Chêne pédonculé toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 2,088 personnes ont trouvé cela utile

Toutes les parties de la plante contiennent des tanins toxiques, avec une concentration plus élevée dans les fruits immatures, l'écorce et les feuilles.

Les ruminants développent principalement des lésions rénales et digestives, tandis que les monogastriques présentent surtout des troubles gastro-intestinaux.

L'ingestion de grandes quantités peut entraîner des complications graves, voire mortelles si aucune prise en charge adaptée n'est effectuée.

FAQ

Chêne pédonculé est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune donnée spécifique disponible, l'ingestion massive peut provoquer des troubles digestifs, la poussière de bois est cancérigène par inhalation. (Faible)

Chêne pédonculé est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, des troubles digestifs sont possibles après ingestion de quantités importantes. (Faible)

Chêne pédonculé est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, des troubles digestifs sont possibles après ingestion de quantités importantes. (Faible)

Chêne pédonculé est-elle toxique pour les Chevaux ?

Symptômes apparaissant 24h après ingestion : troubles digestifs, apathie, anorexie, faiblesse corporelle, atteinte rénale possible. (Modéré)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Aucune donnée spécifique disponible, l'ingestion massive peut provoquer des troubles digestifs, la poussière de bois est cancérigène par inhalation.

Chats

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, des troubles digestifs sont possibles après ingestion de quantités importantes.

Chiens

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible, des troubles digestifs sont possibles après ingestion de quantités importantes.

Chevaux

Modéré

Symptômes apparaissant 24h après ingestion : troubles digestifs, apathie, anorexie, faiblesse corporelle, atteinte rénale possible.

Aperçu

Parties toxiquesFruits (surtout immatures), feuilles, écorce, bourgeons ; la poussière de bois de chêne est classée comme substance cancérigène prouvée.

Voie d'expositionIngestion des parties de la plante, inhalation de poussière de bois de chêne.

Composés toxiquesTanins catéchiques; Oligomères de tanins préformés; Catéchines; Gallates de catéchine; Glycosides de catéchine; Proanthocyanidines dimères; Ellagitanins (ex: vescalagine)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Retirer tout reste de plante de la bouche de la personne ou de l'animal exposé.
• En cas d'ingestion récente chez un animal, ne faites pas vomir sans avis vétérinaire préalable.
• Rassembler un échantillon de la plante ingérée pour faciliter le diagnostic médical ou vétérinaire.

Contacter le vétérinaire

• Toute ingestion confirmée ou suspectée de parties de chêne pédonculé chez un animal.
• Apparition de symptômes (troubles digestifs, urine colorée, apathie, faiblesse) après exposition.
• Inhalation importante de poussière de bois de chêne avec apparition de troubles respiratoires.

Prévention

• Évitez de laisser les animaux accéder à des zones avec des chênes pédonculés, notamment pendant la chute des fruits et des feuilles.
• Portez un masque de protection lors du sciage ou du traitement du bois de chêne pour éviter l'inhalation de poussière.
• Ne donnez jamais de fruits, feuilles ou écorce de chêne à des animaux domestiques ou d'élevage.

Traitement & Pronostic

• Décontamination digestive (administration de charbon activé) selon avis vétérinaire.
• Traitement symptomatique adapté aux symptômes présentés (gestion des troubles digestifs et rénaux).
• Suivi régulier de la fonction rénale, notamment chez les ruminants.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueQuercus robur L. (syn. Quercus pedunculata Ehrh.)

AliasChêne blanc、Chêne femelle、Gravelin、Chêne à grappe、Châgne

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxModéré

Organes cibles

Tube digestifReins

Mécanisme d'action

• Les tanins et leurs produits de dégradation sont les principes toxiques actifs de la plante.

• Ils entraînent des lésions de la muqueuse digestive et des atteintes rénales chez les espèces sensibles.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins: Espèce la plus sensible, symptômes apparaissent au bout de 3 à 5 jours : constipation, urine brune, apathie, anorexie, diarrhée sanglante, atteinte rénale, risque de décès en l'absence de traitement.

Autres ruminants (ovins, caprins): Risque de néphropathie et de lésions digestives après ingestion de quantités importantes de la plante.

Animaux monogastriques (porcs, lapins): Principal risque de troubles digestifs après ingestion de parties de la plante.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces de chênes Quercus spp.

Toutes les espèces de chênes présentent une toxicité similaire du fait de leur teneur en tanins, leur distinction visuelle nécessite une expertise spécifique.

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Plantes toxiques apparentées

Faible à modérément toxique

Châtaignier commun

Castanea sativa

Faiblement toxique en cas d'ingestion massive d'écorce ou de fruits crus

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.