Chêne vert toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 2,184 personnes ont trouvé cela utile

Toutes les parties de la plante (fruits non mûrs, feuilles, écorce, bourgeons) contiennent des tanins toxiques

Les ruminants développent principalement des néphropathies, les monogastriques des troubles digestifs

La poussière de bois de chêne vert est classée comme substance cancérigène prouvée

FAQ

Chêne vert est-elle toxique pour les Humains ?

Données non spécifiées ; risque de troubles digestifs, irritations ou intoxication en cas d'ingestion importante ou d'inhalation de poussière de bois (Modéré)

Chêne vert est-elle toxique pour les Chats ?

Données partielles ; risque de troubles digestifs en cas d'ingestion de quantités importantes (Modéré)

Chêne vert est-elle toxique pour les Chiens ?

Données partielles ; risque de troubles digestifs en cas d'ingestion de quantités importantes (Modéré)

Chêne vert est-elle toxique pour les Chevaux ?

Apparition des symptômes 24h après ingestion : troubles digestifs, faiblesse corporelle, apathie, risques de troubles rénaux (Modéré)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Modéré

Données non spécifiées ; risque de troubles digestifs, irritations ou intoxication en cas d'ingestion importante ou d'inhalation de poussière de bois

Chats

Modéré

Données partielles ; risque de troubles digestifs en cas d'ingestion de quantités importantes

Chiens

Modéré

Données partielles ; risque de troubles digestifs en cas d'ingestion de quantités importantes

Chevaux

Modéré

Apparition des symptômes 24h après ingestion : troubles digestifs, faiblesse corporelle, apathie, risques de troubles rénaux

Aperçu

Parties toxiquesFruits (non mûrs plus toxiques que mûrs), feuilles, écorce, bourgeons ; poussière de bois de chêne cancérigène

Voie d'expositionIngestion de parties de la plante, inhalation de poussière de bois de chêne

Composés toxiquesTanins; Catéchines; Gallates de catéchine; Glycoside de catéchine; Proanthocyanidines dimères; Ellagitannines (ex: vescalagine)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• En cas d'ingestion récente, faire boire de l'eau fraîche à la personne ou l'animal concerné
• Éviter de faire vomir sans avis médical ou vétérinaire préalable
• Rassembler un échantillon de la plante ingérée pour faciliter son identification

Contacter le vétérinaire

• Apparition de troubles digestifs (constipation, diarrhée sanglante et fétide)
• Présence d'urine de couleur brune, apathie, perte d'appétit ou oedèmes
• Signes de faiblesse corporelle, tachycardie ou troubles de la marche chez l'animal

Prévention

• Interdire l'accès des animaux d'élevage et de compagnie aux zones plantées de chênes verts
• Porter un masque de protection respiratoire lors de coupe ou de travail du bois de chêne
• Ne jamais consommer de partie brute de la plante, ni donner aux animaux

Traitement & Pronostic

• Décontamination du tube digestif selon avis médical ou vétérinaire
• Traitement symptomatique adapté aux troubles observés (digestifs, rénaux)
• Suivi médical de la fonction rénale et digestive pendant plusieurs jours

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueQuercus ilex L. ; Quercus sempervirens Mill.

AliasYeuse、Chêne faux houx、Chêne à feuilles de houx

Degré de toxicité

HumainsModéré

ChatsModéré

ChiensModéré

ChevauxModéré

Organes cibles

Tube digestifReinsGlandes mammaires (chez les vaches laitières)

Mécanisme d'action

• Les tanins et leurs produits de dégradation sont les composés toxiques responsables des lésions

• Ils provoquent des irritations et lésions digestives, puis des atteintes rénales chez les espèces sensibles

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins: Espèce la plus souvent touchée : symptômes apparaissent 3 à 5 jours après ingestion : constipation, urine brune, baisse de la production laitière (lait au goût amer), puis diarrhée sanglante

Autres ruminants: Développent principalement des néphropathies et des lésions gastro-intestinales après ingestion de quantités importantes

Animaux monogastriques: Développent principalement des symptômes digestifs après ingestion de la plante

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces de chênes Autres espèces du genre Quercus

Risque de confusion lié à une morphologie très proche ; la plupart des espèces de chênes contiennent également des tanins toxiques

Houx commun Ilex aquifolium

Risque de confusion lié à la ressemblance des feuilles ; le houx est nettement plus toxique que le chêne vert

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Plantes toxiques apparentées

Faible à modérément toxique

Châtaignier commun

Castanea sativa

Faiblement toxique (fruits crus en grande quantité)

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.