Viorne obier toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 3 min de lecture| 2,646 personnes ont trouvé cela utile

Les parties toxiques sont les fruits non mûrs, l'écorce et les feuilles ; la toxicité des baies mûres est controversée.

L'ingestion provoque principalement une salivation excessive, des vomissements et de la diarrhée.

Le traitement repose sur la décontamination et la prise en charge symptomatique des effets.

FAQ

Viorne obier est-elle toxique pour les Humains ?

Salivation excessive, vomissements, diarrhée. Pour l'espèce Viburnum rhytidophyllum, réactions urticariennes possibles causées par les poils des feuilles. (Modéré)

Viorne obier est-elle toxique pour les Chats ?

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs. (Faible)

Viorne obier est-elle toxique pour les Chiens ?

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs. (Faible)

Viorne obier est-elle toxique pour les Chevaux ?

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs. (Faible)

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Détails de toxicité

Humains

Modéré

Salivation excessive, vomissements, diarrhée. Pour l'espèce Viburnum rhytidophyllum, réactions urticariennes possibles causées par les poils des feuilles.

Chats

Faible

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs.

Chiens

Faible

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs.

Chevaux

Faible

Données insuffisantes sur la toxicité chez cette espèce ; l'ingestion est déconseillée car elle peut provoquer des troubles digestifs.

Aperçu

Parties toxiquesFruits non mûrs, écorce, feuilles. La toxicité des baies mûres est controversée dans la littérature, allant de non toxique à faiblement toxique.

Voie d'expositionIngestion des parties toxiques, contact cutané avec les poils des feuilles de certaines espèces du genre Viburnum.

Composés toxiquesArbutine (glycoside d'hydroquinone); Viburtinal (iridoïde); α-amyrine et β-amyrine (triterpènes dans l'écorce); Apigénine et lutéoline (flavones); Quercétine, rutine et amentoflavone (flavonoïdes); Saponines; Tanins

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rincer abondamment la bouche si la plante a été ingérée, retirer tout reste de plante présent.
• Ne pas faire vomir sauf avis contraire d'un professionnel de santé ou vétérinaire.
• En cas de contact cutané, laver immédiatement la zone touchée à l'eau et au savon doux.

Contacter le vétérinaire

• Ingestion confirmée de la plante par un animal domestique ou un cheval.
• Apparition de symptômes (vomissements, diarrhée, salivation excessive) après contact avec la plante.
• Apparition d'éruption cutanée ou de démangeaisons après manipulation des feuilles.

Prévention

• Tenir la plante hors de portée des jeunes enfants et des animaux domestiques.
• Ne jamais consommer les fruits non mûrs, l'écorce ou les feuilles de la plante.
• Porter des gants lors de la manipulation de Viburnum rhytidophyllum pour éviter le contact avec les poils des feuilles.

Traitement & Pronostic

• Décontamination adaptée (induction de vomissements, administration de charbon activé) sur avis médical/vétérinaire.
• Prise en charge symptomatique des troubles digestifs et des réactions cutanées.
• Suivi médical/vétérinaire jusqu'à disparition complète des symptômes.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueViburnum opulus L.

AliasViorne boule de neige commun

Degré de toxicité

HumainsModéré

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Tube digestifPeau

Mécanisme d'action

• Les composés toxiques comme les saponines et l'arbutine irritent la muqueuse digestive, causant les troubles gastro-intestinaux.

• Les poils des feuilles de certaines espèces de Viburnum provoquent une irritation cutanée à l'origine des réactions urticariennes.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (bovins, ovins): Données insuffisantes, mais l'ingestion de grandes quantités peut provoquer des troubles digestifs analogues à ceux observés chez l'homme.

Rongeurs: Toxicité faible rapportée en cas d'ingestion de grandes quantités d'écorce ou de feuilles.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces du genre Viburnum Viburnum spp.

Ces espèces présentent de fortes similarités morphologiques ; la plupart contiennent des composés toxiques proches de ceux de la viorne obier.

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Plantes toxiques apparentées

Sureau noir

Sambucus nigra L.

Faible à modérément toxique

Adoxe musquée

Adoxa moschatellina L.

Faiblement toxique

Viorne à feuilles ridées

Viburnum rhytidophyllum Hemsl.

Modérément toxique, avec risque de réactions cutanées

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.