義大利疆南星有毒嗎?

2026-03-06更新| 3 分鐘閱讀| 1,132 人覺得有幫助
義大利疆南星
1

全株包含漿果皆有毒,僅對鳥類無害,乾燥或烹煮可降低毒性

2

內含針狀草酸鈣結晶等刺激性成分,誤食會先出現消化道黏膜灼傷相關症狀

3

牛、羊、豬、狗、馬均有誤食中毒案例,牛隻對本種毒性特別敏感

常見問題

義大利疆南星對人有毒嗎?

目前無明確人體中毒數據,誤食預期會出現流涎、咽喉水腫、呼吸困難、嘔吐、腹痛、腹瀉等刺激症狀,嚴重可能出現心律不整、肝腎損傷 (高毒)

義大利疆南星對貓有毒嗎?

目前無貓隻專屬中毒詳細記錄,誤食預期會出現口腔灼痛、流涎、嘔吐、食慾下降等黏膜刺激與消化道反應 (高毒)

義大利疆南星對狗有毒嗎?

有犬隻中毒案例記錄,常見症狀包含流涎、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重可能出現運動失調、心律異常 (高毒)

義大利疆南星對馬有毒嗎?

有馬匹中毒案例記錄,症狀包含焦躁不安、頭部擺動、頻繁用腳碰觸腹部、反覆臥倒、食慾不振、不喝水、流涎、腹瀉、腸蠕動麻痺 (高毒)

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毒性詳情

高毒

目前無明確人體中毒數據,誤食預期會出現流涎、咽喉水腫、呼吸困難、嘔吐、腹痛、腹瀉等刺激症狀,嚴重可能出現心律不整、肝腎損傷

高毒

目前無貓隻專屬中毒詳細記錄,誤食預期會出現口腔灼痛、流涎、嘔吐、食慾下降等黏膜刺激與消化道反應

高毒

有犬隻中毒案例記錄,常見症狀包含流涎、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重可能出現運動失調、心律異常

高毒

有馬匹中毒案例記錄,症狀包含焦躁不安、頭部擺動、頻繁用腳碰觸腹部、反覆臥倒、食慾不振、不喝水、流涎、腹瀉、腸蠕動麻痺

毒性快照

有毒部位全株所有部位,包含漿果(漿果對鳥類無毒);乾燥或烹煮可降低毒性
中毒途徑主要為誤食,汁液碰觸口腔、眼部等黏膜也可能引發刺激性傷害
毒性成分針狀草酸鈣結晶(針晶); 可溶性草酸與其鹽類; 糖苷Aroin; 含氰糖苷Triglochinin; 皂素

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若誤食立即停止食用,清除口中殘餘植物殘渣,可用清水緩慢漱口
  • • 若皮膚/黏膜接觸汁液,立即用大量清水沖洗接觸部位至少15分鐘
  • • 不要自行催吐避免刺激症狀加劇,記錄誤食劑量後就醫/就診獸醫

需要立即聯繫獸醫

  • • 寵物/家畜出現流涎不止、呼吸困難、頻繁嘔吐、腹瀉症狀
  • • 出現虛弱、運動失調、心律不整、意識改變等嚴重症狀
  • • 確認誤食大量本種植物,或是幼崽、老年、慢性病動物誤食

家庭預防建議

  • • 避免將本種種植於寵物、家畜可接觸到的區域
  • • 採集野菜時需正確辨識,避免與可食用野菜混淆
  • • 撿拾野外不明果實時切勿隨意食用或餵食寵物

治療與預後

  • • 優先進行去汙處理,依症狀給予對症支持治療
  • • 可給予止痛劑,必要時使用抗組織胺,水腫嚴重可給予糖皮質激素
  • • 誤食劑量極大時可進行鈣劑補充治療
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專業毒理詳情

學名Arum italicum Mill.
別名義大利貴族花、義大利海芋
毒性分級
高毒
高毒
高毒
高毒
靶器官
口腔黏膜咽喉消化道心臟中樞神經系統肝臟腎臟
作用機制

• 針狀草酸鈣結晶接觸黏膜時會造成物理性刺傷,引發局部水腫、發炎與劇痛

• 草酸成分可影響體內鈣離子濃度,嚴重時引發電解質失衡

• 含氰糖苷與皂素等成分可進一步造成神經、消化系統與肝腎器官損傷

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

鳥類: 對本種毒性具耐受性,食用漿果不會出現中毒反應
: 對本種特別敏感,中毒症狀包含逆流、疝痛、帶酸臭味的黃綠色嚴重腹瀉、顫抖、後肢無力、虛脫
: 有確切中毒案例記錄,症狀與其他草食動物中毒表現相似
: 有確切中毒案例記錄,易出現消化道刺激相關症狀
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他疆南星屬植物 Arum spp.
同屬植物外觀與毒性皆相近,僅能透過花、果實特徵細部辨識
熊蔥 Allium ursinum
葉片外形相似,熊蔥可食用但具有大蒜特殊氣味,本種無特殊氣味且具高毒性
好亨利藜 Chenopodium bonus-henricus
葉片同為三角形,常生長於牆邊、籬笆旁,本種無毒可作野菜食用,需從花序特徵辨識差異
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相關有毒植物

彩葉芋
彩葉芋
Caladium bicolor
高毒性
姑婆芋
姑婆芋
Alocasia odora
高毒性
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Pinellia ternata
中度毒性

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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