Fava tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 3 min di lettura| 3,230 hanno trovato utile

La tossicità è dovuta a glucosidi di alcaloidi pirimidinici, solo parzialmente eliminati dalla cottura

È particolarmente pericolosa per cavalli, bovini e maiali, con effetti diversi in base alla quantità ingerita

Se usata come foraggio, non deve superare percentuali massime definite per ogni specie animale

FAQ

Fava è tossica per Umani?

Dati specifici non disponibili; in caso di contatto o ingestione sospetta consultare immediatamente un medico (Basso)

Fava è tossica per Gatti?

Dati specifici non disponibili; monitorare per vomito, diarrea, reazioni cutanee o anoressia dopo esposizione, contattando un veterinario se compaiono sintomi (Basso)

Fava è tossica per Cani?

Dati specifici non disponibili; monitorare per vomito, diarrea, reazioni cutanee o anoressia dopo esposizione, contattando un veterinario se compaiono sintomi (Basso)

Fava è tossica per Cavalli?

Degenerazione epatica grave, coliche, depressione, anoressia, flatulenza, stipsi, rischio di decesso per dosi elevate (Alto)

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Dettagli tossicità

Umani

Basso

Dati specifici non disponibili; in caso di contatto o ingestione sospetta consultare immediatamente un medico

Gatti

Basso

Dati specifici non disponibili; monitorare per vomito, diarrea, reazioni cutanee o anoressia dopo esposizione, contattando un veterinario se compaiono sintomi

Cani

Basso

Dati specifici non disponibili; monitorare per vomito, diarrea, reazioni cutanee o anoressia dopo esposizione, contattando un veterinario se compaiono sintomi

Cavalli

Alto

Degenerazione epatica grave, coliche, depressione, anoressia, flatulenza, stipsi, rischio di decesso per dosi elevate

Istantanea

Parti tossicheTutta la pianta

Via di esposizioneIngestione (attraverso pascolo o mangimi contaminati), contatto cutaneo o oculare

Composti tossiciVicina (vicioside, glucoside della divicina); Convicina (glucoside dell'isouramil); Divicina e isouramil (agliconi rilasciati durante la digestione)

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

• Rimuovere eventuali residui di pianta dalla bocca, dal pelo o dall'ambiente dell'animale esposto
• In caso di ingestione recente, non indurre il vomito senza aver prima consultato un veterinario
• Non somministrare cibi o bevande se l'animale è stato depresso o ha difficoltà a deglutire

Contattare il veterinario

• Se l'animale appartiene a specie sensibili (cavallo, bovino, maiale) e ha ingerito quantità anche piccole di pianta
• Se compaiono sintomi come coliche, vomito, diarrea, depressione o anoressia dopo esposizione
• Se si sospetta che il mangime somministrato contenga percentuali elevate di Vicia faba

Prevenzione

• Non superare le percentuali massime di inserimento nella miscela di foraggio: 7% per vacche, 5-10% per scrofe gravide, 10-15% per scrofe in allattamento
• Controllare i pascoli per evitare la crescita spontanea della pianta in aree accessibili ad animali sensibili
• Per i maiali somministrare solo i semi, non la pianta intera

Trattamento e prognosi

• Terapia di decontaminazione (es. somministrazione di carbone attivo)
• Terapia sintomatica per gestire coliche, disidratazione, diarrea e sintomi infiammatori
• Monitoraggio delle funzioni epatiche per animali esposti a dosi elevate

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Tossicologia professionale

Nome scientificoVicia faba L.; Faba vulgaris Moench

AliasFavetta

Grado di tossicità

UmaniBasso

GattiBasso

CaniBasso

CavalliAlto

Organi bersaglio

FegatoTratto gastrointestinaleEritrocitiPelleOcchi

Meccanismo d'azione

• I glucosidi di alcaloidi pirimidinici vengono scissi da enzimi batterici nel tratto digestivo, rilasciando gli agliconi divicina e isouramil

• Queste sostanze causano l'ossidazione dei gruppi SH di enzimi, componenti delle membrane cellulari e glutatione negli eritrociti, danneggiando cellule e tessuti

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Bovino: Sensibile alla tossicità; la dose massima nella miscela di foraggio è del 7%

Maiale: Si può somministrare solo il seme, non la pianta intera; dosi superiori al 25% causano ritardi di crescita, oltre il 35% causano decesso

Ruminanti (ovini, caprini): La pianta intera può essere somministrata cruda, rispettando le percentuali massime di inserimento nel foraggio

Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Altre specie di veccia Vicia spp.

Specie dello stesso genere hanno morfologia molto simile e possono essere confuse; la tossicità varia tra le diverse specie, per cui si consiglia cautela con esemplari non identificati con certezza

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Fonti dati

1. CliniTox (Universität Zürich)

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.