Aubergine giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 5 Min. Lesezeit| 2,501 fanden dies hilfreich
Aubergine
1

Nur vollständig reife Auberginenfrüchte sind für Menschen und die meisten Haustiere ungiftig bis schwach giftig.

2

Die enthaltenen Alkaloide werden weder durch Trocknen noch Kochen abgebaut, ein Abbau in Silage ist nicht nachgewiesen.

3

Vögel reagieren extrem empfindlich auf Auberginen-Inhaltsstoffe, für sie ist die Pflanze sehr stark giftig.

Häufige Fragen

Ist Aubergine giftig für Menschen?

Mundreiz, Speichelfluss, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Schwindel bei Verzehr unreifer Früchte oder anderer Pflanzenteile (Gering)

Ist Aubergine giftig für Katzen?

Speichelfluss, Erbrechen, Durchfall, Antriebslosigkeit, Koordinationsstörungen bei höherer Aufnahmemenge (Gering)

Ist Aubergine giftig für Hunde?

Speichelfluss, Kolik, Erbrechen, Durchfall, Depression, Koordinationsstörungen, im schlimmsten Fall Herzstillstand (Mäßig)

Ist Aubergine giftig für Pferde?

Speichelfluss, Kolik, Muskelzittern, Koordinationsstörungen, Herzrhythmusstörungen, Atembeschwerden (Mäßig)

Pflanze unbekannt? Foto machen und in 1 Sekunde bestimmenApp laden

Giftigkeitsdetails

Menschen
Gering

Mundreiz, Speichelfluss, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Schwindel bei Verzehr unreifer Früchte oder anderer Pflanzenteile

Katzen
Gering

Speichelfluss, Erbrechen, Durchfall, Antriebslosigkeit, Koordinationsstörungen bei höherer Aufnahmemenge

Hunde
Mäßig

Speichelfluss, Kolik, Erbrechen, Durchfall, Depression, Koordinationsstörungen, im schlimmsten Fall Herzstillstand

Pferde
Mäßig

Speichelfluss, Kolik, Muskelzittern, Koordinationsstörungen, Herzrhythmusstörungen, Atembeschwerden

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileDie gesamte Pflanze mit Ausnahme reifer Beeren, die nur sehr geringe Alkaloidmengen enthalten
VergiftungswegAufnahme über den Mund (Verzehr von giftigen Pflanzenteilen oder unreifen Früchten)
Giftige InhaltsstoffeSolanidin; Soladulcin; Solamarin; Soladulcamaridin; Soladulcidin; Solamargin; Solasodin; Tomatidin; weitere Alkaloide

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Entfernen Sie restliche Pflanzenteile aus dem Mund der betroffenen Person oder des Tieres.
  • • Lösen Sie bei wachen Betroffenen Erbrechen aus, wenn keine Kontraindikationen vorliegen.
  • • Geben Sie Aktivkohle zur Bindung der Giftstoffe, falls diese verfügbar ist.

Sofort Tierarzt rufen

  • • Wenn das Tier große Mengen unreifer Früchte, Blätter oder Stängel der Aubergine aufgenommen hat.
  • • Bei Auftreten von Symptomen wie anhaltendem Erbrechen, Durchfall oder Koordinationsstörungen.
  • • Bei Auftreten von Herzrhythmusstörungen, Atemnot oder Bewusstlosigkeit.

Prävention

  • • Halten Sie unreife Auberginen, Blätter und Stängel der Pflanze fern von Haustieren, insbesondere Vögeln.
  • • Verzehren Sie nur vollständig reife Auberginen, um Alkaloidbelastungen zu vermeiden.
  • • Lagern Sie Erntereste der Auberginenpflanze nicht an Orten, auf die Tiere zugreifen können.

Behandlung & Prognose

  • • Durchführung von Dekontaminationsmaßnahmen wie Aktivkohlegabe oder Magenspülung bei frischer Giftaufnahme.
  • • Symptomatische Therapie zur Behandlung von Erbrechen, Durchfall, Herzrhythmusstörungen oder Atembeschwerden.
  • • Dauerhafte Überwachung der Vitalfunktionen bis zur vollständigen Genesung.
Notfall? PlantFun öffnen für KI-SofortberatungApp laden

Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameSolanum melongena L.
AliasnamenEierpflanze
Giftigkeitsgrad
MenschenGering
KatzenGering
HundeMäßig
PferdeMäßig
Zielorgane
Magen-Darm-TraktHerzNervensystemAtemwege
Wirkmechanismus

• Die enthaltenen Steroidalkaloide reizen die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts und wirken in höherer Dosis neurotoxisch sowie kardiotoxisch.

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Vögel: Sehr stark giftig, bereits geringe Mengen können tödlich wirken.
Schaf: Symptome: Tachypnoe, Herzrhythmusstörungen, Hyperthermie, Mydriasis, Durchfall, Taumeln, Niederstürzen, Tod.
Rind: Symptome: Aufregung, Tachykardie, Koordinationsstörungen, Muskelzittern, Hypothermie, Speichelfluss, Ödeme.
Schwein: Gefährdet, zeigt ähnliche Symptome wie Hund und Pferd nach Aufnahme giftiger Pflanzenteile.
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Falsche Jerusalemkirsche, Korallenbäumchen Solanum capsicastrum
Gehört ebenfalls zur Gattung der Nachtschatten, ist hochgiftig und wird wegen seiner ähnlichen Wuchsform leicht mit jungen Auberginenpflanzen verwechselt.
Costa-Rica-Nachtschatten Solanum wendlandii
Giftige Nachtschattenart, die optisch mit blühenden Auberginenpflanzen verwechselt werden kann.
Jasminblütiger Nachtschatten Solanum jasminoides
Giftige kletternde Nachtschattenart, blüht ähnlich wie Auberginenpflanzen und wird daher leicht verwechselt.
Mit PlantFun scannen und Verwechslungen vermeidenApp laden

Verwandte giftige Pflanzen

Kartoffel
Kartoffel
Solanum tuberosum
Mäßig giftig (grüne Teile und Keime)
Tomate
Tomate
Solanum lycopersicum
Schwach giftig (grüne Teile und unreife Früchte)
Tollkirsche
Tollkirsche
Atropa belladonna
Sehr stark giftig

PlantFun App herunterladen

Pflanzen effektiv identifizieren, anbauen und pflegen!

Sofort-Pflanzenerkennung

Fotografieren und Pflanzen sofort bestimmen.

Smarte Pflege-Erinnerungen

Gieß- und Pflegepläne automatisch erstellen.

Gift- & Krankheitsdiagnose

Giftpflanzen und Schädlinge erkennen mit Behandlungsvorschlägen.

Download on the App Store

Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Pflanzen-Wiki ansehen Pflegeanleitung Pflanzenbestimmung Nutzung & Kultur
PlantFun

PlantFun

⭐ 4.9 Bewertung · KI-Giftcheck

App laden