Oignon toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 3 min de lecture| 4,342 personnes ont trouvé cela utile

Il est toxique même en petites quantités consommées régulièrement, pas seulement en dose massive unique.

Les principes toxiques résistent à la cuisson, donc l'oignon cuit reste dangereux pour les animaux sensibles.

Les symptômes peuvent apparaître 24h après ingestion ou jusqu'à plusieurs semaines plus tard.

FAQ

Oignon est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun risque toxique aux doses alimentaires habituelles consommées par l'être humain. (Non toxique)

Oignon est-elle toxique pour les Chats ?

Vomissements, sang dans les urines, faiblesse, tachycardie, halètement, anémie à corps de Heinz, ictère, léthargie. (Élevé)

Oignon est-elle toxique pour les Chiens ?

Vomissements, diarrhée passagère, sang dans les urines, faiblesse, troubles respiratoires, pâleur des muqueuses, anémie hémolytique. (Élevé)

Oignon est-elle toxique pour les Chevaux ?

Inappétence, ataxie, tachycardie, dyspnée, muqueuses pâles ou ictériques, réduction de la motilité du rumen, avortements possibles. (Élevé)

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Détails de toxicité

Humains

Non toxique

Aucun risque toxique aux doses alimentaires habituelles consommées par l'être humain.

Chats

Élevé

Vomissements, sang dans les urines, faiblesse, tachycardie, halètement, anémie à corps de Heinz, ictère, léthargie.

Chiens

Élevé

Vomissements, diarrhée passagère, sang dans les urines, faiblesse, troubles respiratoires, pâleur des muqueuses, anémie hémolytique.

Chevaux

Élevé

Inappétence, ataxie, tachycardie, dyspnée, muqueuses pâles ou ictériques, réduction de la motilité du rumen, avortements possibles.

Aperçu

Parties toxiquesPrincipalement le bulbe (partie consommée couramment), toutes les parties de la plante présentent un risque.

Voie d'expositionIngestion (crue ou cuite, en grande quantité unique ou en petites doses répétées)

Composés toxiquesN-propyldisulfure; Alliines; S-méthylcystéine sulfoxyde (SMCO); Allyl-propyldisulfure; Diallyldisulfure

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Retirer tout reste d'oignon accessible à l'animal pour éviter une ingestion supplémentaire.
• Noter précisément la quantité d'oignon ingérée et l'heure de l'ingestion.
• Ne pas faire vomir l'animal sans instruction explicite d'un vétérinaire.

Contacter le vétérinaire

• Si l'animal a consommé plus de 5g d'oignon par kg de poids corporel.
• Si des symptômes (vomissements, urines rouges, faiblesse, difficultés à respirer) apparaissent.
• Si l'animal est léthargique, ne répond plus ou présente des muqueuses pâles/jaunes.

Prévention

• Ne jamais donner de restes de plats contenant de l'oignon à vos animaux domestiques.
• Garder les oignons crus et cuits, ainsi que les plats les contenant, hors de portée des animaux sensibles.
• Vérifier systématiquement la composition des aliments industriels pour animaux pour exclure toute présence d'oignon.

Traitement & Pronostic

• Décontamination digestive réalisée par un vétérinaire si l'ingestion est récente.
• Traitement symptomatique adapté aux symptômes observés (apport d'oxygène, traitement de l'anémie).
• Transfusion sanguine si l'anémie hémolytique est sévère, sous supervision vétérinaire.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueAllium cepa

AliasOignon commun、Oignon de cuisine

Degré de toxicité

HumainsNon toxique

ChatsÉlevé

ChiensÉlevé

ChevauxÉlevé

Organes cibles

Globules rougesReinsCoeurSystème respiratoireFoie

Mécanisme d'action

• Les composés soufrés de l'oignon endommagent les membranes des globules rouges.

• Cela entraîne la formation de corps de Heinz et une hémolyse (destruction massive des globules rouges).

• L'oxygénation des organes est fortement réduite, pouvant entraîner la mort par hypoxie sans traitement.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (vache, mouton, chèvre): Sensibles à l'anémie induite par l'oignon en cas d'ingestion répétée de grandes quantités dans l'alimentation.

Rongeurs domestiques (lapin, cochon d'Inde, hamster): Faible risque de toxicité sauf en cas de consommation massive et régulière sur plusieurs semaines.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces du genre Allium (ail, poireau, échalote, ciboulette) Allium spp.

Appartenant à la même famille, elles sont toutes toxiques pour les animaux sensibles, se ressemblent par leur odeur caractéristique et leur structure bulbeuse/foliacée.

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Plantes toxiques apparentées

Ail

Allium sativum

Très toxique (High)

Poireau

Allium ampeloprasum var. porrum

Toxique (Moderate)

Muguet

Convallaria majalis

Extrêmement toxique (Severe)

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Sources

1. ASPCA Animal Poison Control

2. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.