Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 3 Min. Lesezeit| 4,218 fanden dies hilfreich
Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe
1

Für Haushalte mit Katzen, Hunden oder Pferden besteht keine Vergiftungsgefahr durch die Pflanze

2

Hohe Oxalsäure- und Nitratgehalte in Blättern sowie hoher Zuckergehalt in Wurzeln sind für Nutztiere gefährlich

3

Eine einseitige Fütterung mit Rüben bei Nutztieren ist unbedingt zu vermeiden

Häufige Fragen

Ist Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe giftig für Menschen?

Bei Verzehr sehr großer Blattmengen möglicherweise Magen-Darm-Beschwerden, Nierenreizungen bei vorbestehender Nierenerkrankung (Gering)

Ist Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe giftig für Katzen?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Katzen ungiftig (Ungiftig)

Ist Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe giftig für Hunde?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Hunde ungiftig (Ungiftig)

Ist Zucker-Rübe, Futter-Rübe, Runkel-Rübe giftig für Pferde?

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Pferde ungiftig (Ungiftig)

Pflanze unbekannt? Foto machen und in 1 Sekunde bestimmenApp laden

Giftigkeitsdetails

Menschen
Gering

Bei Verzehr sehr großer Blattmengen möglicherweise Magen-Darm-Beschwerden, Nierenreizungen bei vorbestehender Nierenerkrankung

Katzen
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Katzen ungiftig

Hunde
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Hunde ungiftig

Pferde
Ungiftig

Keine Vergiftungssymptome bekannt, die Pflanze ist für Pferde ungiftig

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileDie gesamte Pflanze, Oxalsäure ist hauptsächlich in den Blättern enthalten
VergiftungswegOraler Verzehr von Pflanzenteilen
Giftige InhaltsstoffeLösliche Oxalsäuren und deren Salze; Nitrate; Saccharose

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Restliche Pflanzenteile sofort aus dem Zugriff von betroffenen Tieren entfernen
  • • Bei kürzlich erfolgtem Verzehr durch empfindliche Nutztiere medizinisch vertretbare Dekontamination einleiten
  • • Erste Symptome notieren und unverzüglich einen Tierarzt kontaktieren

Sofort Tierarzt rufen

  • • Auftreten von Durchfall, Lähmungen, Atemnot oder blutigen Ausscheidungen nach Verzehr
  • • Verzehr sehr großer Mengen von Blättern oder Wurzeln durch Nutztiere
  • • Auftreten von Hyperthermie, verfärbtem Urin oder Bewusstseinsstörungen bei Tieren

Prävention

  • • Keine einseitige Fütterung von Rüben bei Nutztieren durchführen
  • • Ausreichende Calciumversorgung bei Fütterung größerer Rübenmengen sicherstellen
  • • Pflanzenreste nicht ungeschützt für empfindliche Nutztiere lagern

Behandlung & Prognose

  • • Dekontamination und symptomatische Therapie gemäß Notfallprotokoll durchführen
  • • Analgetika und bei Bedarf Antihistaminika verabreichen
  • • Bei Aufnahme sehr großer Mengen Calciumsubstitution durchführen
Notfall? PlantFun öffnen für KI-SofortberatungApp laden

Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameBeta vulgaris
AliasnamenRote Bete、Mangold、Romanischer Kohl、Zuckerrübe
Giftigkeitsgrad
MenschenGering
KatzenUngiftig
HundeUngiftig
PferdeUngiftig
Zielorgane
Magen-Darm-TraktLeberNierenNervensystemAtemwege
Wirkmechanismus

• Oxalsäure bindet Calcium im Körper und führt zu Calciummangel sowie Gewebeschäden

• Hohe Nitratmengen schädigen das Nervensystem und die Atemwege

• Hoher Zuckergehalt in Wurzeln verursacht schwere Magen-Darm-Schäden bei empfindlichen Arten

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Rind: Wurzelverzehr führt zu Anorexie, fehlendem Wiederkäuen, zyanotischer Vaginalschleimhaut, Gastroenteritis, blutigem Durchfall, Tod innerhalb weniger Stunden möglich. Blätter verursachen Durchfall, Paralyse, Leber- und Nierenschädigung
Schwein: Wurzelverzehr führt zu Speichelfluss, Erbrechen, Erregung, Krämpfen, Koma, schneller Tod auch ohne vorangehende Symptome möglich. Blätter verursachen Ataxie, Paralyse, Atemnot, Leber- und Nierenschädigung
Milchkuh: Verzehr von Rübenköpfen führt zu akuter Hyperthermie, Durchfall, rötlich gefärbtem Urin mit Albumin und Hämoglobin, Ataxie, gastrointestinalen Blutungen
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Rhabarber Rheum rhabarbarum
Ähnliche Blattform, aber Rhabarberblätter enthalten deutlich mehr Oxalsäure und sind für alle Tierarten wesentlich giftiger
Spinat Spinacia oleracea
Ähnliche Blattstruktur, enthält ebenfalls Oxalsäure aber in deutlich geringeren Konzentrationen als reife Beta vulgaris Blätter
Mit PlantFun scannen und Verwechslungen vermeidenApp laden

Verwandte giftige Pflanzen

Weißer Gänsefuß
Weißer Gänsefuß
Chenopodium album
Mäßig giftig
Garten-Melde
Atriplex hortensis
Schwach giftig
Mauer-Gänsefuß
Mauer-Gänsefuß
Chenopodium murale
Mäßig giftig

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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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