アラビカコーヒーノキは有毒ですか?

2026-03-06更新| 3分で読めます| 3,330人が役立ったと回答
アラビカコーヒーノキ
1

全ての植物部位に毒性があり、特に種子(コーヒー豆)に高濃度のカフェインが含まれる

2

摂取後2時間以内に嘔吐や興奮などの症状が現れ、重症化すると不整脈や呼吸停止で死亡する恐れがある

3

誤食した場合は速やかな汚染除去と症状に応じた対症療法が必要となる

よくある質問

アラビカコーヒーノキは人間に有毒ですか?

摂取後2時間以内に吐き気、嘔吐、動悸、興奮、筋肉の震えが生じ、重症化すると痙攣、不整脈、呼吸停止に至る場合がある (中毒性)

アラビカコーヒーノキは猫に有毒ですか?

摂取後2時間以内に落ち着きがなくなる、過活動、嘔吐の症状が現れ、重症化すると頻脈、痙攣、体温上昇、脱水を起こし死亡する恐れがある (中毒性)

アラビカコーヒーノキは犬に有毒ですか?

摂取後2時間以内に落ち着きがなくなる、過活動、嘔吐の症状が現れ、重症化すると頻脈、痙攣、体温上昇、脱水を起こし死亡する恐れがある (中毒性)

アラビカコーヒーノキは馬に有毒ですか?

コーヒー殻の摂取で中毒を起こし、興奮、頻脈、運動失調、下痢などの症状が現れ、重症化すると死亡する場合がある (中毒性)

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毒性の詳細

人間
中毒性

摂取後2時間以内に吐き気、嘔吐、動悸、興奮、筋肉の震えが生じ、重症化すると痙攣、不整脈、呼吸停止に至る場合がある

中毒性

摂取後2時間以内に落ち着きがなくなる、過活動、嘔吐の症状が現れ、重症化すると頻脈、痙攣、体温上昇、脱水を起こし死亡する恐れがある

中毒性

摂取後2時間以内に落ち着きがなくなる、過活動、嘔吐の症状が現れ、重症化すると頻脈、痙攣、体温上昇、脱水を起こし死亡する恐れがある

中毒性

コーヒー殻の摂取で中毒を起こし、興奮、頻脈、運動失調、下痢などの症状が現れ、重症化すると死亡する場合がある

毒性スナップショット

有毒部位全ての植物部位、特に種子(コーヒー豆)
中毒経路経口摂取が主な暴露経路で、皮膚接触による中毒の報告はほとんどない
毒性成分カフェイン; テオブロミン; テオフィリン; クロロゲン酸を含むフェノールカルボン酸類

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食を確認した場合、摂取後30分以内ならば吐かせる処置を行う
  • • 口内に残った植物片を水で十分に洗い流す
  • • 摂取した量・時間、出現した症状を正確に記録する

すぐに獣医に連絡

  • • 嘔吐、興奮、筋肉の震えなどの中毒症状が現れた場合
  • • 大量に摂取したことが明らかな場合
  • • 子供や小型のペットが摂取した場合

家庭での予防

  • • 栽培する場合は子供やペットが接触できない場所に設置する
  • • コーヒー豆や抽出後のコーヒーかすも誤食しないよう密閉して保管する
  • • 類似した毒性を持つ植物との区別を明確にして管理する

治療と予後

  • • 胃洗浄や活性炭投与により体内の有毒物質の吸収を抑える汚染除去を行う
  • • 不整脈の抑制、電解質補正、脱水改善など症状に応じた対症療法を実施する
  • • 重症の場合は心拍や呼吸のモニタリングを継続し、合併症を予防する
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専門的な毒性学

学名Coffea arabica L.
別名アラビアコーヒー、マウンテンコーヒー、ベルクカフェ
毒性等級
人間中毒性
中毒性
中毒性
中毒性
標的器官
中枢神経系心臓消化管腎臓
作用機序

• 含有するメチルキサンチン類が中枢神経を過剰に興奮させ、心拍数の異常上昇や痙攣を引き起こす

• 胃腸粘膜を刺激して嘔吐や下痢を誘発するほか、利尿作用により脱水や電解質異常を引き起こす

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウマ: コーヒー殻を大量に摂取すると中毒を起こし、重症の場合死に至る恐れがある
ウシ: 大量摂取により興奮、頻脈、下痢などの中毒症状が報告されている
小型鳥類: 少量のカフェイン摂取でも重症の中毒症状を起こし、死亡する可能性が非常に高い
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

その他のコーヒー属植物 Coffea spp.
いずれもカフェインを高濃度に含み毒性を持ち、外見が非常に類似しているため区別が難しい場合がある
カカオノキ Theobroma cacao
メチルキサンチン類のテオブロミンを含み毒性を持ち、葉や果実の形状が類似している点が混同の要因となる
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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