サクラは有毒ですか?

2026-03-06更新| 4分で読めます| 4,841人が役立ったと回答
Prunus spp.
1

茎、葉、種子に青酸配糖体が含まれ、特にしおれた状態の部位は毒性が著しく上昇する

2

猫、犬、馬のいずれにも毒性が認められ、誤食は呼吸困難やショックなど重篤な症状を引き起こす可能性がある

3

誤食が疑われる場合は、速やかに獣医師の診察を受けることが極めて重要である

よくある質問

サクラは人間に有毒ですか?

公的なヒト向け毒性データは限定的ですが、青酸系物質を含むため茎・葉・種子の誤食は絶対に避けてください (低毒)

サクラは猫に有毒ですか?

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック (高毒)

サクラは犬に有毒ですか?

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック (高毒)

サクラは馬に有毒ですか?

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック (高毒)

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毒性の詳細

人間
低毒

公的なヒト向け毒性データは限定的ですが、青酸系物質を含むため茎・葉・種子の誤食は絶対に避けてください

猫
高毒

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック

犬
高毒

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック

馬
高毒

粘膜の煉瓦色変化、瞳孔散大、呼吸困難、あえぎ呼吸、ショック

毒性スナップショット

有毒部位茎、葉、種子(特にしおれかけた部位)
中毒経路経口摂取(誤食)
毒性成分青酸配糖体

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食した部位・量・経過時間を記録し、口内に残った植物片を丁寧に取り除く
  • • 無理に吐かせず、直ちにかかりつけの動物病院に連絡する
  • • 可能であれば誤食した植物のサンプルを持参して受診する

すぐに獣医に連絡

  • • サクラの茎・葉・種子の誤食が確認または強く疑われる場合
  • • 呼吸困難、瞳孔散大、粘膜の色の異常などの症状が見られる場合
  • • 特に毒性の高いしおれたサクラの部位を摂取したことがわかっている場合

家庭での予防

  • • ペットや馬の飼育エリア周辺のサクラの落ち葉、剪定した枝は速やかに処分する
  • • 散歩中にペットがサクラの葉や種子を食べないように常に監視する
  • • 枯れかけたサクラの部位は特に毒性が高いため、ペットが接触できない場所に保管・処分する

治療と予後

  • • 獣医師の判断で胃内容物の除去、シアン化物中毒に対する解毒剤の投与を行う
  • • 必要に応じて酸素投与、ショック症状に対する支持療法を実施する
  • • 症状の経過を観察しながら、各症状に応じた対症療法を行う
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専門的な毒性学

学名Prunus spp.
別名桜、サクラ属広義種
毒性等級
人間低毒
猫高毒
犬高毒
馬高毒
標的器官
呼吸器系循環器系中枢神経系
作用機序

• 植物に含まれる青酸配糖体が体内でシアン化物に変換され、細胞の呼吸機能を阻害することで中毒症状が発生する

• 植物がしおれる過程で青酸の遊離が促進されるため、生鮮時よりも毒性が大幅に上昇する

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウシ: 大量誤食により、猫・犬・馬と同様の青酸中毒症状を引き起こす可能性が報告されています
ヒツジ: 青酸中毒のリスクが高く、大量に摂取した場合は死に至るケースも存在します
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

ウメ Prunus mume
同じバラ科サクラ属で花や葉の形状が非常に類似している。どちらも茎・葉・種子に毒性がある点は共通だが、熟成させたウメの果実は食用にできる点が異なる
モモ Prunus persica
同じバラ科サクラ属で葉の形状が類似している。モモも種子や未熟な果実に毒性があるが、成熟した果肉は食用に適する点がサクラと異なる
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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