Guisante tuberoso tóxica?

Actualizado 2026-03-06| 4 min de lectura| 3,891 encontraron esto útil
Guisante tuberoso
1

La parte más tóxica de la especie son sus semillas, que contienen múltiples toxinas neuroactivas

2

El consumo prolongado en equinos provoca parálisis progresiva y puede derivar en muerte por asfixia

3

Las aves son el grupo animal más sensible, presentando un grado de toxicidad severo

Preguntas frecuentes

¿Es Guisante tuberoso tóxica para Humanos?

No existen datos registrados de toxicidad en seres humanos en la base de datos consultada, se recomienda evitar su consumo (Bajo)

¿Es Guisante tuberoso tóxica para Gatos?

Sin datos confirmados de toxicidad para felinos, se recomienda precaución (Bajo)

¿Es Guisante tuberoso tóxica para Perros?

Sin datos confirmados de toxicidad para caninos, se recomienda precaución (Bajo)

¿Es Guisante tuberoso tóxica para Caballos?

Tras varias semanas de consumo: excitación, miedo excesivo, debilidad, cólico, tambaleos, parálisis de patas traseras, dificultad para respirar tras excitación leve, silbido laríngeo, dificultad para tragar, sudoración excesiva, calambres, pulso débil o arrítmico, hemorragia nasal, erupciones en labios, pérdida de pelo en crin y cruz, posible muerte por asfixia en meses (Severo)

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Detalles de toxicidad

Humanos
Bajo

No existen datos registrados de toxicidad en seres humanos en la base de datos consultada, se recomienda evitar su consumo

Gatos
Bajo

Sin datos confirmados de toxicidad para felinos, se recomienda precaución

Perros
Bajo

Sin datos confirmados de toxicidad para caninos, se recomienda precaución

Caballos
Severo

Tras varias semanas de consumo: excitación, miedo excesivo, debilidad, cólico, tambaleos, parálisis de patas traseras, dificultad para respirar tras excitación leve, silbido laríngeo, dificultad para tragar, sudoración excesiva, calambres, pulso débil o arrítmico, hemorragia nasal, erupciones en labios, pérdida de pelo en crin y cruz, posible muerte por asfixia en meses

Resumen

Partes tóxicasPrincipalmente las semillas de la planta
Vía de exposiciónIngesta accidental de partes de la planta, especialmente las semillas, o inclusión en forrajes de animales de ganado
Compuestos tóxicosAminopropionitrilo; Ácido diaminopropiónico; Ácido diaminobutírico; Cianoalanina

Primeros auxilios y prevención

Primeros 30 minutos

  • • Retirar inmediatamente cualquier resto de la planta del alcance del animal afectado
  • • Inducir el vómito solo si lo recomienda un veterinario y la ingesta se produjo en los últimos 30 minutos
  • • No administrar alimentos, bebidas o medicamentos sin indicación profesional explícita

Contactar al veterinario

  • • Si se detecta ingesta de la planta, incluso sin síntomas iniciales
  • • Si aparecen síntomas como dificultad para respirar, parálisis o cólicos en equinos o ganado
  • • Si se observan hemorragias nasales o dificultad para tragar en animales que han consumido la planta

Prevención

  • • Mantener a los animales alejados de zonas donde crezca esta planta
  • • No incluir partes de esta especie en la alimentación de equinos, aves o ganado vacuno
  • • Revisar los forrajes para descartar la presencia de semillas de esta planta

Tratamiento y pronóstico

  • • Aplicar medidas de descontaminación gastrointestinal según indicación veterinaria
  • • Administrar terapia sintomática para controlar los síntomas presentados por el animal
  • • Realizar traqueotomía en caso de obstrucción de la vía aérea por parálisis laríngea, según criterio veterinario
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Toxicología profesional

Nombre científicoLathyrus tuberosus L.
AliasArveja tuberosa、Cicercia tuberosa、Guisante de nuez terrestre
Grado de toxicidad
HumanosBajo
GatosBajo
PerrosBajo
CaballosSevero
Órganos diana
Sistema nerviosoAparato respiratorioSistema digestivoPiel y anejos cutáneosSistema cardiovascular
Mecanismo de acción

• Las toxinas presentes afectan el sistema nervioso central y periférico, generando parálisis progresiva

• Alteran el funcionamiento de los músculos respiratorios y laríngeos, generando dificultad para respirar

Riesgo para otras especies (CliniTox)

CliniTox textos veterinarios.

Aves: Toxicidad severa, el consumo de incluso pequeñas cantidades puede ser mortal
Ganado vacuno: Síntomas similares a equinos: adelgazamiento, reducción de la producción lechera, apatía, dificultad para respirar, parálisis progresiva y muerte en pocos días, sin presencia de silbido laríngeo
Riesgo de confusión

Las siguientes plantas se parecen y pueden confundirse:

Otras especies del género Lathyrus Lathyrus spp.
Se confunden por su aspecto morfológico muy similar, aunque el contenido y tipo de toxinas varía según cada especie del género
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Fuentes

Esta información es solo de referencia y no constituye asesoramiento médico. En caso de ingestión o síntomas de envenenamiento, consulte inmediatamente a un médico o veterinario.

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