トマトは有毒ですか?

2026-03-06更新| 5分で読めます| 4,163人が役立ったと回答
Lycopersicon spp
1

有毒成分はソラニンで、完熟果以外の全ての部位に含まれる

2

ネコ・イヌ・ウマのいずれにも毒性があり、消化器症状や神経症状を引き起こす恐れがある

3

誤食した場合は症状の有無に関わらず速やかに専門家に相談することが推奨される

よくある質問

トマトは人間に有毒ですか?

ソラニンを多量に摂取した場合、嘔吐、下痢、腹痛、めまいなどの中毒症状が生じることがある (低毒)

トマトは猫に有毒ですか?

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈 (中毒性)

トマトは犬に有毒ですか?

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈 (中毒性)

トマトは馬に有毒ですか?

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈 (中毒性)

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毒性の詳細

人間
低毒

ソラニンを多量に摂取した場合、嘔吐、下痢、腹痛、めまいなどの中毒症状が生じることがある

中毒性

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈

中毒性

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈

中毒性

過剰なよだれ、食欲不振、重度の消化器障害、抑うつ、脱力、瞳孔散大、徐脈

毒性スナップショット

有毒部位完熟した果実以外の全部位(未熟果、葉、茎、根)
中毒経路経口摂取(誤食)
毒性成分ソラニン

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食に気づいたら直ちに口の中に残っているトマトの部位を取り除く
  • • 摂取した部位・量・時間を正確に記録する
  • • 無理に吐かせず、速やかに医師または獣医師に連絡する

すぐに獣医に連絡

  • • トマトの葉・茎・未熟果を摂取したことが明らかな場合
  • • よだれ、脱力、食欲不振などの中毒症状が認められる場合
  • • 摂取した量が不明な場合

家庭での予防

  • • ペットの届く範囲に栽培中のトマト株や未熟なトマトを置かない
  • • 調理時に出た葉や茎の切れ端はペットが触れない場所に廃棄する
  • • 完熟したトマトでもペットに過剰に与えない

治療と予後

  • • 必要に応じて胃洗浄や活性炭投与を行い、未吸収の有毒成分を除去する
  • • 症状に応じて輸液、消化器保護薬投与などの対症療法を実施する
  • • バイタルサインを定期的にモニタリングし、合併症の有無を確認する
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専門的な毒性学

学名Lycopersicon spp
別名トマトノキ、食用トマト
毒性等級
人間低毒
中毒性
中毒性
中毒性
標的器官
消化管神経系心臓
作用機序

• 含有されるソラニンがコリンエステラーゼ活性を阻害し、神経伝達を妨害することで中毒症状を引き起こす

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウサギ: イヌ・ネコ同様にソラニンを摂取すると消化器障害や神経症状が生じる恐れがある
ニワトリ: 多量に摂取した場合、運動失調、下痢、食欲低下などの症状が報告されている
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

イヌホオズキ Solanum nigrum
同じナス科の植物で葉の形状がトマトと類似するが、イヌホオズキは完熟果にも毒性がある点が異なる
ワルナスビ Solanum carolinense
ナス科の有毒植物で若い株の葉の形状がトマトと似るが、茎に棘がある点で区別できる
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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