Hêtre toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 4,533 personnes ont trouvé cela utile
Hêtre
1

Seules les faînes (graines du hêtre) sont des parties toxiques identifiées

2

Les chevaux sont les plus vulnérables, avec un risque de mort en 12 heures sans soin adapté

3

Les porcs sont totalement insensibles à la toxicité de la plante, contrairement aux veaux

FAQ

Hêtre est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun cas d'intoxication grave chez l'homme n'est rapporté dans les sources consultées (Faible)

Hêtre est-elle toxique pour les Chats ?

Données de toxicité non renseignées pour l'espèce (Faible)

Hêtre est-elle toxique pour les Chiens ?

Données de toxicité non renseignées pour l'espèce (Faible)

Hêtre est-elle toxique pour les Chevaux ?

Colique violente, agitation extrême, nervosité, convulsions tétaniques, tremblements, dyspnée, parésie des membres postérieurs, mydriase sans réflexe d'éblouissement, mort par paralysie respiratoire en moins de 12 heures sans traitement (Élevé)

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Détails de toxicité

Humains
Faible

Aucun cas d'intoxication grave chez l'homme n'est rapporté dans les sources consultées

Chats
Faible

Données de toxicité non renseignées pour l'espèce

Chiens
Faible

Données de toxicité non renseignées pour l'espèce

Chevaux
Élevé

Colique violente, agitation extrême, nervosité, convulsions tétaniques, tremblements, dyspnée, parésie des membres postérieurs, mydriase sans réflexe d'éblouissement, mort par paralysie respiratoire en moins de 12 heures sans traitement

Aperçu

Parties toxiquesFaînes (graines matures du hêtre)
Voie d'expositionIngestion des parties toxiques de la plante
Composés toxiquesSaponines; Acide oxalique; Thiaminase; Mycotoxines (éventuellement)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Retirer immédiatement toute source de faînes de hêtre à portée de l'animal
  • • Si l'ingestion date de moins de 2 heures, administrer du charbon activé
  • • Rassembler un échantillon de la plante ingérée pour le vétérinaire

Contacter le vétérinaire

  • • Si l'animal est un cheval ou un veau ayant ingéré des faînes de hêtre
  • • Si apparaissent des convulsions, des difficultés respiratoires ou une paralysie des membres postérieurs
  • • Si l'animal présente une agitation inexpliquée ou des tremblements

Prévention

  • • Interdire l'accès des chevaux et veaux aux zones de hêtres en période de chute des faînes
  • • Ne pas ajouter de faînes de hêtre dans l'alimentation des animaux sensibles
  • • Nettoyer régulièrement les pâturages pour éliminer les accumulations de faînes en automne

Traitement & Pronostic

  • • Décontamination digestive par lavage gastrique ou administration de charbon activé
  • • Traitement symptomatique adapté aux symptômes observés
  • • Administration de vitamine B1 (levure alimentaire) pour les chevaux intoxiqués
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueFagus sylvatica L.
AliasHêtre commun、Hêtre sauvage
Degré de toxicité
HumainsFaible
ChatsFaible
ChiensFaible
ChevauxÉlevé
Organes cibles
Système nerveuxAppareil respiratoireAppareil digestifReins
Mécanisme d'action

• La thiaminase dégrade la vitamine B1 chez les chevaux, provoquant des troubles neurologiques

• Les saponines et l'acide oxalique causent des irritations digestives et des troubles systémiques

• Des mycotoxines éventuellement présentes peuvent aggraver les symptômes d'intoxication

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Veaux: Plusieurs cas d'intoxication ont été rapportés après ingestion de faînes de hêtre
Porcs: Espèce totalement insensible à la toxicité des faînes de hêtre
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Charme commun Carpinus betulus
Plante visuellement très proche du hêtre par la forme de son feuillage, mais totalement non toxique pour toutes les espèces animales
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Plantes toxiques apparentées

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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