Peperoncino tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 2 min di lettura| 1,145 hanno trovato utile
Peperoncino
1

Le parti più tossiche sono i semi e la parte apicale del frutto, dove si concentrano le capsulecinoide

2

La capsaicina non viene distrutta dalla cottura, quindi anche prodotti cotti possono causare sintomi

3

L'ingestione di quantità elevate può provocare danni renali oltre a irritazioni gastrointestinali

FAQ

Peperoncino è tossica per Umani?

Bruciore, arrossamento e vesciche su pelle e mucose, congiuntivite per contatto oculare. Dopo ingestione: gastrite, diarrea, spasmi biliari, bruciore durante la minzione e danni renali (Moderato)

Peperoncino è tossica per Gatti?

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione (Basso)

Peperoncino è tossica per Cani?

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione (Basso)

Peperoncino è tossica per Cavalli?

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione (Basso)

Non sai che pianta è? Foto per identificarla in 1 secondoScarica

Dettagli tossicità

Umani
Moderato

Bruciore, arrossamento e vesciche su pelle e mucose, congiuntivite per contatto oculare. Dopo ingestione: gastrite, diarrea, spasmi biliari, bruciore durante la minzione e danni renali

Gatti
Basso

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione

Cani
Basso

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione

Cavalli
Basso

Dati ufficiali non disponibili: si presume possibile irritazione delle mucose e disturbi gastrointestinali in caso di ingestione

Istantanea

Parti tossicheTutta la pianta; le capsulecinoide sono presenti in tutta la pianta ma in concentrazioni molto elevate nel frutto, in particolare nei semi e nella parte apicale del frutto
Via di esposizioneContatto con pelle e mucose, contatto oculare, ingestione di parti della pianta o frutti
Composti tossiciGlicoalcaloidi (solasonina, solamargina, β2-solamargina); Amidi degli acidi grassi (capsaicina, diidrocapsaicina); Saponine steroidee (capsicosidi A-D); Diterpenglicosidi aciclici (capsianosidi); Carotenoidi; Olio essenziale; Vitamina C

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

  • • In caso di contatto cutaneo, lavare immediatamente la zona interessata con latte fresco
  • • In caso di contatto oculare, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida per almeno 10 minuti
  • • In caso di ingestione recente di quantità elevate, somministrare latte fresco senza indurre il vomito
  • • Rimuovere eventuali residui di pianta dalla bocca di bambini o animali

Contattare il veterinario

  • • Se l'animale ha ingerito grandi quantità di peperoncino o parti della pianta
  • • Se compaiono sintomi persistenti come diarrea, vomito, difficoltà a urinare o apatia dopo l'ingestione
  • • Se le irritazioni cutanee o oculari non scompaiono entro 30 minuti dal primo lavaggio

Prevenzione

  • • Conservare peperoncini e prodotti che li contengono fuori dalla portata di bambini e animali
  • • Maneggiare i peperoncini piccanti con guanti, evitando il contatto con occhi e mucose
  • • Non somministrare alimenti contenenti peperoncino ad animali domestici o da allevamento

Trattamento e prognosi

  • • Decontaminazione della zona interessata (pelle o apparato digerente per ingestioni recenti)
  • • Terapia sintomatica per alleviare irritazioni e dolori
  • • Somministrazione di latte per neutralizzare l'effetto della capsaicina sulle mucose
  • • Monitoraggio della funzionalità renale in caso di ingestione di quantità elevate
Emergenza? Apri PlantFun per assistenza AI in tempo realeScarica

Tossicologia professionale

Nome scientificoCapsicum frutescens L.
AliasPeperoncino di Cayenna
Grado di tossicità
UmaniModerato
GattiBasso
CaniBasso
CavalliBasso
Organi bersaglio
PelleMucoseOcchiApparato gastrointestinaleVie biliariVie urinarieReni
Meccanismo d'azione

• Le capsulecinoide causano irritazione diretta di pelle, mucose e apparato gastrointestinale

• I glicoalcaloidi presenti possono provocare danni renali in caso di ingestione di dosi elevate

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Topo e ratto: L'ingestione di quantità elevate di pianta causa ipertermia e decesso
Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Altre specie del genere Capsicum
Simili per aspetto e utilizzo, presentano concentrazioni variabili di sostanze piccanti e tossiche
Pomodoro di Giappone Solanum pseudocapsicum
Pianta ornamentale con frutti simili a piccoli peperoncini, caratterizzata da tossicità più elevata
Scansiona con PlantFun per evitare confusioniScarica

Piante tossiche correlate

Scarica PlantFun

Identifica, coltiva e cura le piante in modo efficace!

Identificazione istantanea

Scatta una foto per identificare rapidamente le piante.

Promemoria di cura

Genera piani di irrigazione e cura automaticamente.

Diagnosi tossicità e malattie

Identifica piante tossiche e parassiti con consigli di trattamento.

Download on the App Store

Fonti dati

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.

Vedi wiki pianta Guida alla cura Identificazione Usi e cultura
PlantFun

PlantFun

⭐ 4.9 valutazione · Verifica IA

Scarica