PlantFunSoja tóxica?
La toxina fasina presente en las semillas crudas se destruye completamente con 15-20 minutos de cocción a 100°C
El consumo de soja cruda puede generar favismo, gastroenteritis hemorrágica y convulsiones, con riesgo de muerte
Los caballos, vacas y cerdos son las especies animales más sensibles a su toxicidad
Preguntas frecuentes
¿Es Soja tóxica para Humanos?
Convulsiones, gastroenteritis hemorrágica, favismo, riesgo de muerte en casos graves (Alto)
¿Es Soja tóxica para Gatos?
No se dispone de datos específicos de sintomatología para esta especie (Bajo)
¿Es Soja tóxica para Perros?
No se dispone de datos específicos de sintomatología para esta especie (Bajo)
¿Es Soja tóxica para Caballos?
No se dispone de datos de sintomatología específica, aunque se trata de una especie muy sensible a su toxicidad (Alto)
Detalles de toxicidad
Convulsiones, gastroenteritis hemorrágica, favismo, riesgo de muerte en casos graves
No se dispone de datos específicos de sintomatología para esta especie
No se dispone de datos específicos de sintomatología para esta especie
No se dispone de datos de sintomatología específica, aunque se trata de una especie muy sensible a su toxicidad
Resumen
Primeros auxilios y prevención
Primeros 30 minutos
- • Inducir el vómito si la ingesta se produjo en las últimas 2 horas y el afectado está consciente
- • Administrar carbón activado para reducir la absorción de la toxina
- • No suministrar alimentos ni líquidos hasta recibir indicación de un profesional
Contactar al veterinario
- • Si se ha ingerido soja cruda en cantidades relevantes
- • Si aparecen síntomas como convulsiones, diarrea con sangre o dolor abdominal intenso
- • En caso de intoxicación en caballos, vacas o cerdos por su alta sensibilidad
Prevención
- • Cocinar la soja durante al menos 15-20 minutos a 100°C antes de consumirla o usarla como alimento animal
- • Evitar mezclar harina de extracción de soja con harina de cacahuete mohosa, ya que aumenta el riesgo tóxico
- • Almacenar las semillas crudas de soja fuera del alcance de niños y animales
Tratamiento y pronóstico
- • Terapia de descontaminación gastrointestinal
- • Tratamiento sintomático: control de convulsiones, rehidratación por gastroenteritis hemorrágica
- • Seguimiento clínico hasta la desaparición completa de los síntomas
Toxicología profesional
• La fasina sin desnaturalizar por el calor afecta el tracto gastrointestinal y daña los glóbulos rojos
• La toxina genera inflamación hemorrágica del aparato digestivo y alteraciones neurológicas en casos graves
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Fuentes
Esta información es solo de referencia y no constituye asesoramiento médico. En caso de ingestión o síntomas de envenenamiento, consulte inmediatamente a un médico o veterinario.