ロブスタコーヒーは有毒ですか?

2026-03-06更新| 2分で読めます| 4,036人が役立ったと回答
ロブスタコーヒー
1

植物の全ての部位に毒性があり、特に種子(コーヒー豆)に高濃度のカフェインが含まれている

2

摂取後2時間以内に嘔吐や興奮などの症状が出現し、重症化すると不整脈や呼吸停止で死亡する恐れがある

3

同属のコーヒー類やカカオ類も同様に毒性を持つため、誤食に注意が必要だ

よくある質問

ロブスタコーヒーは人間に有毒ですか?

過剰摂取後2時間以内に不安、興奮、嘔吐、頻脈、下痢、筋肉の震え、けいれんなどが生じ、重症の場合は死亡する恐れがある (中毒性)

ロブスタコーヒーは猫に有毒ですか?

誤食後に落ち着きがなくなる、嘔吐、頻脈、ふらつき、けいれんなどの症状が見られ、重症化すると死亡する場合がある (中毒性)

ロブスタコーヒーは犬に有毒ですか?

誤食後に多動、嘔吐、荒い呼吸、頻脈、下痢、筋肉の震え、けいれんなどの症状が見られ、重症の場合は不整脈や呼吸停止で死亡する恐れがある (中毒性)

ロブスタコーヒーは馬に有毒ですか?

摂取後に興奮、頻脈、脱水症状、低カリウム血症、けいれんなどが生じ、重症化すると死亡する事例が報告されている (中毒性)

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毒性の詳細

人間
中毒性

過剰摂取後2時間以内に不安、興奮、嘔吐、頻脈、下痢、筋肉の震え、けいれんなどが生じ、重症の場合は死亡する恐れがある

中毒性

誤食後に落ち着きがなくなる、嘔吐、頻脈、ふらつき、けいれんなどの症状が見られ、重症化すると死亡する場合がある

中毒性

誤食後に多動、嘔吐、荒い呼吸、頻脈、下痢、筋肉の震え、けいれんなどの症状が見られ、重症の場合は不整脈や呼吸停止で死亡する恐れがある

中毒性

摂取後に興奮、頻脈、脱水症状、低カリウム血症、けいれんなどが生じ、重症化すると死亡する事例が報告されている

毒性スナップショット

有毒部位植物の全ての部位、特に種子(コーヒー豆)
中毒経路主に経口摂取(誤食)で中毒が発生する
毒性成分カフェイン; テオブロミン; テオフィリン; クロロゲン酸を代表とするフェノールカルボン酸類

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食した場合は直ちに口の中に残った植物片を除去する
  • • 意識がはっきりしている場合は自己判断で吐かせず、速やかに医療機関(動物の場合は獣医師)を受診する
  • • 摂取した量・時間、植物の情報を正確に伝えられるよう準備する

すぐに獣医に連絡

  • • ペットや家畜がコーヒーの植物体・加工品を誤食した場合
  • • 嘔吐、興奮、頻脈、ふらつきなどの中毒症状が見られた場合
  • • 摂取量が不明な場合でも体調の異変を感じたら速やかに連絡する

家庭での予防

  • • ペットの手の届く範囲にコーヒー豆・抽出後のかす・加工品を置かない
  • • 家畜の飼育エリアにコーヒーの植物体が混入しないよう管理する
  • • 子どもが誤食しないよう保管場所に注意する

治療と予後

  • • 摂取後の時間に応じて胃洗浄、活性炭投与などの除染処置を行う
  • • 症状に応じて抗けいれん薬、不整脈治療薬、電解質補正などの対症療法を実施する
  • • 重症の場合は集中治療が必要になる場合がある
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専門的な毒性学

学名Coffea canephora Pierre ex A.Froehner; Coffea robusta L.Linden
別名低地コーヒー、ロブスタコーヒーノキ
毒性等級
人間中毒性
中毒性
中毒性
中毒性
標的器官
中枢神経系循環器系消化器系腎臓
作用機序

• 含有するメチルキサンチン類が中枢神経系を興奮させ、心拍数の上昇や代謝異常を引き起こす

• 消化管を刺激して嘔吐や下痢などの消化器症状を引き起こす

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウマ: コーヒーの殻の摂取による中毒事例が報告されており、重症化すると死亡する恐れがある
ウシ: 大量摂取した場合、ウマと同様にカフェイン中毒を引き起こす恐れがある
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

その他のコーヒー属植物 Coffea spp.
いずれもカフェインを含み有毒で、外観が類似しているため区別が必要である
カカオ属植物 Theobroma spp.
テオブロミンを含み有毒で、種子を加工して食用にする点が共通している
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関連する有毒植物

アラビカコーヒー
アラビカコーヒー
Coffea arabica
中等度有毒
イペカ
Cephaelis ipecacuanha
高度有毒
ヤエムグラ
Galium spurium var. echinospermon
軽度有毒

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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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