羅布斯塔咖啡有毒嗎?

1
全株皆有毒,種子的咖啡因含量高達1.2~3.3%,是最主要的毒性來源
2
動物誤食後2小時內就會發病,症狀惡化速度快,嚴重時會因心律不整或呼吸停止死亡
3
誤食後需儘快進行去汙處理,並給予對症治療,不可延誤就醫時機
常見問題
羅布斯塔咖啡對人有毒嗎?
誤食過量會出現噁心嘔吐、心悸頭痛、過度興奮、肌肉顫抖,嚴重時可能出現心律不整、意識不清、昏迷 (有毒)
羅布斯塔咖啡對貓有毒嗎?
誤食2小時內會出現躁動、過度活躍、嘔吐,後續會有呼吸急促、心搏過速、肌肉顫抖、抽搐,嚴重可致死 (有毒)
羅布斯塔咖啡對狗有毒嗎?
誤食2小時內會出現煩躁不安、嘔吐、過度興奮,接著可能有腹瀉、步態不穩、心跳過快、痙攣,嚴重引發心律不整死亡 (有毒)
羅布斯塔咖啡對馬有毒嗎?
誤食後會出現過度興奮、肌肉顫抖、心跳過速、腹瀉,嚴重時會昏迷甚至因心律不整或呼吸停止死亡 (有毒)
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毒性詳情
人
有毒
誤食過量會出現噁心嘔吐、心悸頭痛、過度興奮、肌肉顫抖,嚴重時可能出現心律不整、意識不清、昏迷
貓
有毒
誤食2小時內會出現躁動、過度活躍、嘔吐,後續會有呼吸急促、心搏過速、肌肉顫抖、抽搐,嚴重可致死
狗
有毒
誤食2小時內會出現煩躁不安、嘔吐、過度興奮,接著可能有腹瀉、步態不穩、心跳過快、痙攣,嚴重引發心律不整死亡
馬
有毒
誤食後會出現過度興奮、肌肉顫抖、心跳過速、腹瀉,嚴重時會昏迷甚至因心律不整或呼吸停止死亡
毒性快照
有毒部位全株皆有毒,以種子(咖啡豆)的毒性最強
中毒途徑主要為食入暴露,包含誤食植株、咖啡豆、咖啡加工製品或咖啡渣
毒性成分甲基黃嘌呤(包含咖啡因、可可鹼、茶鹼); 酚羧酸(包含咖啡醯奎寧酸、阿魏醯奎寧酸、綠原酸)
急救措施與預防建議
誤食後前30分鐘
- • 若剛誤食還未出現自發性嘔吐,可先嘗試催吐減少毒素吸收
- • 攜帶剩餘的植物/食品樣本,儘快前往醫院或動物醫院就診
- • 密切觀察意識、心跳與呼吸狀況,若出現痙攣需避免碰撞受傷
需要立即聯繫獸醫
- • 誤食任何量的羅布斯塔咖啡植株、咖啡豆或相關加工產品
- • 出現嘔吐、躁動、心跳加快、肌肉顫抖等疑似中毒症狀
- • 誤食後出現意識不清、呼吸困難或痙攣情形
家庭預防建議
- • 將咖啡豆、咖啡相關產品放置於孩童與寵物無法碰觸的地方
- • 避免在動物可進食的區域丟棄咖啡渣、咖啡殘渣
- • 牧場、牲畜活動區域周圍避免種植咖啡屬植物,防止牲畜誤食
治療與預後
- • 優先進行去汙處理,視情況給予催吐、洗胃、投予活性碳吸附毒素
- • 採取對症治療,針對心律不整、電解質不平衡、脫水等症狀給予藥物與補液
- • 密切監控生命徵象,直到所有中毒症狀完全緩解
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專業毒理詳情
毒性分級
人有毒
貓有毒
狗有毒
馬有毒
靶器官
作用機制
• 主要毒性物質咖啡因會抑制中樞神經磷酸二酯酶活性,導致中樞神經過度興奮、心跳速率異常上升
• 干擾細胞內鈣離子平衡,引發肌肉顫抖、痙攣等症狀,嚴重時影響心血管與呼吸功能導致死亡
其他動物特異風險(CliniTox)
以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。
兔: 誤食後會出現過度興奮、心跳加快、腹瀉等症狀,嚴重時可能死亡
鳥類: 對甲基黃嘌呤的耐受性極低,少量誤食就可能引發嚴重中毒甚至猝死
齧齒類: 誤食後會出現中樞神經興奮、體溫上升、心律不整等中毒症狀
混淆風險
以下植物外觀相似,容易混淆:
其他咖啡屬物種 Coffea spp.
外觀與羅布斯塔咖啡高度相似,同樣含有甲基黃嘌呤類化合物具毒性,差異僅在於不同種的咖啡因含量高低不同
可可樹 Theobroma spp.
同樣會產生含甲基黃嘌呤的食用種子,植株型態與咖啡樹有部分相似,全株同樣具有毒性
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數據來源
本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。