Angélique officinale toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 3 min de lecture| 3,984 personnes ont trouvé cela utile
Angelica archangelica L. ; Angelica officinalis Hoffm.
1

Toutes les parties de la plante sont toxiques, en particulier sa sève riche en furocoumarines phototoxiques

2

Les réactions toxiques se déclenchent principalement après contact avec la sève puis exposition au soleil

3

La toxicité est faible pour les animaux de compagnie par contact, mais des dermatites ont été observées chez le chien

FAQ

Angélique officinale est-elle toxique pour les Humains ?

Dermatite phototoxique (rougeurs, cloques, brûlures) après contact avec la sève et exposition au soleil, irritation buccale possible en cas d'ingestion (Modéré)

Angélique officinale est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée spécifique disponible, risque possible de dermatite de contact en cas d'exposition prolongée à la sève (Faible)

Angélique officinale est-elle toxique pour les Chiens ?

Effets phototoxiques et dermatites de contact observés, irritation buccale possible en cas d'ingestion (Faible)

Angélique officinale est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucune donnée spécifique disponible, risque de réaction cutanée phototoxique au contact de la sève (Faible)

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Détails de toxicité

Humains
Modéré

Dermatite phototoxique (rougeurs, cloques, brûlures) après contact avec la sève et exposition au soleil, irritation buccale possible en cas d'ingestion

Chats
Faible

Aucune donnée spécifique disponible, risque possible de dermatite de contact en cas d'exposition prolongée à la sève

Chiens
Faible

Effets phototoxiques et dermatites de contact observés, irritation buccale possible en cas d'ingestion

Chevaux
Faible

Aucune donnée spécifique disponible, risque de réaction cutanée phototoxique au contact de la sève

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante, en particulier sa sève
Voie d'expositionContact cutané, ingestion, exposition au soleil après contact avec la sève
Composés toxiquesBergaptène; Xanthotoxine; Psoralène; Impératorine; Angélicine; Isopimpinelline; Peucedanine; Oxypeucedanine; Ostruthol; Isoimpératorine; Pimpinelline; Isobergaptène; Marmésine; Phelloptérine; Sphondine; Aptérine; Archangéline

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Rincer abondamment la zone de contact à l'eau froide et au savon doux immédiatement
  • • Couvrir complètement la zone exposée pour éviter toute exposition au soleil pendant au moins 48h
  • • En cas d'ingestion, rincer la bouche avec de l'eau fraîche et ne pas faire vomir sauf consigne médicale

Contacter le vétérinaire

  • • Apparition de cloques ou de brûlures cutanées sur votre animal
  • • Irritation buccale, bave excessive ou difficulté à manger après ingestion
  • • Réaction allergique (gonflement du visage, difficultés respiratoires)

Prévention

  • • Éviter de laisser vos animaux accéder aux zones où pousse l'angélique officinale
  • • Porter des gants longs lors de la manipulation de la plante pour éviter tout contact avec la sève
  • • Ne pas exposer une zone ayant été en contact avec la plante au soleil pendant 2 à 3 jours

Traitement & Pronostic

  • • Thérapie locale avec des pommades à base d'antibiotiques et de glucocorticoïdes
  • • Administration d'antalgiques si nécessaire pour soulager la douleur
  • • Éviction stricte de toute exposition au soleil pendant la durée du traitement
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueAngelica archangelica L. ; Angelica officinalis Hoffm.
AliasAngélique vraie、Archangélique
Degré de toxicité
HumainsModéré
ChatsFaible
ChiensFaible
ChevauxFaible
Organes cibles
PeauMuqueuses buccales
Mécanisme d'action

• Les furocoumarines contenues dans la plante réagissent avec les rayons UV du soleil et causent des dommages aux cellules cutanées

• Ces composés provoquent une inflammation locale responsable des réactions phototoxiques

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins, ovins, caprins, volailles: Effets phototoxiques observés après contact ou ingestion de la plante
Chèvres: Stomatite ulcéreuse rapportée après ingestion de plantes de la même famille des Apiacées
Canetons: Dermatite de contact au niveau des becs non pigmentés rapportée après exposition à la sève
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces d'angélique Angelica spp.
Aspects morphologiques très proches, toutes contiennent plus ou moins de furocoumarines toxiques, la différenciation se fait par la taille de la plante et la forme des ombelles
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Plantes toxiques apparentées

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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