Koriander giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 3 Min. Lesezeit| 1,397 fanden dies hilfreich
Koriander
1

Koriander ist für Menschen, Katzen, Hunde und Pferde nachweislich ungiftig

2

Die gesamte Pflanze kann als Gewürz in der Küche sicher genutzt werden

3

Es besteht hohe Verwechslungsgefahr mit hochgiftigen Doldenblütlern wie dem Giftigen Wasserschierling

Häufige Fragen

Ist Koriander giftig für Menschen?

Keine Vergiftungssymptome bei normaler Aufnahme bekannt. Sehr große Mengen können selten leichte Magen-Darm-Beschwerden verursachen. (Ungiftig)

Ist Koriander giftig für Katzen?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, auch bei versehentlichem Verzehr kleinerer Mengen. (Ungiftig)

Ist Koriander giftig für Hunde?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, sehr große Mengen können selten leichte Verdauungsstörungen auslösen. (Ungiftig)

Ist Koriander giftig für Pferde?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, ungiftig auch bei Aufnahme im Futter. (Ungiftig)

Pflanze unbekannt? Foto machen und in 1 Sekunde bestimmenApp laden

Giftigkeitsdetails

Menschen
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bei normaler Aufnahme bekannt. Sehr große Mengen können selten leichte Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

Katzen
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, auch bei versehentlichem Verzehr kleinerer Mengen.

Hunde
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, sehr große Mengen können selten leichte Verdauungsstörungen auslösen.

Pferde
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, ungiftig auch bei Aufnahme im Futter.

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileKeine giftigen Pflanzenteile: die gesamte Pflanze ist ungiftig und als Gewürz geeignet (Quelle: Flora Helvetica 5. Auflage 2012, S. 960)
VergiftungswegOrale Aufnahme (Verzehr), Hautkontakt (keine Risiken bekannt)
Giftige InhaltsstoffeÄtherische Öle (u.a. Linalool, Geraniol); Cumarine; Flavonoide; Vitamin C

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Bei versehentlichem Verzehr auch größerer Mengen zunächst Ruhe gewähren
  • • Eventuell vorhandene Restmengen der Pflanze entfernen
  • • Bei leichten Magenbeschwerden ausreichend stilles Wasser zu sich nehmen

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei anhaltenden starken Verdauungsbeschwerden nach Verzehr sehr großer Mengen
  • • Bei Verdacht auf Verwechslung mit einer giftigen ähnlichen Pflanze
  • • Bei Auftreten von untypischen Symptomen wie Atembeschwerden oder Krämpfen

Prävention

  • • Pflanzen Sie Koriander getrennt von optisch ähnlichen giftigen Doldenblütlern
  • • Überprüfen Sie wild gesammelte Pflanzen vor dem Verzehr zweifelsfrei auf Identität
  • • Halten Sie giftige Verwechslungspflanzen von Haustierbereichen und Gemüsegärten fern

Behandlung & Prognose

  • • Bei normalem Verzehr ist keine Therapie erforderlich
  • • Bei leichten Magenbeschwerden symptomatische Behandlung mit Flüssigkeit und Schonkost
  • • Bei nachgewiesener Verwechslung mit giftigen Pflanzen sofort passende Gegenmaßnahmen einleiten
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameCoriandrum sativum
AliasnamenWanzenkraut、Schwindelkraut、Stinkdill、Wanzendill、Chinesischer Petersilie、Dhania
Giftigkeitsgrad
MenschenUngiftig
KatzenUngiftig
HundeUngiftig
PferdeUngiftig
Zielorgane
Keine Organschäden durch normalen Verzehr bekannt
Wirkmechanismus

• Keine toxischen Wirkmechanismen bekannt, da die Pflanze ungiftig ist

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Kleinsäuger (Kaninchen, Meerschweinchen): Ungiftig, kann in kleinen Mengen als Futterergänzung gegeben werden
Vögel: Ungiftig bei normaler Aufnahme, sehr große Mengen können Verdauungsstörungen verursachen
Nutztiere (Kühe, Schafe): Ungiftig, keine bekannten Gesundheitsrisiken bei Futteraufnahme
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Hundspetersilie Aethusa cynapium
Giftig, ähnelt Koriander durch gefiederte Blätter; Unterscheidung: riecht bei Zerreiben muffig statt würzig
Echter Sellerie Apium graveolens
Ungiftig, ähnelt im Blattaussehen; Unterscheidung: hat einen typischen krautigen Selleriegeruch
Giftiger Wasserschierling Cicuta virosa
Sehr stark giftig, ähnelt im Blattbild; Unterscheidung: wächst ausschließlich an feuchten Ufern, hat hohlen geriffelten Stängel
Mit PlantFun scannen und Verwechslungen vermeidenApp laden

Verwandte giftige Pflanzen

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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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