Sorbo degli ucellatori tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 3 min di lettura| 4,578 hanno trovato utile

Tutta la pianta è debolmente tossica, soprattutto semi, frutti freschi e foglie

L'intossicazione si verifica solo dopo ingestione di quantità molto elevate di parti crude della pianta

I sintomi sono limitati a disturbi gastrointestinali leggeri e la terapia è esclusivamente sintomatica

FAQ

Sorbo degli ucellatori è tossica per Umani?

Disturbi gastrointestinali leggeri: salivazione eccessiva, nausea, vomito, coliche e diarrea, dopo ingestione di grandi quantità di parti crude della pianta (Basso)

Sorbo degli ucellatori è tossica per Gatti?

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione (Sconosciuto)

Sorbo degli ucellatori è tossica per Cani?

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione (Sconosciuto)

Sorbo degli ucellatori è tossica per Cavalli?

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione (Sconosciuto)

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Dettagli tossicità

Umani

Basso

Disturbi gastrointestinali leggeri: salivazione eccessiva, nausea, vomito, coliche e diarrea, dopo ingestione di grandi quantità di parti crude della pianta

Gatti

Sconosciuto

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione

Cani

Sconosciuto

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione

Cavalli

Sconosciuto

Dati di tossicità non disponibili per questa specie, si consiglia cautela e di evitare l'ingestione

Istantanea

Parti tossicheTutta la pianta

Via di esposizioneIngestione di parti crude della pianta

Composti tossiciGlicosidi cianogeni (amigdalina); Acido parasorbico; Tannini; D-sorbitolo; Acido (-)-malico

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

• In caso di ingestione recente di quantità elevate della pianta, indurre il vomito se la persona/animale è cosciente
• Somministrare abbondante acqua o latte per diluire le sostanze tossiche
• Monitorare attentamente la comparsa di sintomi nelle 2-3 ore successive

Contattare il veterinario

• Comparsa di sintomi persistenti: vomito frequente, diarrea ematica, dolori addominali forti
• Ingestione di quantità molto elevate della pianta da parte di bambini piccoli o animali domestici
• Comparsa di sintomi non gastrointestinali come vertigini o difficoltà respiratorie (caso raro)

Prevenzione

• Tenere frutti e parti della pianta fuori dalla portata di bambini e animali domestici
• Non consumare frutti di sorbo crudi in quantità elevate
• Cuocere i frutti prima del consumo per inattivare la maggior parte delle sostanze tossiche

Trattamento e prognosi

• Decontaminazione gastrointestinale (induzione del vomito, carbone attivo) se l'ingestione è avvenuta da meno di 1 ora
• Terapia sintomatica per il controllo di vomito e diarrea
• Somministrazione di liquidi per prevenire la disidratazione in caso di sintomi prolungati

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Tossicologia professionale

Nome scientificoSorbus aucuparia L.; Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.

AliasSorbo degli uccelli、Sorbo montano

Grado di tossicità

UmaniBasso

GattiSconosciuto

CaniSconosciuto

CavalliSconosciuto

Organi bersaglio

Tratto gastrointestinale

Meccanismo d'azione

• I glicosidi cianogeni presenti in semi, frutti e foglie rilasciano acido cianidrico dopo ingestione, se assunti in quantità elevate

• L'acido parasorbico contenuto nei frutti crudi irrita la mucosa del tratto gastrointestinale

• Tannini e acidi organici presenti nella pianta contribuiscono all'irritazione della mucosa digerente

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Animali da allevamento e selvatici: Dati specifici non disponibili; si consiglia di evitare l'esposizione e l'ingestione della pianta per tutte le specie non confermate

Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Frassino maggiore Fraxinus excelsior

Simile per la forma delle foglie; si distingue per i frutti a samara (alati) invece che bacche rosse, è anch'esso debolmente tossico

Noce comune Juglans regia

Le foglie giovani possono essere confuse con quelle del sorbo; si distingue per i frutti a noce, è debolmente tossico

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Piante tossiche correlate

Mandorlo amaro

Prunus dulcis var. amara

Moderata

Agazzino

Pyracantha coccinea

Bassa

Lauroceraso

Prunus laurocerasus

Alta

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Fonti dati

1. CliniTox (Universität Zürich)

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.