番茄植株有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 4,389 人覺得有幫助
Lycopersicon spp
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番茄植株僅成熟果實不具毒性,莖、葉、未成熟的青番茄都含有毒成分龍葵鹼

2

本種對貓、狗、馬皆具有毒性,應嚴格避免上述動物誤食非成熟果實的植株部位

3

誤食後會出現過度流涎、腸胃不適、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢等症狀,需盡快就醫處理

常見問題

番茄植株對人有毒嗎?

目前公開資料未提及人類誤食番茄植株有毒部位的具體症狀,若不慎大量誤食建議儘速就醫診治 (低毒)

番茄植株對貓有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢 (有毒)

番茄植株對狗有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢 (有毒)

番茄植株對馬有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢 (有毒)

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毒性詳情

低毒

目前公開資料未提及人類誤食番茄植株有毒部位的具體症狀,若不慎大量誤食建議儘速就醫診治

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、精神抑鬱、虛弱、瞳孔放大、心跳減慢

毒性快照

有毒部位除成熟可食用果實外的所有部位(包含莖、葉、未成熟青番茄)
中毒途徑主要暴露途徑為誤食有毒部位,少數敏感個體接觸植株汁液可能出現局部刺激反應
毒性成分龍葵鹼 (Solanine)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 立即移除殘留在動物口腔或皮毛上的植株殘渣,避免持續攝入毒素
  • • 若誤食時間未超過15分鐘,可在專業醫療人員指示下進行催吐處理
  • • 準確記錄誤食的部位、份量與時間,提供給後續診治的醫護/獸醫參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 發現貓、狗、馬誤食番茄植株的有毒部位
  • • 寵物/牲畜出現過度流涎、食慾不振、虛弱、瞳孔異常等相關中毒症狀
  • • 誤食後超過30分鐘才發現,無法及時進行催吐處置

家庭預防建議

  • • 將番茄盆栽或田間種植區設置在寵物、牲畜無法接觸的區域
  • • 採收番茄後及時清理掉落的莖葉與未成熟青果,避免動物撿食
  • • 若家中有飼養貓狗,可優先選擇無毒觀賞植物,降低誤食風險

治療與預後

  • • 由獸醫評估後進行催吐、給予活性碳,減少腸胃道對毒素的吸收
  • • 針對症狀給予輸液、止吐、調節心跳等支持性治療,緩解不適
  • • 嚴重中毒個案需住院監控生命徵象,直到所有中毒症狀完全緩解
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專業毒理詳情

學名Lycopersicon spp
別名蕃茄植株、西紅柿植株
毒性分級
低毒
有毒
有毒
有毒
靶器官
消化系統神經系統心臟
作用機制

• 有毒成分龍葵鹼會刺激消化道黏膜,同時影響中樞神經系統與心臟運作,引發對應中毒症狀

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

兔子: 對龍葵鹼敏感,誤食有毒部位可能引發嚴重腸胃不適、神經異常等症狀
禽類: 少量誤食通常反應輕微,大量攝入有毒部位仍可能出現消化異常、精神不振等中毒反應
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

龍葵 Solanum nigrum
同屬茄科的龍葵未成熟果實與小型青番茄外觀相似,龍葵全株毒性更強;可透過葉片區分:番茄葉邊緣鋸齒更深,龍葵葉片相對平滑
馬鈴薯植株 Solanum tuberosum
同屬茄科的馬鈴薯植株同樣含有龍葵鹼,葉片型態與番茄植株相似;差異在於番茄不會長出地下塊莖,且葉片氣味明顯不同
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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