セルフィーユは有毒ですか?

2026-03-06更新| 2分で読めます| 4,210人が役立ったと回答
セルフィーユ
1

ネコ・イヌ・ウマのいずれに対しても毒性は認められていない

2

フランス料理などで香草として広く食用に利用されている

3

同じセリ科の有毒植物と外見が酷似しているため、野生採取時は識別に注意が必要

よくある質問

セルフィーユは人間に有毒ですか?

基本的に中毒症状は報告されていない。過剰摂取した場合に軽度の胃腸不快感が生じる可能性がある程度である。 (無毒)

セルフィーユは猫に有毒ですか?

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な軟便や嘔吐が生じる可能性がある。 (無毒)

セルフィーユは犬に有毒ですか?

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な軟便や嘔吐が生じる可能性がある。 (無毒)

セルフィーユは馬に有毒ですか?

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な便通異常が生じる可能性がある。 (無毒)

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毒性の詳細

人間
無毒

基本的に中毒症状は報告されていない。過剰摂取した場合に軽度の胃腸不快感が生じる可能性がある程度である。

無毒

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な軟便や嘔吐が生じる可能性がある。

無毒

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な軟便や嘔吐が生じる可能性がある。

無毒

中毒症状は報告されていない。大量に摂取した場合に一時的な便通異常が生じる可能性がある。

毒性スナップショット

有毒部位毒性を持つ部位は確認されていない
中毒経路経口摂取(误食)が主な接触経路である
毒性成分有毒な成分は確認されていない

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 口の中に残った植物片を吐き出させ、水で口をすすぐ
  • • 摂取した量を確認し、数時間程度体調の変化を観察する
  • • 食物アレルギーの既往歴がある場合、かゆみや発疹の有無を確認する

すぐに獣医に連絡

  • • 大量摂取後に嘔吐・下痢が24時間以上続く場合
  • • 摂取後に呼吸困難や顔面の腫れなどのアレルギー反応が見られた場合

家庭での予防

  • • 自家栽培する場合は植物名を記載したラベルを貼り、有毒植物と混同しないようにする
  • • 野生の個体を採取する場合は類似した有毒植物とよく見分けてから収穫する

治療と予後

  • • 特別な治療は必要なく、症状に応じた対症療法を実施する
  • • アレルギー反応が生じた場合は抗ヒスタミン薬などを投与する
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専門的な毒性学

学名Anthriscus cerefolium
別名ガーデンチャービル、フレンチパセリ
毒性等級
人間無毒
無毒
無毒
無毒
標的器官
特に障害が発生する臓器はない
作用機序

• 中毒を引き起こす作用メカニズムは確認されていない

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウサギ: 毒性は報告されておらず、少量であれば餌として与えても問題ないとされる。
ニワトリ: 毒性は確認されておらず、飼料に少量混ぜても健康被害は生じない。
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

イヌセリ Aethusa cynapium
葉の形状がセルフィーユと酷似した有毒植物。茎に紫色の斑点がある、揉むと悪臭がする点がセルフィーユとの違いである。
ドクゼリ Cicuta virosa
水辺に自生する強毒のセリ科植物で、葉の形がセルフィーユに似る。太い根茎を持つ点、葉を揉むと不快な臭いがする点が識別のポイントである。
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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