ドクニンジンは有毒ですか?

2026-03-06更新| 5分で読めます| 3,519人が役立ったと回答
Aethusa cynapium L.
1

セリ科の有毒植物で、根から茎・葉に至る植物全体に毒性がある

2

摂取すると神経系に作用し、呼吸麻痺により死亡するリスクが存在する

3

無毒の同科植物と外観が酷似しているため、誤食に特に注意が必要

よくある質問

ドクニンジンは人間に有毒ですか?

摂取後、唾液分泌増加、下痢、瞳孔散大、頻呼吸、運動失調、不全麻痺、全身麻痺などが生じ、最悪の場合呼吸麻痺で死亡する恐れがある (中毒性)

ドクニンジンは猫に有毒ですか?

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある (中毒性)

ドクニンジンは犬に有毒ですか?

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある (中毒性)

ドクニンジンは馬に有毒ですか?

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある (中毒性)

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毒性の詳細

人間
中毒性

摂取後、唾液分泌増加、下痢、瞳孔散大、頻呼吸、運動失調、不全麻痺、全身麻痺などが生じ、最悪の場合呼吸麻痺で死亡する恐れがある

中毒性

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある

中毒性

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある

中毒性

明確な中毒事例の報告は少ないものの、摂取した場合中毒症状を引き起こす恐れがある

毒性スナップショット

有毒部位植物全体
中毒経路経口摂取
毒性成分エトゥシン; エトゥサノールA; エトゥサノールB; コニイン類似ピペリジンアルカロイド

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 摂取が判明した場合、すぐに口内をすすがせ、残留する植物片を取り除く
  • • 意識が明瞭な場合は活性炭を投与し、毒素の体内吸収を抑制する
  • • 無理に嘔吐させることは避け、速やかに医療機関または動物病院を受診する

すぐに獣医に連絡

  • • 本種の誤食が確認された場合
  • • 唾液分泌過多、下痢、運動失調などの症状が現れた場合
  • • 呼吸が荒い、呼吸困難などの症状が見られた場合

家庭での予防

  • • 山野や家庭菜園で正体不明のセリ科植物を食用にしたり、ペットに食べさせたりしない
  • • 本種と外観が似た食用植物は特徴を把握し、明確に区別して誤食を防ぐ
  • • 栽培する場合は有毒植物であることを明記した表示を設置する

治療と予後

  • • 胃洗浄や活性炭投与による毒素の除去(デコンタミネーション)を実施する
  • • 症状に応じた対症療法を行い、特に呼吸管理を徹底する
  • • 必要に応じて輸液療法を実施し、毒素の体外排出を促進する
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専門的な毒性学

学名Aethusa cynapium L.
別名イヌパセリ、ガーデンヘムロック、毒人参
毒性等級
人間中毒性
中毒性
中毒性
中毒性
標的器官
中枢神経系消化器系呼吸器系
作用機序

• 含有するポリイン類およびコニイン類似アルカロイドが中枢神経系に作用し、麻痺性の中毒症状を引き起こす

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

: 摂取後は興奮状態の後に運動失調、特に後ろ足の不全麻痺が生じ、呼吸麻痺により死亡する事例が報告されている
ヤギ: 消化不良、運動失調、過呼吸の症状が現れることが確認されている
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

ヤマニンジン Anthriscus sylvestris
無毒のセリ科植物で外観が酷似する。本種は葉を揉むと不快な臭いがする点で区別できる
キバナノカラマツソウ Chaerophyllum aureum
無毒のセリ科植物で葉の形状が似る。成熟した果実が黄色い点が識別の目安となる
カラマツソウ Chaerophyllum tremulum
有毒のセリ科植物で外観が類似する。茎に細かい毛が生えている点で本種と区別できる
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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