Wasserschierling giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 4 Min. Lesezeit| 1,648 fanden dies hilfreich
Wasserschierling
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Alle Pflanzenteile sind hochgiftig, besonders Wurzelstock und Stängel, die Giftwirkung bleibt auch nach Trocknung bestehen.

2

Schon geringe Mengen können innerhalb von 15 Minuten durch Atemlähmung zum plötzlichen Tod führen.

3

Die Wurzeln werden leicht mit essbaren Sellerie- oder Pastinakwurzeln verwechselt.

Häufige Fragen

Ist Wasserschierling giftig für Menschen?

Speichelfluss, Erregung, Koordinationsstörungen, heftige Krämpfe, Muskelschwäche, Hyperthermie, erweiterte Pupillen, Zähneknirschen, häufiger Urin- und Kotabsatz, Atemnot, plötzlicher Tod (innerhalb von 15 Minuten möglich) durch Atemlähmung. (Sehr stark)

Ist Wasserschierling giftig für Katzen?

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung. (Sehr stark)

Ist Wasserschierling giftig für Hunde?

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung. (Sehr stark)

Ist Wasserschierling giftig für Pferde?

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung. (Sehr stark)

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Giftigkeitsdetails

Menschen
Sehr stark

Speichelfluss, Erregung, Koordinationsstörungen, heftige Krämpfe, Muskelschwäche, Hyperthermie, erweiterte Pupillen, Zähneknirschen, häufiger Urin- und Kotabsatz, Atemnot, plötzlicher Tod (innerhalb von 15 Minuten möglich) durch Atemlähmung.

Katzen
Sehr stark

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung.

Hunde
Sehr stark

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung.

Pferde
Sehr stark

Keine spezifischen Daten in der Quelle verfügbar, typischerweise vergleichbare Symptome wie bei anderen Säugetieren: Speichelfluss, Krämpfe, Koordinationsstörungen, Atemnot bis zum Tod durch Atemlähmung.

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileAlle Pflanzenteile, besonders Wurzelstock und Stängel; hohe Giftkonzentration im Spätherbst. Die Giftwirkung bleibt auch nach Trocknung bestehen.
VergiftungswegOrale Aufnahme durch versehentliches Verzehr von Pflanzenteilen, insbesondere verwechselter Wurzeln. Keine nachgewiesene Giftwirkung durch unversehrte Haut.
Giftige InhaltsstoffeCicutoxin; Cicutol

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Sofort jegliche weitere Aufnahme von Pflanzenteilen unterbinden.
  • • Kein Erbrechen herbeiführen, wenn bereits Krämpfe auftreten.
  • • Betroffene Person/Tier ruhigstellen und unverzüglich medizinische Hilfe kontaktieren.

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei jeder nachgewiesenen oder vermuteten Aufnahme von Teilen des Wasserschierlings.
  • • Wenn erste Symptome wie Speichelfluss, Unruhe oder Koordinationsstörungen auftreten.
  • • Bei Atemnot, Krämpfen oder Bewusstlosigkeit sofort Notveterinär alarmieren.

Prävention

  • • Unbekannte Wildpflanzen auf Weiden und im Garten gründlich identifizieren, ggf. Wasserschierling entfernen.
  • • Essbare Wurzelgemüse wie Sellerie oder Pastinake niemals mit unbekannten Wildpflanzen verwechseln.
  • • Kinder und Tiere von unbekannten Doldengewächsen fernhalten.

Behandlung & Prognose

  • • Medizinische Dekontamination (z. B. Aktivkohlegabe) unter ärztlicher/veterinärer Aufsicht.
  • • Symptomatische Therapie zur Kontrolle von Krämpfen und Stabilisierung der Atemfunktion.
  • • Keine Verwendung von Neuroleptika im Krampfstadium.
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameCicuta virosa L.
AliasnamenGiftiger Wasserschierling、Gift-Wasserschierling、Borstenkraut、Sumpfgift、Wüterich、Kuhtod、Barzenkraut、Parzenkraut、Berstekraut、Wütherich Scherte
Giftigkeitsgrad
MenschenSehr stark
KatzenSehr stark
HundeSehr stark
PferdeSehr stark
Zielorgane
Zentrales NervensystemAtemwegsmuskulaturHerz-Kreislauf-System
Wirkmechanismus

• Das Hauptgift Cicutoxin wirkt schnell auf das zentrale Nervensystem.

• Es blockiert Nervenkanäle, was zu unkontrollierten Krämpfen und schließlich Atemlähmung führt.

• Giftstoffe werden durch Trocknung der Pflanze nicht zerstört.

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Rind: Zusätzlich zu üblichen Symptomen treten Blähungen (Tympanie) auf.
Schafe und Ziegen: Hohe Empfindlichkeit gegenüber Cicutoxin, schnelles Auftreten von Krämpfen nach Aufnahme.
Kleine Nagetiere: Schon geringe Mengen führen zu schneller Atemlähmung und Tod.
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Sellerie Apium graveolens
Wurzeln ähneln sich optisch. Sellerie gibt bei Verletzung einen typischen aromatischen Geruch ab, während Wasserschierlingswurzeln einen unangenehmen, seifigen Geruch haben.
Pastinake Pastinaca sativa
Wurzeln haben ähnliche äußere Form. Pastinaken haben einen süßlichen Geruch, Wasserschierlingswurzeln geben bei Anschneiden öligen, gelben Saft mit unangenehmem Geruch ab.
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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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