PlantFun亜麻（あま）は有毒ですか？
種子の殻や若い発芽苗には乾燥重量比最大5%のシアン配糖体が含まれ、酵素の働きで有毒な青酸が生成される
反芻動物は特に感受性が高く中毒を起こしやすく、最悪の場合摂取後数秒以内に死亡するケースも報告されている
亜麻仁を食用にする場合は最低10分以上加熱調理することで、青酸生成の原因となる酵素を破壊し中毒を予防できる
よくある質問
亜麻（あま）は人間に有毒ですか？
ふらつき、嘔吐、頻呼吸、震え、筋肉の痙攣、徐脈、昏睡、呼吸停止、最悪の場合短時間で死亡することもある (劇毒)
亜麻（あま）は猫に有毒ですか？
明確な中毒事例の報告はありませんが、ヒトや他の動物と同様の重篤な症状が現れる可能性があります (中毒性)
亜麻（あま）は犬に有毒ですか？
明確な中毒事例の報告はありませんが、ヒトや他の動物と同様の重篤な症状が現れる可能性があります (中毒性)
亜麻（あま）は馬に有毒ですか？
中毒事例が報告されており、ふらつき、嘔吐、痙攣、呼吸停止などの重篤な症状を引き起こし、死亡するケースもあります (劇毒)
毒性の詳細
ふらつき、嘔吐、頻呼吸、震え、筋肉の痙攣、徐脈、昏睡、呼吸停止、最悪の場合短時間で死亡することもある
明確な中毒事例の報告はありませんが、ヒトや他の動物と同様の重篤な症状が現れる可能性があります
明確な中毒事例の報告はありませんが、ヒトや他の動物と同様の重篤な症状が現れる可能性があります
中毒事例が報告されており、ふらつき、嘔吐、痙攣、呼吸停止などの重篤な症状を引き起こし、死亡するケースもあります
毒性スナップショット
応急処置と予防
誤食後30分以内
- • 摂取したことが明らかな場合は直ちに吐かせる処置を試み、速やかに医療機関（動物の場合は獣医師）に連絡する
- • 意識が朦朧としている、痙攣がある場合は気道を確保し、可能であれば酸素を供給する
- • 摂取した植物の残りがある場合は、診断の参考にするため医療機関に持参する
すぐに獣医に連絡
- • 亜麻の種子や幼苗を誤食したことが確認された場合
- • ふらつき、嘔吐、震え、痙攣などの異常な症状が現れた場合
- • ウシ・ヒツジなどの反芻動物が摂取した場合は特に緊急性が高いため速やかに連絡する
家庭での予防
- • 亜麻仁を食用にする場合は最低10分以上加熱調理し、青酸生成の原因となる酵素を完全に破壊する
- • 家畜の飼料に使用する亜麻の搾りかすは、事前に加熱処理を施し毒性を無効化する
- • ペットや家畜がアクセスできる場所に、未処理の亜麻の種子や栽培中の苗を置かない
治療と予後
- • 95%酸素・5%二酸化炭素による人工呼吸を実施する
- • 1%亜硝酸ナトリウム溶液を体重1kgあたり20～25mg静脈投与する
- • 続いて25%チオ硫酸ナトリウム溶液を体重1kgあたり0.5～1.25g静脈投与し、必要に応じて半量を再投与する
専門的な毒性学
• 含有するシアン配糖体が酵素リナマラーゼによって分解され、有毒な青酸が生成される
• リナチンはビタミンB6の働きを阻害し、代謝異常を引き起こす
• 生成された青酸は細胞の呼吸機能を妨げ、短時間で重篤な症状を引き起こす
CliniTox獣医テキスト情報。
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情報源
この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。