Rabarbaro tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 3 min di lettura| 4,544 hanno trovato utile

Rheum rhabarbarium

È tossico per gatti, cani e cavalli se ingerito anche in quantità moderate

Il principio tossico attivo sono gli ossalati di calcio solubili

L'ingestione può causare insufficienza renale acuta potenzialmente mortale

FAQ

Rabarbaro è tossica per Umani?

L'ingestione delle foglie causa dolore addominale, vomito e diarrea; in casi gravi si verifica danno renale. Il gambo è commestibile se cucinato. (Basso)

Rabarbaro è tossica per Gatti?

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, debolezza (Alto)

Rabarbaro è tossica per Cani?

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, dolore addominale (Alto)

Rabarbaro è tossica per Cavalli?

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, difficoltà urinarie (Alto)

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Dettagli tossicità

Umani

Basso

L'ingestione delle foglie causa dolore addominale, vomito e diarrea; in casi gravi si verifica danno renale. Il gambo è commestibile se cucinato.

Gatti

Alto

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, debolezza

Cani

Alto

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, dolore addominale

Cavalli

Alto

Insufficienza renale, tremori, salivazione eccessiva, difficoltà urinarie

Istantanea

Parti tossicheFoglie della pianta (il gambo è commestibile per gli esseri umani dopo cottura)

Via di esposizioneIngestione di parti tossiche della pianta

Composti tossiciOssalati di calcio solubili

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

• Indurre il vomito se l'ingestione è avvenuta da meno di 2 ore e l'animale è cosciente
• Somministrare carbone attivo per ridurre l'assorbimento delle tossine
• Evitare di dare cibi o liquidi senza aver consultato un veterinario

Contattare il veterinario

• Se l'animale ha ingerito anche piccole quantità di foglie di rabarbaro
• Se compaiono sintomi come salivazione eccessiva, tremori o disorientamento
• Se l'animale urina poco o presenta urine di colore scuro

Prevenzione

• Tenere la pianta fuori dalla portata di animali domestici e cavalli
• Smaltire correttamente le foglie di rabarbaro dopo la raccolta per uso alimentare
• Informare tutti i familiari sulla tossicità delle foglie per gli animali

Trattamento e prognosi

• Terapia fluidica endovenosa per sostenere la funzionalità renale e facilitare l'eliminazione delle tossine
• Monitoraggio costante dei parametri renali per 48-72 ore dopo l'ingestione
• Trattamento sintomatico per tremori e alterazioni dell'equilibrio elettrolitico

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Tossicologia professionale

Nome scientificoRheum rhabarbarium

AliasPianta per crostate

Grado di tossicità

UmaniBasso

GattiAlto

CaniAlto

CavalliAlto

Organi bersaglio

ReniTratto gastrointestinaleSistema nervoso

Meccanismo d'azione

• Gli ossalati di calcio solubili vengono assorbiti a livello gastrointestinale e si depositano nei tubuli renali, causando necrosi tissutale e insufficienza renale acuta

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Coniglio: Alta sensibilità: anche piccole quantità di foglie possono causare insufficienza renale mortale

Ovini e caprini: Bassa tossicità per ingestione occasionale, rischio di danno renale cronico per assunzione prolungata

Suini: Bassa suscettibilità: sintomi limitati a disturbi gastrointestinali per ingestione massiva

Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Acetosa comune Rumex acetosa

Appartenente alla stessa famiglia delle Polygonacee, ha foglie di forma simile ma più piccole e con sapore acidulo pronunciato, contiene anche essa ossalati

Romice maggiore Rumex obtusifolius

Ha foglie grandi e verde scuro simili a quelle del rabarbaro, ma non presenta il caratteristico gambo rossastro, appartiene alla stessa famiglia

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Piante tossiche correlate

Romice maggiore

Rumex obtusifolius

Tossicità moderata

Fallopia giapponese

Fallopia japonica

Tossicità moderata

Poligono aviculare

Polygonum aviculare

Tossicità bassa

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Fonti dati

1. ASPCA Animal Poison Control

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.

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