PlantFun愚人歐芹有毒嗎？
Aethusa cynapium L.
1
全株有毒，毒性等級為中等，主要含聚炔類與類毒芹鹼兩大毒性成分
2
誤食症狀與毒芹中毒類似，嚴重時會導致呼吸麻痺死亡，僅能採用去汙與對症治療
3
外觀與多種可食用傘形科植物高度相似，採集野生香草時需特別留意辨識
常見問題
愚人歐芹對人有毒嗎？
目前無人類專屬中毒報告，參考動物中毒症狀可能有流涎、腹瀉、瞳孔放大、呼吸急促、運動失調、麻痺，嚴重時呼吸衰竭死亡 (有毒)
愚人歐芹對貓有毒嗎？
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估 (有毒)
愚人歐芹對狗有毒嗎？
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估 (有毒)
愚人歐芹對馬有毒嗎？
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估 (有毒)
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毒性詳情
人
有毒
目前無人類專屬中毒報告，參考動物中毒症狀可能有流涎、腹瀉、瞳孔放大、呼吸急促、運動失調、麻痺，嚴重時呼吸衰竭死亡
貓
有毒
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估
狗
有毒
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估
馬
有毒
尚無該物種明確中毒症狀記錄，若誤食建議立即就醫評估
毒性快照
有毒部位全株皆有毒性
中毒途徑誤食為主要暴露途徑，傷口接觸植株汁液也可能引發不良反應
毒性成分聚炔類（主要為Aethusin、Aethusanol A、Aethusanol B）; 哌啶生物鹼（類似毒芹鹼的生物鹼成分）
急救措施與預防建議
誤食後前30分鐘
- • 若為誤食且意識清醒，可立即給予活性碳吸附毒素，或進行催吐減少毒素吸收
- • 若為皮膚接觸，立即以大量清水沖洗接觸部位至少15分鐘
- • 移除剩餘植株殘骸，保留檢體供醫療人員辨識
需要立即聯繫獸醫
- • 出現流涎、腹瀉、步態不穩等疑似中毒症狀
- • 確認誤食植株量較大
- • 誤食後出現意識變化、呼吸困難等嚴重症狀
家庭預防建議
- • 避免讓寵物或家畜在有本種植物生長的野外覓食
- • 採集野生歐芹、細葉芹等食用植物時需仔細比對特徵，避免誤採
- • 庭院若發現本種植物應連根移除，並置於寵物、孩童無法觸及的區域處理
治療與預後
- • 優先進行去汙處理（催吐、給予活性碳、導瀉）減少毒素吸收
- • 依出現的症狀給予對症支持治療，例如呼吸輔助、電解質補充等
- • 密切監測生命徵象，直到症狀完全緩解
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專業毒理詳情
毒性分級
人有毒
貓有毒
狗有毒
馬有毒
靶器官
作用機制
• 類毒芹鹼成分會作用於中樞神經系統，干擾神經傳導功能
• 聚炔類成分具細胞毒性，會刺激消化道黏膜並損傷內臟器官
其他動物特異風險（CliniTox）
以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。
豬: 誤食後先出現興奮症狀，隨後產生運動失調、後肢麻痺，最終可能因呼吸麻痺死亡
山羊: 誤食後會出現消化不良、運動失調、呼吸急促等症狀
混淆風險
以下植物外觀相似，容易混淆：
峨參 Anthriscus sylvestris
外觀與愚人歐芹相似，差異在於峨參葉柄較粗、氣味清香無刺激性，本身無毒
黃果細葉芹 Chaerophyllum aureum
同為傘形科植物，花朵與葉片外型相近，差異在於其果實呈現明顯金黃色，本身無毒
顫動細葉芹 Chaerophyllum tremulum
生長環境與外型高度相似，差異在於本種莖部帶有細微絨毛，本身具有毒性
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相關有毒植物
下載 PlantFun 應用
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毒性與病害診斷
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數據來源
本資訊僅供參考，不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀，請立即就醫或聯繫獸醫。