섭취시 독성 위험이 매우 낮음

2

독성 물질로 빈혈 유발 성분 SMCO와 글루코시놀레이트(겨자유 배당체)를 함유함

3

중독시 소화기, 호흡기, 중추신경계, 요로계 등 다양한 장기의 이상 증상이 나타날 수 있음

자주 묻는 질문

야생 양배추(케일)은(는) 사람에게 유독합니까?

일반적인 식용 섭취시 독성이 없으나 과량 섭취시 복통, 설사 등 소화기 장애가 발생할 수 있습니다 (무독)

야생 양배추(케일)은(는) 고양이에게 유독합니까?

고양이에 대한 공식 독성 데이터는 확인되지 않았으나 과량 섭취시 소화기 장애가 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다 (저독)

야생 양배추(케일)은(는) 개에게 유독합니까?

개에 대한 공식 독성 데이터는 확인되지 않았으나 과량 섭취시 소화기 장애가 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다 (저독)

야생 양배추(케일)은(는) 말에게 유독합니까?

편식적으로 양배추만 지속 급여할 경우 중독이 발생할 수 있으며 소화기 장애, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다 (고독)

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독성 상세

사람
무독

일반적인 식용 섭취시 독성이 없으나 과량 섭취시 복통, 설사 등 소화기 장애가 발생할 수 있습니다

고양이
저독

고양이에 대한 공식 독성 데이터는 확인되지 않았으나 과량 섭취시 소화기 장애가 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다

저독

개에 대한 공식 독성 데이터는 확인되지 않았으나 과량 섭취시 소화기 장애가 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다

고독

편식적으로 양배추만 지속 급여할 경우 중독이 발생할 수 있으며 소화기 장애, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다

독성 요약

유독 부위식물 전초
중독 경로경구 섭취(식용 또는 사료 급여)
독성 성분SMCO(S-메틸시스테인 설폭사이드); 글루코시놀레이트(겨자유 배당체)

응급 처치 및 예방

섭취 후 30분 이내

  • • 섭취 직후라면 구토를 유도하여 체내에 잔류한 독성 물질을 배출시킨다
  • • 충분한 양의 물이나 전해질 용액을 공급하여 독성 물질을 희석시킨다
  • • 섭취 시간, 섭취량, 현재 나타나는 증상을 정확히 기록해 둔다

즉시 수의사 연락

  • • 구토, 혈변, 심한 복통 등 소화기 이상 증상이 지속되는 경우
  • • 호흡 곤란, 경련, 시력 이상 등 심각한 증상이 나타나는 경우
  • • 평소 체중의 0.5% 이상 과량 섭취한 것이 확인된 경우

가정 내 예방

  • • 개화기 전의 생 유채만 급여하거나 방목에 사용한다
  • • 유채박은 건조한 상태로만 급여하고 다른 십자화과 식물과 혼합 급여하지 않는다
  • • 양배추만 단독으로 편식 급여하지 않고 다른 사료와 적정 비율로 섞어 급여한다

치료 및 예후

  • • 위 세척 등 체내 오염 물질을 제거하는 처치를 실시한다
  • • 나타나는 증상에 맞춰 수액 공급, 진통제 투여 등 대증 요법을 실시한다
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전문 독성학

학명Brassica oleracea L.
별명케일、채소용 양배추、사료용 양배추
독성 등급
사람무독
고양이저독
저독
고독
표적 장기
위장관호흡기중추신경계요로계구강 점막
작용 기전

• SMCO는 빈혈을 유발하는 성분으로 건조 및 사일리지 발효 처리로 불활성화된다

• 글루코시놀레이트는 식물 조직 손상 또는 반추위 미생물에 의해 이소티오시아네이트, 나이트릴 등 독성 유도체로 변환되어 독성을 나타낸다

기타 동물 위험 (CliniTox)

CliniTox 수의 독성학 텍스트 정보.

반추동물(소, 염소 등): 편식적으로 양배추만 급여할 경우 중독이 발생하기 쉬우며, 소화기 장애, 호흡 곤란, 헤모글로빈뇨 등의 증상이 나타날 수 있음
혼동 위험

다음 식물은 외형이 유사하여 혼동될 수 있습니다:

다른 양배추속(Brassica) 식물 Brassica spp.
모든 양배추속 식물이 글루코시놀레이트와 대부분 SMCO를 함유하고 있어 외형 뿐 아니라 독성 성분도 유사하다
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데이터 출처

이 정보는 참고용이며 의료 조언이 아닙니다. 섭취 또는 중독 증상이 있으면 즉시 의사 또는 수의사에게 문의하세요.

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