Ciboulette toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 1,392 personnes ont trouvé cela utile
Ciboulette
1

Toutes les parties de la plante sont toxiques pour les espèces sensibles, même à petites doses répétées

2

Les principes toxiques sont des dérivés de disulfure qui détruisent les globules rouges des animaux

3

Les symptômes peuvent apparaître jusqu'à plusieurs semaines après l'ingestion de la plante

FAQ

Ciboulette est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune toxicité connue chez l'humain pour des quantités consommées dans le cadre d'une utilisation culinaire classique (Non toxique)

Ciboulette est-elle toxique pour les Chats ?

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires (Élevé)

Ciboulette est-elle toxique pour les Chiens ?

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires (Élevé)

Ciboulette est-elle toxique pour les Chevaux ?

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires, réduction de la motilité ruminale, risque d'avortement chez les femelles gestantes (Élevé)

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Détails de toxicité

Humains
Non toxique

Aucune toxicité connue chez l'humain pour des quantités consommées dans le cadre d'une utilisation culinaire classique

Chats
Élevé

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires

Chiens
Élevé

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires

Chevaux
Élevé

Vomissements, anémie hémolytique ou anémie à corps de Heinz, sang dans les urines, faiblesse, fréquence cardiaque élevée, halètement, muqueuses pâles ou jaunâtres, difficultés respiratoires, réduction de la motilité ruminale, risque d'avortement chez les femelles gestantes

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante
Voie d'expositionIngestion de toute partie de la plante, crue, cuite ou séchée, même en faible quantité répétée
Composés toxiquesN-propyldisulfure; Alliine; S-méthylcystéine-sulfoxyde (SMCO); Disulfure d'allyle et de propyle; Diallyldisulfure

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Récupérez tout reste de plante ingéré et estimez la quantité consommée
  • • Ne faites pas vomir l'animal sans avis vétérinaire préalable
  • • Contactez immédiatement un professionnel de santé animale en mentionnant l'ingestion de ciboulette

Contacter le vétérinaire

  • • Ingestion confirmée ou suspectée de ciboulette, quelle que soit la quantité
  • • Apparition de vomissements, de sang dans les urines ou de faiblesse soudaine
  • • Présence de muqueuses pâles/jaunâtres ou de difficultés respiratoires chez l'animal

Prévention

  • • Gardez les plants de ciboulette hors de portée des animaux domestiques et des équidés
  • • Ne donnez pas de restes de cuisine contenant de la ciboulette à vos animaux
  • • Différenciez la ciboulette des plantes non toxiques ressemblantes par son odeur d'oignon lorsqu'on la froisse

Traitement & Pronostic

  • • Décontamination digestive selon avis vétérinaire
  • • Traitement symptomatique adapté aux signes cliniques présentés
  • • Transfusion sanguine en cas d'anémie sévère
  • • Suivi vétérinaire régulier jusqu'à disparition complète des symptômes
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueAllium schoenoprasum
AliasCivette
Degré de toxicité
HumainsNon toxique
ChatsÉlevé
ChiensÉlevé
ChevauxÉlevé
Organes cibles
SangSystème cardiovasculaireReinsFoieSystème respiratoire
Mécanisme d'action

• Les composés soufrés de la plante entraînent la dégradation des globules rouges chez les espèces sensibles

• Ils provoquent l'apparition d'anémie hémolytique et d'anémie à corps de Heinz

• L'intoxication peut survenir après une seule ingestion importante ou des prises répétées de petites quantités

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins et ovins: Espèces sensibles, risque d'anémie hémolytique, réduction de la motilité ruminale et avortement chez les femelles gestantes après ingestion
Petits mammifères (lapins, rongeurs): Très sensibles à l'intoxication, apparition de signes cliniques même après ingestion de très petites quantités de plante
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Jonacées Juncaceae
Plantes visuellement très ressemblantes à la ciboulette, elles sont totalement non toxiques. On les différencie par l'absence d'odeur d'oignon lorsque l'on froisse leurs tiges.
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Plantes toxiques apparentées

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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