Ranúnculo venenoso tóxica?

Actualizado 2026-03-06| 4 min de lectura| 4,539 encontraron esto útil
Ranunculus sceleratus L.
1

Su toxicidad se genera al dañar o marchitar la planta, cuando el compuesto inofensivo ranunculina se convierte en protoanemonina tóxica

2

La planta seca o ensilada durante más de 2 meses no es tóxica, ya que la protoanemonina se transforma en anemonina inofensiva

3

Su sabor picante suele limitar el consumo de cantidades peligrosas, aunque la ingesta prolongada o masiva puede causar la muerte

Preguntas frecuentes

¿Es Ranúnculo venenoso tóxica para Humanos?

Irritación de mucosas bucales, salivación, vómitos, diarrea, dolor abdominal, en casos graves temblores, parálisis o insuficiencia respiratoria (Moderado)

¿Es Ranúnculo venenoso tóxica para Gatos?

Irritación oral, salivación excesiva, vómitos, diarrea, debilidad y síntomas neurológicos en caso de consumo elevado (Bajo)

¿Es Ranúnculo venenoso tóxica para Perros?

Lesiones ampollosas en boca, salivación, vómitos, diarrea, dolor abdominal, convulsiones en ingestas muy graves (Bajo)

¿Es Ranúnculo venenoso tóxica para Caballos?

Ampollas, eritema e hinchazón de boca y labios con salivación, cólicos, diarrea, hematuria, temblores, convulsiones, inflamación de ubre con leche rojiza y amarga, muerte por parálisis respiratoria en casos graves (Alto)

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Detalles de toxicidad

Humanos
Moderado

Irritación de mucosas bucales, salivación, vómitos, diarrea, dolor abdominal, en casos graves temblores, parálisis o insuficiencia respiratoria

Gatos
Bajo

Irritación oral, salivación excesiva, vómitos, diarrea, debilidad y síntomas neurológicos en caso de consumo elevado

Perros
Bajo

Lesiones ampollosas en boca, salivación, vómitos, diarrea, dolor abdominal, convulsiones en ingestas muy graves

Caballos
Alto

Ampollas, eritema e hinchazón de boca y labios con salivación, cólicos, diarrea, hematuria, temblores, convulsiones, inflamación de ubre con leche rojiza y amarga, muerte por parálisis respiratoria en casos graves

Resumen

Partes tóxicasToda la planta, aunque su sabor picante suele reducir la cantidad ingerida de forma voluntaria
Vía de exposiciónIngesta de la planta fresca, contacto directo con mucosas irritadas
Compuestos tóxicosProtoanemonina; Ranunculina; Anemonina (no tóxico)

Primeros auxilios y prevención

Primeros 30 minutos

  • • Retirar restos de planta de la boca del afectado si es seguro hacerlo
  • • No inducir el vómito a menos que lo indique un profesional sanitario o veterinario
  • • Administrar protectores de mucosa oral y digestiva si están disponibles

Contactar al veterinario

  • • Si se ha consumido más de un bocado de la planta fresca
  • • Si aparecen síntomas como salivación excesiva, vómitos, diarrea o dificultad para respirar
  • • En caso de ingesta prolongada de la planta por parte de animales de compañía o de granja

Prevención

  • • Eliminar ejemplares de esta planta de zonas de pastoreo y espacios accesibles para niños y mascotas
  • • Asegurarse de que el ensilado para animales tenga más de 2 meses de elaboración para eliminar la toxicidad
  • • Aprender a identificar esta planta para evitar confusiones con especies comestibles como el apio

Tratamiento y pronóstico

  • • Descontaminación digestiva supervisada por un profesional
  • • Terapia sintomática con protectores de mucosa gastrointestinal
  • • Administración de antihistamínicos en caso de reacciones alérgicas graves, según indicación profesional
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Toxicología profesional

Nombre científicoRanunculus sceleratus L.
AliasRanúnculo de pantano、Ranúnculo de hojas de apio
Grado de toxicidad
HumanosModerado
GatosBajo
PerrosBajo
CaballosAlto
Órganos diana
Mucosas bucalesTracto gastrointestinalRiñonesSistema nervioso centralGlándulas mamarias (hembras lactantes)
Mecanismo de acción

• El compuesto inofensivo ranunculina se transforma en protoanemonina tóxica por acción enzimática al dañar o marchitar la planta

• La protoanemonina irrita gravemente las mucosas del tracto digestivo y afecta el sistema nervioso central en concentraciones elevadas

• La protoanemonina es inestable y se convierte en anemonina no tóxica al secarse o fermentar la planta durante más de 2 meses

Riesgo para otras especies (CliniTox)

CliniTox textos veterinarios.

Vacas: El consumo prolongado produce inflamación de la ubre, generando leche rojiza y de sabor amargo no apta para consumo
Pequeños mamíferos herbívoros (conejos, cobayas): La ingesta de cantidades pequeñas puede generar irritación digestiva grave por su reducido tamaño corporal
Riesgo de confusión

Las siguientes plantas se parecen y pueden confundirse:

Otras especies de ranúnculos Ranunculus spp.
Se confunden por su aspecto similar, especialmente por las flores amarillas características de la familia; se diferencian por la forma de las hojas y su hábitat
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Esta información es solo de referencia y no constituye asesoramiento médico. En caso de ingestión o síntomas de envenenamiento, consulte inmediatamente a un médico o veterinario.

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