Hecken-Kälberkropf giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 3 Min. Lesezeit| 1,384 fanden dies hilfreich
Chaerophyllum temulum L.
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Die gesamte Pflanze enthält giftige Polyine und ist auch getrocknet sowie im Dürrfutter toxisch.

2

Nach 30 Minuten Latenz treten neurologische Symptome wie Gangunsicherheit und Pupillenerweiterung sowie Magen-Darm-Beschwerden auf.

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Schweine reagieren deutlich empfindlicher auf die Giftstoffe als Wiederkäuer, schwere Verläufe bis zum Tod sind möglich.

Häufige Fragen

Ist Hecken-Kälberkropf giftig für Menschen?

Nach 30 Minuten Latenz treten Ataxie, Taumeln, Mydriasis, Diarrhoe, Kolik oder Obstipation auf. Schwere Verläufe führen zu narkoseähnlichen Zuständen, Koma und Tod. (Mäßig)

Ist Hecken-Kälberkropf giftig für Katzen?

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Katzen vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen. (Mäßig)

Ist Hecken-Kälberkropf giftig für Hunde?

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Hunde vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen. (Mäßig)

Ist Hecken-Kälberkropf giftig für Pferde?

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Pferde vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen. (Mäßig)

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Giftigkeitsdetails

Menschen
Mäßig

Nach 30 Minuten Latenz treten Ataxie, Taumeln, Mydriasis, Diarrhoe, Kolik oder Obstipation auf. Schwere Verläufe führen zu narkoseähnlichen Zuständen, Koma und Tod.

Katzen
Mäßig

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Katzen vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen.

Hunde
Mäßig

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Hunde vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen.

Pferde
Mäßig

Keine spezifischen Vergiftungsdaten für Pferde vorhanden, es wird von vergleichbaren Symptomen wie bei anderen Säugetieren ausgegangen.

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileDie gesamte Pflanze, auch im getrockneten Zustand
VergiftungswegOraler Verzehr der Pflanze oder Aufnahme über mit Hecken-Kälberkropf verunreinigtes Dürrfutter
Giftige InhaltsstoffeFalcarinol; Falcarinon

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Sofortiger Abbruch der Aufnahme der Pflanze
  • • Bei wachen Personen/Tieren und kürzlicher Aufnahme: Induktion von Erbrechen oder Gabe von Aktivkohle zur Dekontamination
  • • Keine Selbstmedikation, umgehende Kontaktaufnahme mit Arzt oder Tierarzt

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei nachgewiesener oder vermuteter Aufnahme der Pflanze
  • • Bei Auftreten von Symptomen wie Gangunsicherheit, Pupillenerweiterung, Kolik oder Durchfall
  • • Bei Bewusstseinsveränderungen oder narkoseähnlichen Zuständen

Prävention

  • • Kontrolle von Futter und Dürrfutter auf Verunreinigungen mit Hecken-Kälberkropf
  • • Kennzeichnung der Pflanze auf Weiden und in Gärten, um versehentlichen Verzehr zu vermeiden
  • • Sichere Unterscheidung von ungiftigen Wildkräutern wie Wiesen-Kerbel vor der Ernte

Behandlung & Prognose

  • • Dekontaminationsmaßnahmen wie Magenspülung und Gabe von Aktivkohle
  • • Symptomatische Therapie zur Linderung von Kolik, Durchfall und neurologischen Beschwerden
  • • Kontinuierliche Überwachung der Vitalfunktionen bei schweren Verläufen, ggf. supportive Therapie
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameChaerophyllum temulum L.
AliasnamenBetäubender Kälberkropf、Taumelkerbel、Taumel-Kälberkropf
Giftigkeitsgrad
MenschenMäßig
KatzenMäßig
HundeMäßig
PferdeMäßig
Zielorgane
ZentralnervensystemMagen-Darm-Trakt
Wirkmechanismus

• Die toxischen Polyine Falcarinol und Falcarinon wirken hemmend auf das zentrale Nervensystem

• Zusätzlich verursachen die Inhaltsstoffe Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Schweine: Reagieren deutlich empfindlicher auf die Giftstoffe des Hecken-Kälberkropfs als Wiederkäuer, schwere Vergiftungsverläufe sind häufiger.
Wiederkäuer (Rinder, Schafe, Ziegen): Empfindlichkeit ist geringer als bei Schweinen, aber auch bei ihnen kann der Verzehr zu Vergiftungserscheinungen bis hin zum Tod führen.
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Wiesen-Kerbel Anthriscus sylvestris
Ähnliches Erscheinungsbild als Doldengewächs, im Unterschied zum Hecken-Kälberkropf ist Wiesen-Kerbel ungiftig.
Gelbfrüchtiger Heckenkopf Chaerophyllum aureum
Gehört zur selben Gattung, hat ähnliche Blatt- und Blütenmerkmale, ist jedoch ungiftig.
Gefleckter Schierling Conium maculatum
Optisch sehr ähnlich als Doldengewächs, im Unterschied zum Hecken-Kälberkropf ist er sehr stark giftig.
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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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