고추은(는) 유독합니까?

2026-03-06 업데이트| 5분 소요| 3,246명이 도움이 되었다고 평가
고추
1

식물 전체가 독성이 있으며, 캡사이신 등 독성 성분은 과실의 씨와 꼭지 부분에 가장 고농도로 함유되어 있습니다

2

피부나 점막에 접촉하면 화끈거림, 수포가 발생하고 섭취 시 위염, 설사, 신장 손상 등의 증상이 나타날 수 있습니다

3

독성 성분은 가열해도 파괴되지 않으므로 취급 시 주의하고 반려동물이나 어린아이가 섭취하지 않도록 관리해야 합니다

자주 묻는 질문

고추은(는) 사람에게 유독합니까?

피부/점막 접촉 시 화끈거림, 홍반, 수포가 발생하고 안구 접촉 시 결막염이 나타날 수 있습니다. 섭취 시 위장관 자극, 위염, 설사, 담경련, 요로 자극, 배뇨 시 통증, 신장 손상 등이 발생합니다 (유독)

고추은(는) 고양이에게 유독합니까?

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다 (저독)

고추은(는) 개에게 유독합니까?

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다 (저독)

고추은(는) 말에게 유독합니까?

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다 (저독)

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독성 상세

사람
유독

피부/점막 접촉 시 화끈거림, 홍반, 수포가 발생하고 안구 접촉 시 결막염이 나타날 수 있습니다. 섭취 시 위장관 자극, 위염, 설사, 담경련, 요로 자극, 배뇨 시 통증, 신장 손상 등이 발생합니다

고양이
저독

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다

저독

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다

저독

임상 독성 데이터가 충분하지 않으나, 섭취 시 위장관 자극, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다

독성 요약

유독 부위식물 전체. 캡사이신류 성분은 전초에 소량 함유되고, 과실 특히 씨와 과실 꼭지 부분에 고농도로 존재합니다
중독 경로피부 접촉, 안구 접촉, 경구 섭취
독성 성분글리코알칼로이드(솔라소닌, 솔라마진, β2-솔라마진); 지방산아미드(캡사이신, 디하이드로캡사이신); 스테로이드사포닌(캡시코사이드 A~D); 비고리형 디테르펜글리코사이드(캡시아노사이드); 카로티노이드; 정유; 비타민C

응급 처치 및 예방

섭취 후 30분 이내

  • • 피부에 묻었을 경우 즉시 우유로 접촉 부위를 깨끗이 세척합니다
  • • 섭취한 경우 구토를 유도하지 말고 우유를 마셔 위 점막을 보호합니다
  • • 안구에 들어간 경우 흐르는 찬물로 10분 이상 충분히 씻어낸 후 의료기관을 방문합니다

즉시 수의사 연락

  • • 반려동물이 고추를 다량 섭취한 경우
  • • 섭취 후 구토, 설사, 배뇨 시 통증 등의 이상 증상이 나타난 경우
  • • 피부/안구 접촉 후 심한 자극 증상이 1시간 이상 지속되는 경우

가정 내 예방

  • • 고추는 어린아이나 반려동물의 손이 닿지 않는 안전한 곳에 보관합니다
  • • 고추를 손질할 때는 장갑을 착용해 피부에 직접 접촉하는 것을 피합니다
  • • 고추가 들어간 음식 잔여물은 반려동물이 접근하지 못하도록 즉시 처리합니다

치료 및 예후

  • • 오염 물질을 제거하는 탈오염 처치와 증상에 따른 대증 요법을 실시합니다
  • • 위 점막 보호를 위해 우유를 투여합니다
  • • 증상에 따라 위장관 보호제, 진통제 등을 처방하여 관리합니다
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전문 독성학

학명Capsicum frutescens L.
별명카옌페퍼、페페론치노、매운고추
독성 등급
사람유독
고양이저독
저독
저독
표적 장기
피부점막위장관요로신장
작용 기전

• 캡사이신 등 자극 성분이 피부와 점막의 감각 수용체를 자극해 통증과 염증을 유발합니다

• 글리코알칼로이드 성분이 위장관과 신장 세포에 손상을 입혀 기능 장애를 일으킵니다

기타 동물 위험 (CliniTox)

CliniTox 수의 독성학 텍스트 정보.

: 섭취 시 고열이 발생하며 심한 경우 사망에 이를 수 있습니다
혼동 위험

다음 식물은 외형이 유사하여 혼동될 수 있습니다:

다른 고추속 식물 Capsicum spp.
형태와 과실 특징이 유사하여 혼동하기 쉬우며 대부분의 고추속 식물에 유사한 수준의 독성이 존재합니다
산호수목 Solanum pseudocapsicum
가지과 식물로 열매 모양이 어린 고추와 유사하여 혼동하기 쉽고, 고추보다 더 강한 독성을 가지고 있어 섭취 시 중증 중독을 유발할 수 있습니다
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감자(덜 익은 열매, 잎, 줄기)
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고도 독성

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데이터 출처

이 정보는 참고용이며 의료 조언이 아닙니다. 섭취 또는 중독 증상이 있으면 즉시 의사 또는 수의사에게 문의하세요.

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