PlantFun강낭콩은(는) 유독합니까?
날강낭콩에 포함된 렉틴은 100℃에서 15~20분간 끓이면 파괴되므로 충분히 익혀 섭취해야 합니다.
식물 전체에 독성이 있으며 다량 섭취 시 출혈성 위장염, 경련, 쇼크 등 심각한 증상이 나타날 수 있습니다.
같은 속의 붉은강낭콩, 리마콩 등도 유사한 독성을 가지고 있으므로 주의가 필요합니다.
자주 묻는 질문
강낭콩은(는) 사람에게 유독합니까?
식욕 저하 내지 식사 거부, 설사, 중증의 경우 출혈성 위장염, 강직간대성 경련, 독성 소장 쇼크, 사망 (고독)
강낭콩은(는) 고양이에게 유독합니까?
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다. (저독)
강낭콩은(는) 개에게 유독합니까?
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다. (저독)
강낭콩은(는) 말에게 유독합니까?
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다. (저독)
독성 상세
식욕 저하 내지 식사 거부, 설사, 중증의 경우 출혈성 위장염, 강직간대성 경련, 독성 소장 쇼크, 사망
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다.
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다.
공식 확인된 독성 데이터가 부족하나 섭취 시 구토, 설사 등 소화기 증상이 발생할 수 있습니다.
독성 요약
응급 처치 및 예방
섭취 후 30분 이내
- • 섭취 확인 시 즉시 입안에 남은 식물 잔여물을 제거하고 입을 깨끗이 헹굽니다.
- • 의식이 명료한 경우 소량의 물을 마시게 해 독성 물질 희석을 돕습니다.
- • 전문 의료인의 지시가 없다면 임의로 구토를 유도하지 않습니다.
즉시 수의사 연락
- • 섭취 후 구토, 설사 등 소화기 증상이 지속적으로 나타나는 경우
- • 경련, 의식 저하, 혈변 등 심각한 중독 증상이 관찰되는 경우
- • 반려동물이나 가축이 다량의 날강낭콩을 섭취한 것이 확인된 경우
가정 내 예방
- • 강낭콩은 100℃에서 15~20분간 충분히 끓여 독성 물질을 파괴한 후 섭취합니다.
- • 어린아이나 반려동물이 날강낭콩에 접근하지 못하도록 보관에 주의합니다.
- • 야생에서 자라는 콩과 식물을 함부로 채취하거나 섭취하지 않습니다.
치료 및 예후
- • 우선 오염물 제거 처치를 실시한 후 증상에 맞는 대증 요법을 적용합니다.
- • 수액 공급으로 탈수를 예방하고 필요한 경우 항경련제 등을 투여합니다.
- • 중증 환자의 경우 입원 치료를 진행하며 합병증 발생 여부를 지속 모니터링합니다.
전문 독성학
• 렉틴 등 독성 성분이 소화기 점막을 손상시켜 염증과 출혈을 유발합니다.
• 독성 물질이 신경계에 영향을 미쳐 경련 등 신경 증상을 유발할 수 있습니다.
• 다량 섭취 시 전신 순환계에 독성이 작용해 쇼크를 일으킬 수 있습니다.
CliniTox 수의 독성학 텍스트 정보.
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데이터 출처
이 정보는 참고용이며 의료 조언이 아닙니다. 섭취 또는 중독 증상이 있으면 즉시 의사 또는 수의사에게 문의하세요.