矮接骨木有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 4,356 人覺得有幫助
矮接骨木
1

全株包含煮熟的種子都含有氰苷等有毒成分,無論人或動物都禁止食用

2

大量誤食會出現呼吸困難、心跳過速、震顫、後軀癱瘓、痙攣等嚴重症狀

3

反芻動物對本種毒性的耐受度比單胃動物低很多,中毒風險顯著更高

常見問題

矮接骨木對人有毒嗎?

輕度誤食會出現嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀;大量攝入會引發呼吸困難、心跳過速、震顫、共濟失調、後軀癱瘓、痙攣,嚴重可能致死 (有毒)

矮接骨木對貓有毒嗎?

目前尚無針對貓的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、精神不振等異常,儘速就醫診治 (低毒)

矮接骨木對狗有毒嗎?

目前尚無針對狗的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、精神不振等異常,儘速就醫診治 (低毒)

矮接骨木對馬有毒嗎?

目前尚無針對馬的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、步態不穩等異常,儘速就醫診治 (低毒)

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毒性詳情

有毒

輕度誤食會出現嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀;大量攝入會引發呼吸困難、心跳過速、震顫、共濟失調、後軀癱瘓、痙攣,嚴重可能致死

低毒

目前尚無針對貓的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、精神不振等異常,儘速就醫診治

低毒

目前尚無針對狗的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、精神不振等異常,儘速就醫診治

低毒

目前尚無針對馬的明確中毒研究數據,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、步態不穩等異常,儘速就醫診治

毒性快照

有毒部位全株植物,包含經過烹煮的種子
中毒途徑主要為誤食攝入,皮膚長期接觸植株汁液可能引發輕微過敏刺激
毒性成分氰苷(主要為接骨木苷,有毒部位含量約0.1%); 綠原酸(果實中含量較高); 皂苷

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若剛誤食且未出現痙攣、意識不清症狀,可先進行催吐以減少毒素吸收
  • • 保留誤食的植物樣本,提供給醫護人員或獸醫作為診治參考
  • • 密切觀察是否出現呼吸急促、心跳過快、肢體顫抖等重症前兆,做好就醫準備

需要立即聯繫獸醫

  • • 出現連續嘔吐、腹瀉不止等胃腸道症狀時
  • • 有呼吸困難、心跳過速、痙攣、肢體癱瘓等重症表現時
  • • 孩童、寵物或放牧牲畜大量誤食本種植物時

家庭預防建議

  • • 辨識本種外觀特徵,避免與可食用的接骨木品種混淆誤採誤食
  • • 避免讓孩童、寵物及放牧牲畜接觸或任意食用不明野生植物
  • • 不食用來源不明、無法辨識品種的接骨木果實或相關加工品

治療與預後

  • • 優先進行去汙處理,並依出現的症狀給予支持性對症療法
  • • 若出現缺氧症狀,可靜脈注射20~25mg/kg體重的1%亞硝酸鈉溶液,接續給予0.5~1.25g/kg體重的25%硫代硫酸鈉溶液
  • • 必要時可再給予半量藥劑重複施打,後續持續監控生命徵象並給予對應治療
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專業毒理詳情

學名Sambucus ebulus L.
別名丹恩草、丹恩血草、接骨木草、沃爾草、血希爾德草
毒性分級
有毒
低毒
低毒
低毒
靶器官
胃腸道呼吸系統中樞神經系統心血管系統
作用機制

• 所含氰苷進入體內後會水解產生氰化物,抑制細胞呼吸功能,造成組織缺氧

• 皂苷成分會刺激消化道黏膜,引發嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀

• 反芻動物消化道環境為中性,水解酶活性不受胃酸抑制,因此對本種毒性更為敏感

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

反芻動物(牛、羊、鹿等): 對本種毒性的耐受度遠低於單胃動物,中毒機率與重症風險都明顯更高
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他接骨木屬物種 Sambucus spp.
同屬不同物種毒性差異極大,部分品種果實可食用,外觀相似易混淆,可透過植株高度、果實排列與顏色差異區分
歐洲花楸 Sorbus aucuparia
果實外觀與本種類似,本身為弱毒性植物,可透過葉片排列方式、花序型態與本種區分
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相關有毒植物

西洋接骨木
西洋接骨木
Sambucus nigra
中等毒性
接骨草
Sambucus chinensis
低毒性
莢蒾
Viburnum dilatatum
低毒性

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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