Lupin blanc toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 3,950 personnes ont trouvé cela utile

La toxicité est modérée pour les lupins sucrés, élevée à sévère pour les lupins amers ou infestés de champignons, mortelle pour les oiseaux.

Toutes les parties de la plante sont toxiques, surtout les graines et gousses, et les alcaloïdes restent actifs après séchage et stockage.

L'ingestion par des ruminantes gestantes provoque des malformations congénitales chez les petits, transmissibles par le lait.

FAQ

Lupin blanc est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune donnée clinique spécifique disponible, mais l'ingestion de variétés amères ou contaminées est potentiellement dangereuse. (Faible)

Lupin blanc est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée. (Faible)

Lupin blanc est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée. (Faible)

Lupin blanc est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée. (Faible)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Aucune donnée clinique spécifique disponible, mais l'ingestion de variétés amères ou contaminées est potentiellement dangereuse.

Chats

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée.

Chiens

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée.

Chevaux

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, une surveillance est recommandée en cas d'ingestion suspectée.

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante, en particulier les graines et les gousses ; l'effet toxique des alcaloïdes est conservé dans le fourrage sec.

Voie d'expositionPrincipalement par ingestion de la plante fraîche, de fourrage sec contaminé ou de graines de lupin.

Composés toxiquesAlcaloïdes de quinolizidine : lupanine, lupinine, 13α-hydroxylupanine, spartéine, anagyrine, baptifoline, cytisine, N-méthylcytisine, thermopsine; Alcaloïdes de pipéridine : ammodendrine, N-acétylhystrine, N-méthylammodendrine; Alcaloïde indolique : gramine; Mycotoxines (en cas d'infestation fongique de la plante)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Retirer tout reste de plante de la bouche de la personne ou de l'animal exposé.
• Ne pas faire vomir sauf instruction explicite d'un professionnel de santé ou vétérinaire.
• Noter la quantité ingérée, le type de lupin (sucré/amer) et son état (frais, sec, contaminé).

Contacter le vétérinaire

• Ingestion confirmée ou suspectée de lupin par un animal, quel que soit son type.
• Apparition de troubles neurologiques chez un animal après exposition possible.
• Ingestion par une femelle animale en période de gestation.

Prévention

• Vérifier l'absence de lupin sauvage dans les pâturages et le fourrage distribué aux animaux.
• Privilégier des variétés de lupins sucrés à très faible teneur en alcaloïdes pour toute utilisation agricole.
• Éviter de consommer des lupins sauvages non identifiés avec certitude.

Traitement & Pronostic

• Décontamination digestive par administration de charbon activé selon prescription professionnelle.
• Traitement symptomatique adapté aux symptômes observés (troubles neurologiques, malformations).
• Suivi à long terme des animaux gestants et de leurs petits après exposition.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueLupinus albus L. ; Lupinus sativus Gaertn.

Alias

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Système nerveuxSystème musculo-squelettiqueSystème reproducteurTube digestif

Mécanisme d'action

• Les alcaloïdes de quinolizidine provoquent des troubles neurologiques aigus appelés lupinisme.

• L'anagyrine et les alcaloïdes de pipéridine sont tératogènes chez les ruminants si ingérés entre le 38e et 70e jour de gestation.

• Les alcaloïdes toxiques restent actifs dans le lait des femelles allaitantes après exposition.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Oiseaux: Très forte toxicité (niveau sévère), ingestion potentiellement mortelle même en faible quantité.

Ruminants (mouton, chèvre, bœuf): Toxicité modérée à sévère, risque de tératogénèse si ingestion en début de gestation, troubles neurologiques en cas d'intoxication aiguë.

Veaux nouveau-nés: Risque de malformations vertébrales, des membres et de fente palatine ; seules les contractures légères des pattes avant peuvent guérir complètement.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces de lupins Lupinus spp.

Aspect visuel très proche, toutes les espèces sont potentiellement toxiques, notamment en cas d'infestation fongique.

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Plantes toxiques apparentées

Robinia pseudoacacia

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.