Cerisier noir toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 4,468 personnes ont trouvé cela utile

Les tiges, feuilles et graines de la plante contiennent du cyanure, particulièrement toxique lors du processus de flétrissement.

Une intoxication peut entraîner des complications graves voire mortelles sans prise en charge vétérinaire rapide.

Aucune partie de la plante ne doit être accessible aux animaux de compagnie ou d'élevage.

FAQ

Cerisier noir est-elle toxique pour les Humains ?

Données limitées sur l'intoxication humaine, mais l'ingestion de grandes quantités de parties vertes ou de graines est potentiellement toxique. (Faible)

Cerisier noir est-elle toxique pour les Chats ?

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc. (Sévère)

Cerisier noir est-elle toxique pour les Chiens ?

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc. (Sévère)

Cerisier noir est-elle toxique pour les Chevaux ?

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc. (Sévère)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Données limitées sur l'intoxication humaine, mais l'ingestion de grandes quantités de parties vertes ou de graines est potentiellement toxique.

Chats

Sévère

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc.

Chiens

Sévère

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc.

Chevaux

Sévère

Muqueuses rouge brique, pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètement, état de choc.

Aperçu

Parties toxiquesTiges, feuilles, graines, particulièrement lorsque la plante est en phase de flétrissement.

Voie d'expositionIngestion de parties de la plante, fraîches ou flétries.

Composés toxiquesGlycosides cyanogéniques

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Retirez immédiatement tout reste de plante dans la bouche de l'animal si vous pouvez le faire sans risque.
• Ne faites pas vomir l'animal sans instruction explicite d'un vétérinaire.
• Notez la quantité ingérée et l'état de la plante (fraîche / flétrie) pour transmettre ces informations au professionnel.

Contacter le vétérinaire

• Votre animal a ingéré une partie de cerisier noir, même s'il ne présente pas encore de symptômes.
• Vous observez des signes anormaux : difficultés respiratoires, muqueuses rouge vif, halètement excessif ou léthargie.
• L'animal est en état de choc après une ingestion suspectée.

Prévention

• Ne plantez pas de cerisier noir dans les zones accessibles aux chiens, chats et chevaux.
• Ramassez systématiquement les branches, feuilles ou fruits tombés de cerisier noir dans votre jardin ou vos enclos.
• Informez les membres de votre foyer et les personnes gardant vos animaux de la toxicité de cette plante.

Traitement & Pronostic

• Prise en charge vétérinaire urgente avec administration de l'antidote spécifique au cyanure si nécessaire.
• Traitement symptomatique : assistance respiratoire et correction des troubles circulatoires.
• Surveillance hospitalière pendant 24 à 48h pour détecter toute complication tardive.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiquePrunus serotina

AliasCerisier tardif

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsSévère

ChiensSévère

ChevauxSévère

Organes cibles

Système respiratoireSystème cardiovasculaireSystème nerveux central

Mécanisme d'action

• Les glycosides cyanogéniques ingérés sont métabolisés en cyanure, qui bloque la respiration cellulaire et empêche les tissus d'utiliser l'oxygène.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (vaches, chèvres, moutons): Très sensibles à l'intoxication par cyanure, l'ingestion de petites quantités de parties flétries peut être mortelle.

Rongeurs et lapins: Données limitées, mais l'ingestion de parties de la plante est déconseillée, car potentiellement toxique.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Cerisier commun Prunus avium

Visuellement très proche par sa forme et ses feuilles, il se distingue par sa floraison plus précoce et ses fruits plus gros. Il est également toxique si ses parties vertes ou graines sont ingérées en grande quantité.

Cerisier de Virginie Prunus virginiana

Ses feuilles et grappes de petits fruits sont très similaires à celles du cerisier noir, il se différencie par ses dents foliaires plus pointues et sa taille plus réduite.

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Plantes toxiques apparentées

Laurier-cerise

Prunus laurocerasus

Extrêmement toxique

Amandier amer

Prunus dulcis var. amara

Extrêmement toxique

Pêcher

Prunus persica

Hautement toxique

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. ASPCA Animal Poison Control

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.