Oseille commune toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 1,049 personnes ont trouvé cela utile

L'oseille est toxique pour les chats, les chiens et les chevaux, quel que soit le mode d'exposition

Les expositions faibles ne causent que des troubles digestifs, mais des quantités importantes sont dangereuses

Les complications proviennent d'une hypocalcémie induite par les oxalates, pouvant affecter les reins et le cœur

FAQ

Oseille commune est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune donnée spécifique disponible ; les intoxications graves sont très rares en consommation alimentaire courante modérée (Faible)

Oseille commune est-elle toxique pour les Chats ?

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques (Modéré)

Oseille commune est-elle toxique pour les Chiens ?

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques (Modéré)

Oseille commune est-elle toxique pour les Chevaux ?

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques (Modéré)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Faible

Aucune donnée spécifique disponible ; les intoxications graves sont très rares en consommation alimentaire courante modérée

Chats

Modéré

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques

Chiens

Modéré

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques

Chevaux

Modéré

Troubles digestifs pour expositions faibles ; faiblesse, fasciculations musculaires, crises convulsives, arythmies ou lésions rénales pour ingestions massives ou chroniques

Aperçu

Parties toxiquesToutes les parties aériennes, notamment les feuilles crues ou cuites

Voie d'expositionIngestion de la plante sous toute forme (crue, cuite, séchée)

Composés toxiquesOxalates solubles

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Retirer tout reste de plante dans la bouche de l'animal et stopper toute ingestion supplémentaire
• Ne pas faire vomir l'animal sans avis vétérinaire préalable, surtout si des signes neurologiques sont présents
• Noter la quantité ingérée et l'heure de l'exposition pour la communication avec le vétérinaire

Contacter le vétérinaire

• Si l'animal a ingéré une quantité importante d'oseille, même en l'absence de premiers signes
• Si des signes cliniques apparaissent : troubles digestifs, faiblesse, contractions musculaires anormales
• Si l'animal souffre de pathologies rénales préexistantes, le risque de complication est plus élevé

Prévention

• Éviter de planter de l'oseille dans les zones accessibles aux animaux de compagnie et aux équidés
• Retirer les plants d'oseille sauvages présents dans les pâturages et les espaces de jeux des animaux
• Informer les membres du foyer de la toxicité de la plante pour les animaux

Traitement & Pronostic

• Administration de compléments calciques par voie intraveineuse pour corriger l'hypocalcémie
• Traitement symptomatique des troubles digestifs, neurologiques et cardiaques selon les signes observés
• Suivi de la fonction rénale sur plusieurs jours pour détecter d'éventuelles lésions secondaires

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueRumex scutatus

AliasOseille des prés、Oseille épinard、Patience à feuilles étroites、Oseille des jardins

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsModéré

ChiensModéré

ChevauxModéré

Organes cibles

Tube digestifReinsMusclesCœurSystème nerveux

Mécanisme d'action

• Les oxalates solubles ingérés se lient au calcium de l'organisme, provoquant une hypocalcémie rapide

• Les cristaux d'oxalate de calcium formés se déposent dans les tissus, notamment les reins, causant des lésions organiques

• L'hypocalcémie affecte le fonctionnement musculaire, nerveux et cardiaque

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (vaches, moutons, chèvres): Moins sensibles aux oxalates que les carnivores et équidés, mais des ingestions massives peuvent causer des intoxications

Rongeurs de compagnie: Une consommation occasionnelle de petites quantités est généralement sans risque, mais des ingestions répétées peuvent causer des lésions rénales

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Patience des bois Rumex obtusifolius

Plante de la même famille, avec des feuilles plus larges et arrondies ; elle contient également des oxalates toxiques pour les animaux

Épinard sauvage Spinacia oleracea var. sylvestris

Feuilles de forme similaire à l'oseille, mais au goût moins acide ; il contient aussi des oxalates, en quantité moindre

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Plantes toxiques apparentées

Rhubarbe

Rheum rhabarbarum

Toxicité élevée (particulièrement les feuilles)

Sarrasin commun

Fagopyrum esculentum

Toxicité modérée, provoque des photosensibilisations chez les animaux

Renouée du Japon

Reynoutria japonica

Toxicité faible à modérée, cause des troubles digestifs chez les animaux

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. ASPCA Animal Poison Control

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.