Berce des prés toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 1,131 personnes ont trouvé cela utile

Seul le suc de la tige est principalement toxique, les feuilles de certaines sous-espèces ne sont pas phototoxiques

Les effets toxiques sont déclenchés par l'exposition au soleil après contact avec le suc de la plante

La toxicité est très faible pour les animaux lors de simple contact, sauf ingestion pour certaines espèces

FAQ

Berce des prés est-elle toxique pour les Humains ?

Réactions phototoxiques cutanées : rougeurs, brûlures, cloques sur les zones exposées au soleil après contact avec le suc (Modéré)

Berce des prés est-elle toxique pour les Chats ?

Données insuffisantes sur les effets spécifiques sur cette espèce (Faible)

Berce des prés est-elle toxique pour les Chiens ?

Effets phototoxiques cutanés rapportés chez des individus après contact avec la plante (Faible)

Berce des prés est-elle toxique pour les Chevaux ?

Données insuffisantes sur les effets spécifiques sur cette espèce (Faible)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Modéré

Réactions phototoxiques cutanées : rougeurs, brûlures, cloques sur les zones exposées au soleil après contact avec le suc

Chats

Faible

Données insuffisantes sur les effets spécifiques sur cette espèce

Chiens

Faible

Effets phototoxiques cutanés rapportés chez des individus après contact avec la plante

Chevaux

Faible

Données insuffisantes sur les effets spécifiques sur cette espèce

Aperçu

Parties toxiquesPrincipalement le suc de la tige. Les feuilles des sous-espèces sphondylium et sibircum ne sont généralement pas phototoxiques, avec des variations observées chez les sous-espèces granatense et ternatum.

Voie d'expositionContact cutané avec le suc de la plante, ingestion des parties toxiques

Composés toxiquesBergaptène; Xanthotoxine; Psoralène; Impératorine; Angélicine; Isopimpinelline; Peucédanine; Oxypeucédanine; Ostruthol; Isoimpératorine; Pimpinelline; Isobergaptène; Marmésine; Phelloptérine; Sphondine; Aptérine; Archangéline

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rincer abondamment la zone de contact avec de l'eau froide et du savon doux immédiatement
• Couvrir entièrement la zone touchée pour éviter toute exposition au soleil pendant au moins 48h
• Si la plante a été ingérée, ne pas faire vomir sauf indication contraire d'un professionnel de santé

Contacter le vétérinaire

• Si votre animal a ingéré une grande quantité de la plante
• Si vous observez des rougeurs, cloques ou ulcères sur la peau ou dans la bouche de l'animal
• Si votre animal présente des signes de douleur ou de gêne après contact ou ingestion de la plante

Prévention

• Évitez de laisser vos animaux pâturer dans des zones où la berce des prés est présente
• Portez des gants et des vêtements couvrants si vous manipulez cette plante
• Évitez toute exposition au soleil pendant plusieurs heures après avoir manipulé la plante

Traitement & Pronostic

• Application de pommades locales contenant des antibiotiques et des glucocorticoïdes
• Administration d'antalgiques pour soulager la douleur si nécessaire
• Interdiction stricte de toute exposition au soleil de la zone touchée pendant plusieurs jours

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueHeracleum sphondylium L.s.l.

AliasPatte d'ours、Berce sphondyle、Berce commune

Degré de toxicité

HumainsModéré

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

PeauMuqueuses buccalesTube digestif (en cas d'ingestion massive)

Mécanisme d'action

• Les furocoumarines contenues dans le suc de la plante réagissent aux rayons UV du soleil et endommagent les cellules cutanées

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins, ovins, caprins, volaille: Effets phototoxiques cutanés observés après contact ou ingestion de la plante

Caprins: Stomatite ulcéreuse rapportée après ingestion d'une espèce proche, la berce de Mantegazzi

Canetons: Dermatite de contact observée sur les becs non pigmentés après contact avec la plante

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces du genre Heracleum Heracleum spp.

Apparence très similaire, certaines espèces comme la berce de Mantegazzi sont beaucoup plus toxiques. La différence se fait principalement à la taille de la plante et la forme des feuilles.

Cerfeuil enivrant Chaerophyllum temulum

Appartient à la même famille des Apiacées, port et feuillage similaires. Il est toxique par ingestion, contrairement à la berce des prés dont la toxicité est principalement cutanée.

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Plantes toxiques apparentées

Berce de Mantegazzi

Heracleum mantegazzianum

Élevée, provoque de graves brûlures cutanées phototoxiques

Ciguë aquatique

Cicuta virosa

Sévère, mortelle en cas d'ingestion même en petite quantité

Oenanthe croquée

Oenanthe crocata

Sévère, toxique pour l'homme et tous les animaux par ingestion

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.