Pastinaca comune tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 3 min di lettura| 2,258 hanno trovato utile

L'intera pianta è tossica, solo la radice della varietà coltivata è commestibile per l'uomo

Le furocumarine contenute causano reazioni fototossiche solo dopo esposizione ai raggi solari

Per gli animali domestici il rischio di tossicità grave è molto basso, sono possibili solo dermatiti cutanee leggere

FAQ

Pastinaca comune è tossica per Umani?

Possibili dermatiti fototossiche, arrossamenti, vesciche e iperpigmentazione della pelle a contatto con la pianta seguito da esposizione solare (Moderato)

Pastinaca comune è tossica per Gatti?

Dati non disponibili, si possono verificare reazioni cutanee leggere in caso di contatto prolungato e successiva esposizione solare (Basso)

Pastinaca comune è tossica per Cani?

Sono stati osservati effetti fototossici cutanei dopo contatto o ingestione della pianta (Basso)

Pastinaca comune è tossica per Cavalli?

Dati non disponibili, si sconsiglia l'ingestione e il contatto prolungato per evitare possibili reazioni avverse (Basso)

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Dettagli tossicità

Umani

Moderato

Possibili dermatiti fototossiche, arrossamenti, vesciche e iperpigmentazione della pelle a contatto con la pianta seguito da esposizione solare

Gatti

Basso

Dati non disponibili, si possono verificare reazioni cutanee leggere in caso di contatto prolungato e successiva esposizione solare

Cani

Basso

Sono stati osservati effetti fototossici cutanei dopo contatto o ingestione della pianta

Cavalli

Basso

Dati non disponibili, si sconsiglia l'ingestione e il contatto prolungato per evitare possibili reazioni avverse

Istantanea

Parti tossicheIntera pianta; la radice della varietà coltivata è commestibile per l'uomo

Via di esposizioneContatto cutaneo, ingestione, esposizione ai raggi ultravioletti dopo contatto o ingestione

Composti tossiciBergaptene; Xantotossina; Psoralene; Imperatorina; Angelicina; Isopimpinellina; Peucedanina; Ossipeucedanina; Ostrutolo; Isoimperatorina; Pimpinellina; Isobergaptene; Marmesina; Fellopterina; Sfondina; Apterina; Archangelina

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

• In caso di contatto cutaneo, lavare immediatamente la zona interessata con acqua e sapone neutro
• Coprire la zona venuta a contatto con la pianta per evitare completamente l'esposizione alla luce solare per almeno 48 ore
• In caso di ingestione, sciacquare la bocca con acqua fresca, non indurre il vomito senza indicazione di medico o veterinario

Contattare il veterinario

• Se l'animale presenta eruzioni cutanee, arrossamenti o vesciche dopo contatto con la pianta
• Se l'animale ha ingerito grandi quantità di pianta e mostra sintomi come salivazione eccessiva o difficoltà a mangiare
• Se i sintomi persistono o peggiorano dopo le prime cure immediate

Prevenzione

• Evitare che bambini e animali domestici entrino in contatto con esemplari di pastinaca selvatica
• Dopo aver maneggiato la pianta, lavare accuratamente mani e braccia prima di esporsi al sole
• Rimuovere gli esemplari di pastinaca selvatica presenti nel giardino se ci sono animali domestici o bambini piccoli

Trattamento e prognosi

• Applicare pomate locali a base di antibiotici e glucocorticoidi sulla zona interessata
• Somministrare analgesici per alleviare il dolore se necessario
• Mantenere la zona colpita al riparo dalla luce solare fino a completa guarigione

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Tossicologia professionale

Nome scientificoPastinaca sativa L.s.l.; Pastinaca sativa L.s.str.; Pastinaca sativa L. subsp. sativa; Pastinaca sativa subsp. urens (Godr.) Celak.; Pastinaca sativa subsp. sylvestris (Mill.) Rouy & E.G. Camus

AliasPastinaca coltivata、Pastinaca urente、Pastinaca selvatica

Grado di tossicità

UmaniModerato

GattiBasso

CaniBasso

CavalliBasso

Organi bersaglio

PelleMucose oraliTegumenti

Meccanismo d'azione

• Le furocumarine presenti nella pianta si attivano con l'esposizione ai raggi ultravioletti, causando danno alle membrane e al DNA delle cellule cutanee

• In caso di ingestione, le sostanze raggiungono il circolo sanguigno e possono causare reazioni fototossiche sistemiche

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Bovini: Sono stati osservati effetti fototossici dopo contatto o ingestione della pianta

Ovini: Possibili reazioni fototossiche cutanee dopo esposizione alla pianta e successiva esposizione solare

Caprini: Possibile stomatite ulcerosa dopo ingestione di piante della famiglia delle Apiaceae contenenti furocumarine

Pulcini d'anatra: Possibile dermatite da contatto sui becchi non pigmentati dopo contatto con la pianta

Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Aneto Anethum graveolens

Simile per la forma delle foglie e l'appartenenza alla famiglia delle Apiaceae. Non tossico, si distingue per l'aroma più delicato e caratteristico

Finocchio comune Foeniculum vulgare

Simile per l'infiorescenza a ombrella e le foglie. Non tossico, si distingue per l'aroma tipico di finocchio e il fusto più grosso

Panace comune Heracleum sphondylium

Simile per l'infiorescenza a ombrella, è debolmente tossico a sua volta. Si distingue per le dimensioni molto maggiori delle foglie e dell'altezza della pianta

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Piante tossiche correlate

Panace di Mantegazzi

Heracleum mantegazzianum

Alta tossicità, causa gravi ustioni cutanee fototossiche anche per contatto leggero

Cicuta maggiore

Conium maculatum

Tossicità severa, l'ingestione anche di piccole quantità è mortale per uomini e animali

Cicuta minore

Aethusa cynapium

Tossicità moderata, causa disturbi gastrointestinali e neurologici dopo ingestione

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Fonti dati

1. CliniTox (Universität Zürich)

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.