Lino coltivato tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 4 min di lettura| 3,583 hanno trovato utile

I glicosidi cianogeni si trasformano in acido cianidrico se l'enzima linamarasi non viene distrutto da cottura di almeno 10 minuti

I ruminanti (cavalli, agnelli, vitelli) sono particolarmente sensibili, con morte possibile anche in pochi secondi in casi gravi

Le parti più tossiche sono le piantine giovani e i semi crudi, mentre la conservazione riduce il contenuto di acido cianidrico

FAQ

Lino coltivato è tossica per Umani?

Vertigini, vomito, tachipnea, tremori, contrazioni muscolari, crampi, bradicardia, coma, fino ad arresto respiratorio e morte (Severo)

Lino coltivato è tossica per Gatti?

Dati specifici non disponibili, si sospetta comparsa di sintomi analoghi a quelli generali (Moderato)

Lino coltivato è tossica per Cani?

Dati specifici non disponibili, si sospetta comparsa di sintomi analoghi a quelli generali (Moderato)

Lino coltivato è tossica per Cavalli?

Casi di avvelenamento registrati, con sintomi analoghi a quelli generali ed evoluzione molto rapida fino alla morte (Severo)

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Dettagli tossicità

Umani

Severo

Vertigini, vomito, tachipnea, tremori, contrazioni muscolari, crampi, bradicardia, coma, fino ad arresto respiratorio e morte

Gatti

Moderato

Dati specifici non disponibili, si sospetta comparsa di sintomi analoghi a quelli generali

Cani

Moderato

Dati specifici non disponibili, si sospetta comparsa di sintomi analoghi a quelli generali

Cavalli

Severo

Casi di avvelenamento registrati, con sintomi analoghi a quelli generali ed evoluzione molto rapida fino alla morte

Istantanea

Parti tossicheSemi (in particolare la buccia, con contenuto di tossine dello 0,5%), piantine germogliate. Il contenuto di acido cianidrico diminuisce con la conservazione

Via di esposizioneIngestione di parti crude della pianta o di semi non cotti per almeno 10 minuti

Composti tossiciGlicosidi cianogeni (linamarina, lotaustralina); Linamarasi; Linatina (antagonista della vitamina B6)

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

• Interrompere immediatamente l'esposizione alla pianta
• In caso di difficoltà respiratorie, somministrare ossigeno se disponibile
• Non indurre il vomito in soggetti incoscienti o con sintomi neurologici

Contattare il veterinario

• In caso di ingestione accertata o sospetta di parti della pianta
• In presenza di sintomi come tremori, vomito, difficoltà respiratorie o bradicardia
• Se l'animale esposto è un ruminante, particolarmente sensibile alla tossicità

Prevenzione

• Cuocere i semi di lino per almeno 10 minuti prima del consumo
• Sottoporre a trattamento termico le torte di estrazione dell'olio prima di usarle come mangime
• Evitare l'accesso di animali da pascolo a zone con presenza di piante giovani di lino

Trattamento e prognosi

• Ventilazione con miscela di ossigeno al 95% e anidride carbonica al 5%
• Somministrazione endovenosa di soluzione di nitrito di sodio all'1% alla dose di 20-25 mg/kg di peso corporeo
• Somministrazione successiva di soluzione di tiosolfato di sodio al 25% alla dose di 0,5-1,25 g/kg di peso corporeo, ripetendo metà dose se necessario

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Tossicologia professionale

Nome scientificoLinum usitatissimum L.

AliasLino comune、Lino da olio、Lino da fibra

Grado di tossicità

UmaniSevero

GattiModerato

CaniModerato

CavalliSevero

Organi bersaglio

Apparato respiratorioSistema nervoso centraleApparato cardiovascolare

Meccanismo d'azione

• I glicosidi cianogeni vengono scissi dalla linamarasi in acetone, acido cianidrico e glucosio, con attività dipendente da pH e contenuto idrico della pianta

• La linatina agisce come antagonista della vitamina B6, causando carenze nutrizionali

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Agnelli: Casi di avvelenamento registrati, alta sensibilità per appartenenza alla categoria dei ruminanti

Vitelli: Elevata suscettibilità alla tossicità, con sintomi gravi fino a morte in tempi brevi

Ruminanti in generale: Più sensibili dei monogastrici, in quanto gli enzimi idrolizzanti non sono inibiti nel loro tratto gastrointestinale

Animali da latte: L'acido cianidrico viene eliminato anche con il latte, con rischio di esposizione per chi lo consuma

Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Lino perenne Linum perenne L.

Appartiene alla stessa famiglia, simile per aspetto di foglie e fiori, si distingue per il portamento più basso e la minore produttività di semi, è meno tossico del lino coltivato

Lino bienne Linum bienne Mill.

Simile per forma delle infiorescenze, si distingue per il ciclo di vita biennale e le dimensioni più contenute

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Piante tossiche correlate

Lino perenne

Linum perenne L.

Moderamente tossico

Lino giallo

Linum flavum L.

Debolmente tossico

Lino di Narbona

Linum narbonense L.

Moderamente tossico

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Fonti dati

1. CliniTox (Universität Zürich)

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.