PlantFunルバーブ（食用大黄）は有毒ですか？
植物全体に毒性があり、特に葉にシュウ酸やアントラセン誘導体などの毒性成分が最も多く含まれる
大量摂取時には低カルシウム血症による筋けいれんや心不整脈、腎障害、呼吸困難などの重篤な症状が生じる恐れがある
誤食した場合は速やかに除染処置を行い、症状に応じてカルシウム補給などの対症療法を実施する必要がある
よくある質問
ルバーブ（食用大黄）は人間に有毒ですか？
胃腸炎、多量摂取時には低カルシウム血症による筋けいれん・心不整脈、多尿に続く無尿（腎障害）、運動失調、呼吸困難、脱力感、嘔吐、下痢、肝障害 (低毒)
ルバーブ（食用大黄）は猫に有毒ですか？
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります (低毒)
ルバーブ（食用大黄）は犬に有毒ですか？
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります (低毒)
ルバーブ（食用大黄）は馬に有毒ですか？
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります (低毒)
毒性の詳細
胃腸炎、多量摂取時には低カルシウム血症による筋けいれん・心不整脈、多尿に続く無尿（腎障害）、運動失調、呼吸困難、脱力感、嘔吐、下痢、肝障害
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります
明確な毒性データは公開されていませんが、誤食すると人と同様の消化器症状や神経症状が生じる恐れがあります
毒性スナップショット
応急処置と予防
誤食後30分以内
- • 誤食に気づいた直後は口の中に残っている植物片をすべて取り除きます
- • 意識がはっきりしている場合は可能な範囲で吐かせ、体内の毒性成分の排出を促します
- • 速やかに医療機関（動物の場合はかかりつけ獣医師）に連絡し、誤食した植物の情報を伝えます
すぐに獣医に連絡
- • 誤食量が多い場合、または誤食したことが明らかな場合
- • 嘔吐、下痢、脱力感、筋けいれんなどの症状が現れた場合
- • 子供や小型ペットが誤食した場合は少量でも速やかに連絡してください
家庭での予防
- • 家庭で栽培する場合は子供やペットが容易に接触できない場所に置きましょう
- • 食用にする場合は葉を完全に除去し、茎のみを調理して使用してください
- • 類似のタデ科有毒植物と誤認して摂取しないよう、種類をよく確認しましょう
治療と予後
- • 胃洗浄や活性炭投与などの除染処置で体内の毒性成分を除去します
- • 症状に応じて鎮痛剤、必要に応じて抗ヒスタミン剤を投与します
- • 大量摂取した場合はカルシウム補給を行い、低カルシウム血症を予防・改善します
- • 腎障害や肝障害が生じた場合はそれぞれの臓器に対する支持療法を実施します
専門的な毒性学
• シュウ酸が体内のカルシウムと結合して低カルシウム血症を引き起こし、筋けいれんや心不整脈を誘発します
• シュウ酸カルシウム結晶が腎臓に蓄積して尿細管を傷つけ、腎障害を引き起こします
• アントラセン誘導体が消化管粘膜を刺激して胃腸炎を引き起こすほか、肝臓にも障害を与える恐れがあります
CliniTox獣医テキスト情報。
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情報源
この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。