歐洲防風草有毒嗎?

2026-03-06更新| 5 分鐘閱讀| 2,341 人覺得有幫助
歐洲防風草
1

全株皆具毒性,僅人工栽培亞種的根部對人類無毒可食用

2

呋喃香豆素具光毒性,接觸後照射陽光會引發紅腫、起疹甚至潰瘍

3

對犬、牛、羊等動物具低毒性,貓、馬相關毒性紀錄目前較少

常見問題

歐洲防風草對人有毒嗎?

接觸後照光可能出現光毒性反應,如紅腫、灼痛、起水泡,誤食野生個體可能引發口腔潰瘍 (有毒)

歐洲防風草對貓有毒嗎?

目前無明確毒性症狀紀錄,若接觸後出現皮膚紅腫、食慾不振建議就醫 (低毒)

歐洲防風草對狗有毒嗎?

接觸後照光可能出現光毒性皮膚炎,誤食可能引發口腔潰瘍、消化道不適 (低毒)

歐洲防風草對馬有毒嗎?

目前無明確毒性症狀紀錄,若接觸後出現皮膚異常、行為改變建議就醫 (低毒)

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毒性詳情

有毒

接觸後照光可能出現光毒性反應,如紅腫、灼痛、起水泡,誤食野生個體可能引發口腔潰瘍

低毒

目前無明確毒性症狀紀錄,若接觸後出現皮膚紅腫、食慾不振建議就醫

低毒

接觸後照光可能出現光毒性皮膚炎,誤食可能引發口腔潰瘍、消化道不適

低毒

目前無明確毒性症狀紀錄,若接觸後出現皮膚異常、行為改變建議就醫

毒性快照

有毒部位全株植物,僅人工栽培亞種的根部對人類無毒可食用
中毒途徑皮膚接觸、誤食,須合併陽光照射才會引發光毒性反應
毒性成分呋喃香豆素; 佛手柑內酯; 花椒毒素; 補骨脂素; 歐前胡素; 當歸素; 異茴芹素; 前胡苷; 氧化前胡素; 歐芹酚; 異歐前胡素; 茴芹素; 異佛手柑內酯; 馬美辛; 珊瑚菜素; 斯闊諾定; 芹菜苷; 大當歸素

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 立即移動至陰暗處,避免陽光照射加劇症狀
  • • 若為皮膚接觸,立即以大量清水沖洗接觸部位至少15分鐘
  • • 若為誤食,可先給予少量清水漱口,切勿隨意催吐

需要立即聯繫獸醫

  • • 皮膚出現紅腫、水泡、潰瘍等嚴重光毒性反應
  • • 誤食後出現嘔吐、口腔潰瘍、食慾不振等症狀
  • • 接觸後出現呼吸困難、抽搐等嚴重過敏反應

家庭預防建議

  • • 放牧時避免牲畜接觸野生歐洲防風草族群
  • • 接觸植物時佩戴手套、長袖衣物,事後確實清潔暴露部位
  • • 若種植用於食用,確實辨識品種,避免誤採野生有毒亞種

治療與預後

  • • 局部使用含抗生素與糖皮質激素的藥膏緩解發炎、預防感染
  • • 依症狀給予止痛藥物減緩不適
  • • 嚴格避免陽光照射直到症狀完全消退
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專業毒理詳情

學名Pastinaca sativa L.s.l.; Pastinaca sativa L.s.str.; Pastinaca sativa L. subsp. sativa ; Pastinaca sativa subsp. urens (Godr.) Celak.; Pastinaca sativa subsp. sylvestris (Mill.) Rouy & E.G. Camus
別名栽培防風草、野防風草、灼熱防風草、林生防風草
毒性分級
有毒
低毒
低毒
低毒
靶器官
皮膚口腔黏膜消化道
作用機制

• 所含呋喃香豆素成分經紫外線照射後活化,引發皮膚細胞損傷與過敏反應,造成光毒性皮膚炎

• 誤食後可能刺激消化道黏膜,引發潰瘍與發炎症狀

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 接觸後照射陽光會出現明顯光毒性反應
綿羊: 接觸後照射陽光會出現明顯光毒性反應
山羊: 誤食後可能出現潰瘍性口腔炎
家禽: 接觸後照射陽光會出現明顯光毒性反應
雛鴨: 接觸後無色素的喙部會出現接觸性皮膚炎
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

蒔蘿 Anethum graveolen
外形相似,蒔蘿全株無毒,葉片較細軟、具特殊香氣,歐洲防風草葉片較粗硬
茴香 Foeniculum vulgare
外形相似,茴香全株無毒,莖葉具明顯茴香氣味,果實為常見香料
歐白芷 Heracleum sphondylium
外形相似,歐白芷為低毒性,植株較高大、葉片更大,同樣具光毒性
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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