PlantFun中國肉桂有毒嗎？
Cinnamomum aromaticum Nees; Cinnamomum cassia (L.) D. Don
1
中國肉桂常規少量作為調味使用時，對人及動物皆無明顯危害
2
其香豆素含量遠高於錫蘭肉桂，大量或長期攝入有肝毒性、致癌風險
3
不可將肉桂做為常規添加成分加入動物飼料中
常見問題
中國肉桂對人有毒嗎？
大量一次性攝入可能出現噁心、嘔吐、腹痛等腸胃不適，長期過量攝入可能導致肝功能受損，並有潛在致癌風險 (低毒)
中國肉桂對貓有毒嗎？
目前無明確常規劑量中毒報告，大量誤食可能出現嘔吐、腹瀉、食慾下降等症狀 (低毒)
中國肉桂對狗有毒嗎？
大量誤食可能出現腸胃不適，長期攝入可能引發肝功能異常、黃疸等症狀 (低毒)
中國肉桂對馬有毒嗎？
大量攝入可能出現精神萎靡、腸胃功能紊亂，長期餵食會導致不可逆肝損傷 (低毒)
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毒性詳情
人
低毒
大量一次性攝入可能出現噁心、嘔吐、腹痛等腸胃不適，長期過量攝入可能導致肝功能受損，並有潛在致癌風險
貓
低毒
目前無明確常規劑量中毒報告，大量誤食可能出現嘔吐、腹瀉、食慾下降等症狀
狗
低毒
大量誤食可能出現腸胃不適，長期攝入可能引發肝功能異常、黃疸等症狀
馬
低毒
大量攝入可能出現精神萎靡、腸胃功能紊亂，長期餵食會導致不可逆肝損傷
毒性快照
有毒部位常規使用量下無明顯有毒部位，其藥用/食用部位為樹皮，含有較高濃度香豆素，大量攝入時存在健康風險
中毒途徑主要暴露途徑為口服攝入，一般皮膚接觸無危害
毒性成分香豆素（Cumarin）
急救措施與預防建議
誤食後前30分鐘
- • 若大量誤食需立即停止攝入，意識清醒者可於15分鐘內進行催吐
- • 適當補充溫水促進代謝，密切觀察是否出現不適症狀
- • 避免再次攝入含大量肉桂的食物或相關製品
需要立即聯繫獸醫
- • 動物誤食大量肉桂後出現持續嘔吐、腹瀉、精神萎靡
- • 動物連續多日攝入肉桂後出現食慾下降、皮膚或黏膜發黃（黃疸）
- • 誤食後出現抽搐、意識不清等嚴重症狀
家庭預防建議
- • 避免將肉桂做為常規添加物加入動物飼料中
- • 日常使用肉桂調味時優先選擇香豆素含量更低的錫蘭肉桂
- • 不要長期、大量食用肉桂相關食品或補充劑
治療與預後
- • 輕微不適者停止攝入後通常可自行緩解，無需特殊治療
- • 出現肝功能異常或嚴重腸胃不適者需就醫進行對症支持治療
- • 動物中毒需就診後根據症狀給予保肝、止吐、補液等對症治療
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專業毒理詳情
毒性分級
人低毒
貓低毒
狗低毒
馬低毒
靶器官
作用機制
• 高劑量香豆素進入體內後會損傷肝細胞，導致肝功能異常，長期高劑量暴露有潛在致癌風險
其他動物特異風險（CliniTox）
以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。
各類家畜禽（牛、羊、豬、禽類等）: 長期餵食含肉桂的飼料可能導致肝功能受損，嚴重時可能引發器官衰竭，因此不適合作為飼料添加物
混淆風險
以下植物外觀相似，容易混淆：
寶蓮花 Medinilla magnifica
寶蓮花為無毒觀賞植物，過去曾有分類誤植的混淆風險，可透過植株是否帶有肉桂香氣、葉片質地輕易區分
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相關有毒植物
樟樹
Cinnamomum camphora
中等毒性，大量攝入樟腦成分可引發抽搐、意識障礙
月桂樹
Laurus nobilis
低毒性，大量食用葉片會導致嚴重腸胃不適烏藥
Lindera aggregata
低毒性，過量服用會引發嘔吐、腹瀉等中毒症狀下載 PlantFun 應用
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數據來源
本資訊僅供參考，不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀，請立即就醫或聯繫獸醫。