キャラウェイは有毒ですか?

2026-03-06更新| 4分で読めます| 2,741人が役立ったと回答
キャラウェイ
1

猫、犬、馬のいずれにも毒性が確認されている

2

有毒成分は精油に含まれるカルボンとリモネンである

3

摂取した場合、軽度の嘔吐や下痢の症状が現れる

よくある質問

キャラウェイは人間に有毒ですか?

明確な常食時の毒性報告はないものの、大量摂取時は胃腸障害を起こす可能性があります (低毒)

キャラウェイは猫に有毒ですか?

軽度の嘔吐、下痢 (低毒)

キャラウェイは犬に有毒ですか?

軽度の嘔吐、下痢 (低毒)

キャラウェイは馬に有毒ですか?

軽度の嘔吐、下痢 (低毒)

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毒性の詳細

人間
低毒

明確な常食時の毒性報告はないものの、大量摂取時は胃腸障害を起こす可能性があります

低毒

軽度の嘔吐、下痢

低毒

軽度の嘔吐、下痢

低毒

軽度の嘔吐、下痢

毒性スナップショット

有毒部位全草および果実(精油成分が含まれる部位)
中毒経路主に経口摂取、長時間の皮膚接触でも刺激が生じる可能性があります
毒性成分精油; カルボン; リモネン

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 摂取が判明した場合は直ちに口内を水ですすぎ、残留する植物片を除去する
  • • 無理に嘔吐させず、摂取した量・時間・部位を正確に記録する
  • • 症状の有無に関わらず速やかに獣医師または医師に相談する

すぐに獣医に連絡

  • • 嘔吐・下痢などの症状が現れた場合
  • • 大量に摂取したことが明らかな場合
  • • 症状が24時間以上継続する場合

家庭での予防

  • • ペットのアクセスできる場所にキャラウェイの生草・乾燥ハーブを置かない
  • • スパイスやハーブティーとして保管する際は密閉容器に入れ高所などに保管する
  • • 放牧地での自生の有無を定期的に確認し、存在する場合は除去する

治療と予後

  • • 症状に応じた対症療法を基本とする
  • • 摂取後時間が経過していない場合は活性炭の投与や胃洗浄を実施する
  • • 脱水症状が見られる場合は輸液による水分補給を行う
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専門的な毒性学

学名Carum carvi
別名メリディアンフェンネル、ペルシアクミン
毒性等級
人間低毒
低毒
低毒
低毒
標的器官
消化管
作用機序

• 含有されるカルボンやリモネンなどの精油成分が胃腸粘膜を刺激し、炎症を引き起こすことで消化器症状を発現させる

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウサギ: 大量に摂取した場合、猫や犬と同様に軽度の嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります
ハムスター・モルモットなどの小型草食動物: 体重が小さいため少量の摂取でも重篤な消化器症状を起こす恐れがあります
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

ドクゼリ Cicuta virosa
同じセリ科で葉の形状がキャラウェイと類似している。ドクゼリは猛毒であるため、開花時の花序の形状や悪臭の有無で区別する
イヌセリ Aethusa cynapium
若葉の形状がキャラウェイに酷似しており誤食事例が多い。イヌセリは葉を揉むと不快な臭いがする点で判別可能
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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