Vogelbeerbaum giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 4 Min. Lesezeit| 4,172 fanden dies hilfreich
Vogelbeerbaum
1

Alle Pflanzenteile enthalten giftige Substanzen wie cyanogene Glykoside und Parasorbinsäure.

2

Gesundheitliche Beschwerden treten ausschließlich bei Einnahme sehr großer Mengen auf.

3

Vergiftungen verlaufen in der Regel mild und erfordern hauptsächlich symptomatische Therapie.

Häufige Fragen

Ist Vogelbeerbaum giftig für Menschen?

Bei Einnahme sehr großer Mengen roher Früchte oder Blätter: leichte gastrointestinale Störungen wie Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen, Koliken und Durchfall (Gering)

Ist Vogelbeerbaum giftig für Katzen?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet (Gering)

Ist Vogelbeerbaum giftig für Hunde?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet (Gering)

Ist Vogelbeerbaum giftig für Pferde?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet (Gering)

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Giftigkeitsdetails

Menschen
Gering

Bei Einnahme sehr großer Mengen roher Früchte oder Blätter: leichte gastrointestinale Störungen wie Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen, Koliken und Durchfall

Katzen
Gering

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet

Hunde
Gering

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet

Pferde
Gering

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileGanze Pflanze, insbesondere Samen, rohe Früchte und Blätter
VergiftungswegOrale Einnahme von Pflanzenteilen
Giftige InhaltsstoffeCyanogene Glykoside (Amygdalin); Parasorbinsäure; Gerbstoffe; D-Sorbitol; (-)-Apfelsäure

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Restliche Pflanzenteile nach Einnahme unverzüglich aus dem Mund entfernen
  • • Wenn die betroffene Person wach und bei Bewusstsein ist, kleine Mengen Wasser zu trinken geben
  • • Kein Erbrechen herbeiführen ohne vorherige ärztliche Anweisung

Sofort Tierarzt rufen

  • • Anhaltende Magen-Darm-Beschwerden treten nach Einnahme auf
  • • Sehr große Mengen wurden von Kindern oder Kleintieren eingenommen
  • • Zusätzliche ungewöhnliche Symptome wie Schwäche oder Atembeschwerden auftreten

Prävention

  • • Kleinkinder und Haustiere von wildwachsenden Vogelbeerbäumen fernhalten, wenn sie dazu neigen, Pflanzenteile zu fressen
  • • Rohe Vogelbeeren nicht in großen Mengen verzehren
  • • Geerntete Pflanzenteile nicht in Reichweite von Kleintieren lagern

Behandlung & Prognose

  • • Dekontamination bei frischer Einnahme z.B. Gabe von Aktivkohle nach ärztlicher Anweisung
  • • Symptomatische Therapie gegen Übelkeit, Erbrechen und Durchfall
  • • Ausreichende Flüssigkeitszufuhr sicherstellen, um Dehydrierung vorzubeugen
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameSorbus aucuparia L.; Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
AliasnamenEberesche、Vogelbeere
Giftigkeitsgrad
MenschenGering
KatzenGering
HundeGering
PferdeGering
Zielorgane
Magen-Darm-Trakt
Wirkmechanismus

• Cyanogene Glykoside setzen bei der Verdauung geringe Mengen Cyanwasserstoff frei, die bei sehr hohen Dosen die Zellatmung stören

• Parasorbinsäure reizt die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts

• Enthaltene Gerbstoffe und organische Säuren verstärken die Schleimhautreizung bei hohen Einnahmemengen

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Nager: Bei Einnahme großer Mengen werden ähnliche Magen-Darm-Beschwerden wie bei Menschen erwartet
Wiederkäuer: Höhere natürliche Toleranz gegenüber cyanogenen Glykosiden, aber bei sehr hohen Einnahmemengen können ebenfalls Beschwerden auftreten
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Esche Fraxinus excelsior
Ähnliche gefiederte Blattform; Unterscheidung: Vogelbeerbaum bildet rote Beeren, Esche dagegen geflügelte Nussfrüchte, ebenfalls schwach giftig
Echte Walnuss Juglans regia
Junge Blätter sehen ähnlich aus; Unterscheidung: Walnuss bildet große grüne Früchte mit holzigem Kern, Vogelbeerbaum kleine rote Beeren, ebenfalls schwach giftig
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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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