トマトは有毒ですか?

2026-03-06更新| 5分で読めます| 3,487人が役立ったと回答
トマト
1

熟したトマトの実は無毒だが、葉・茎・未熟な緑色の実などの部位には毒性が存在する

2

主な有毒成分はα-トマチンをはじめとするソラナムアルカロイドである

3

大量に摂取した場合、嘔吐・腹痛・下痢などの消化器症状が現れる恐れがある

よくある質問

トマトは人間に有毒ですか?

嘔吐、腹痛、下痢 (低毒)

トマトは猫に有毒ですか?

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある (低毒)

トマトは犬に有毒ですか?

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある (低毒)

トマトは馬に有毒ですか?

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある (低毒)

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毒性の詳細

人間
低毒

嘔吐、腹痛、下痢

低毒

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある

低毒

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある

低毒

明確な毒性データは公開されていないが、ヒトと同様に消化器刺激による嘔吐・下痢などの症状が生じる可能性がある

毒性スナップショット

有毒部位熟した果実以外の植物体全体(葉・茎・未熟な緑色の実など)
中毒経路経口摂取
毒性成分α-トマチン; β-トマチン; セロトニン

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 摂取した部位・おおよその量を確認し、口内に残っている植物片を優しく取り除く
  • • 無理に吐かせず、症状がない場合は少量の水を飲ませて安静にさせる
  • • 少量摂取で特に症状がない場合もしばらく様子を観察する

すぐに獣医に連絡

  • • 大量に食べたことが明らかな場合
  • • 摂取後に嘔吐・下痢・腹痛などの症状が現れた場合
  • • 意識がもうろうとする、けいれんするなどの重篤な異常が見られる場合

家庭での予防

  • • 家庭菜園で栽培する場合、ペットや小さな子どもが茎・葉・未熟な実に接触・摂取しないよう囲いを設置する
  • • 未熟な緑色のトマトは子どもやペットの手の届かない場所で保管する
  • • 散歩中に野生のナス科植物をむやみに食べないよう注意する

治療と予後

  • • 胃洗浄・活性炭投与などによる汚染除去処置を行う
  • • 脱水症状が見られる場合は輸液を実施するなど、症状に応じた対症療法を行う
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専門的な毒性学

学名Lycopersicon esculentum Mill.、Solanum lycopersicum L.
別名愛の林檎(リーベスアプフェル)、楽園の林檎(パラディスアプフェル)、ポモドーロ
毒性等級
人間低毒
低毒
低毒
低毒
標的器官
消化管(胃・腸)中枢神経系
作用機序

• 含有するα-トマチンなどのソラナムアルカロイドが消化管粘膜を直接刺激し、炎症を引き起こす

• 大量摂取した場合、アルカロイドの中枢神経系への作用によりめまいやけいれんが生じる可能性がある

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウシ: 飼料に未熟なトマトや茎葉が混入した場合、大量摂取により消化器症状を引き起こす恐れがある
ウサギ: 少量の摂取でも下痢などの症状が現れる可能性があるため、茎葉を餌として与えないことが推奨される
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

ニセキダチチョウセンアサガオ(コーラルツリー) Solanum capsicastrum
観賞用に栽培されるナス科植物で、赤い小さな実がミニトマトに似ているが全体に毒性がある。トマトよりも葉が小さく光沢がある点で区別できる
コスタリカナス Solanum wendlandii
つる性の観賞用ナス科植物で青紫色の美しい花をつけるが全体に毒性がある。葉の形がトマトと異なり切れ込みが少ない点で区別できる
ジャスミンナス Solanum jasminoides
ジャスミンに似た白い花をつけるつる性のナス科植物で、全体に毒性がある。トマトとは花の形や葉の大きさで区別できる
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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