ウシパセリは有毒ですか?

2026-03-06更新| 3分で読めます| 2,330人が役立ったと回答
ウシパセリ
1

植物体自体に毒性はなく、人・ペット・家畜が接触・摂取しても基本的に健康被害は生じません。

2

外見が酷似した有毒なセリ科植物が多数存在するため、採取・食用する際は誤認に細心の注意が必要です。

3

家畜の飼料として用いる場合、茎は硬く乾燥しにくいため、葉のみを利用するのが適切です。

よくある質問

ウシパセリは人間に有毒ですか?

基本的に症状は現れません。大量摂取した場合は稀に軽い胃腸障害を起こす可能性があります。 (無毒)

ウシパセリは猫に有毒ですか?

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。異変が見られた場合は他の原因を疑ってください。 (無毒)

ウシパセリは犬に有毒ですか?

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。異変が見られた場合は他の原因を疑ってください。 (無毒)

ウシパセリは馬に有毒ですか?

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。大量に茎を摂取した場合は消化不良を起こす可能性があります。 (無毒)

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毒性の詳細

人間
無毒

基本的に症状は現れません。大量摂取した場合は稀に軽い胃腸障害を起こす可能性があります。

無毒

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。異変が見られた場合は他の原因を疑ってください。

無毒

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。異変が見られた場合は他の原因を疑ってください。

無毒

毒性が確認されていないため通常症状は現れません。大量に茎を摂取した場合は消化不良を起こす可能性があります。

毒性スナップショット

有毒部位特に有毒な部位は存在せず、植物体全体が基本的に無毒です。
中毒経路通常の接触や経口摂取で健康被害が生じることはありません。
毒性成分有毒な成分は確認されていません

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食しても基本的に無毒なので慌てず、口の中に残った植物片を吐き出させてうがいをしてください。
  • • 30分程度体調に異変がないか様子を見守ります。
  • • 嘔吐やめまいなどの症状が出た場合は速やかに医療機関を受診してください。

すぐに獣医に連絡

  • • ペットが誤食後に嘔吐・下痢・よだれなどの普段と違う症状が見られた場合
  • • 大量に摂取したことが明らかで不安な場合

家庭での予防

  • • 採取・食用する際は類似の有毒植物と混同しないよう、特徴をよく確認してください。
  • • 放牧地に類似有毒植物が生えていないか定期的に確認し、発見した場合は速やかに除去します。
  • • 種類が明確でないセリ科植物をペットや家畜に与えることは絶対に避けてください。

治療と予後

  • • 基本的に特別な治療は必要ありません。
  • • 症状が見られる場合は対症療法を行います。
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専門的な毒性学

学名Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.
別名ワイルドチャービル、ヤマノセリ、ケック、マザーダイ
毒性等級
人間無毒
無毒
無毒
無毒
標的器官
特に障害が生じる臓器はありません
作用機序

• 毒性作用は確認されていません

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウシ: 無毒で、飼料としての葉の価値は中程度です。
ヒツジ: 無毒で、問題なく摂取できます。
ヤギ: 無毒で、問題なく摂取できます。
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

キバナチャービル Chaerophyllum aureum
外見が非常によく似ていますが、こちらも無毒の植物です。
ヤブチャービル Chaerophyllum temulum
外見が酷似しており有毒です。茎に赤い斑点がある点などで区別できます。
ドクニンジン Conium maculatum
外見が非常によく似た強毒植物で、茎に紫色の斑点がある、葉に不快な臭みがある点が区別点です。誤食すると死亡する恐れがあり非常に危険です。
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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