黑刺李有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 2,091 人覺得有幫助
黑刺李
1

除成熟漿果外全株皆有毒性,以樹皮、種子、新鮮嫩葉的毒素含量最高

2

反芻動物對本種毒素耐受性極低,嚴重中毒可能在數秒內無明顯前驅症狀直接死亡

3

單胃動物(人、貓、狗、馬等)誤食多僅出現消化道不適,大量攝入才可能引發嚴重中毒

常見問題

黑刺李對人有毒嗎?

屬單胃動物,誤食有毒部位後多出現唾液分泌增加、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀,大量誤食才可能出現呼吸困難、痙攣等嚴重症狀 (低毒)

黑刺李對貓有毒嗎?

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險 (低毒)

黑刺李對狗有毒嗎?

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險 (低毒)

黑刺李對馬有毒嗎?

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險 (低毒)

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毒性詳情

低毒

屬單胃動物,誤食有毒部位後多出現唾液分泌增加、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀,大量誤食才可能出現呼吸困難、痙攣等嚴重症狀

低毒

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險

低毒

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險

低毒

目前無專屬中毒研究數據,依單胃動物特性,少量誤食多僅出現唾液旺盛、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道不適,大量誤食仍有嚴重中毒風險

毒性快照

有毒部位全株皆有毒性,僅成熟漿果不含毒素,毒性最高的部位為樹皮、種子與新鮮嫩葉
中毒途徑主要暴露途徑為誤食有毒部位,一般皮膚接觸無中毒風險
毒性成分普魯納辛(Prunasin); 苦杏仁苷(Amygdalin)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若剛誤食尚未出現嚴重症狀,可立即催吐減少毒素吸收
  • • 維持呼吸道通暢,若出現呼吸困難可給予氧氣輔助
  • • 保留誤食的植物殘渣,提供給醫療/獸醫人員參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 寵物/牲畜誤食本種的樹皮、種子或新鮮葉片
  • • 誤食後出現持續嘔吐、腹痛、呼吸困難、痙攣等異常症狀
  • • 反芻動物(牛、羊、鹿等)誤食任何本種部位

家庭預防建議

  • • 避免在黑刺李生長的區域放牧,尤其是反芻動物放牧區需徹底清除本種植物
  • • 居家種植的黑刺李需放置在兒童、寵物無法碰觸的位置
  • • 採收黑刺李果實食用時,需完全去除種子後再加工食用

治療與預後

  • • 急性氰酸中毒需立即給予95%氧氣混合5%二氧化碳輔助通氣
  • • 靜脈注射1%亞硝酸鈉溶液(20-25mg/kg體重),後續給予25%硫代硫酸鈉溶液(0.5-1.25g/kg體重)
  • • 必要時可給予半量重複給藥,同時針對出現的症狀給予支持療法
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專業毒理詳情

學名Prunus spinosa L.
別名刺李、野黑李、歐洲刺李、酸刺李
毒性分級
低毒
低毒
低毒
低毒
靶器官
消化道呼吸系統中樞神經系統心血管系統
作用機制

• 植株中的氰苷物質進入生物體內後會代謝產生氫氰酸,抑制細胞呼吸作用,導致全身組織缺氧

• 單胃動物的酸性消化道環境會抑制氰苷水解酶作用,毒素吸收量低;反芻動物的中性消化道環境有利毒素釋放,因此中毒反應更劇烈

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

反芻動物(牛、羊、鹿等): 對本種毒素敏感度極高,中毒後會出現唾液增加、呼吸困難、瘤胃鼓脹、步態不穩、癱瘓、痙攣、黏膜呈鮮紅色,嚴重可在數秒內無明顯症狀快速死亡
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他薔薇科李屬植物 Prunus spp.
同屬薔薇科李屬的植物枝葉、果實外觀相似,多數同樣含有氰苷類毒素,可透過枝幹尖刺分布區分:本種枝幹帶有明顯密集的尖刺
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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