Lupin jaune toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 4,931 personnes ont trouvé cela utile

Toutes les parties de la plante sont toxiques, en particulier les graines et gousses, les alcaloïdes restent actifs après séchage.

Les variétés amères et les plantes infestées de champignons sont plus toxiques que les lupins doux.

La consommation pendant la gestation cause des malformations congénitales chez les ruminants.

FAQ

Lupin jaune est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune donnée spécifique disponible sur la toxicité et les symptômes chez l'être humain. (Faible)

Lupin jaune est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chats. (Faible)

Lupin jaune est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chiens. (Faible)

Lupin jaune est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chevaux. (Faible)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Aucune donnée spécifique disponible sur la toxicité et les symptômes chez l'être humain.

Chats

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chats.

Chiens

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chiens.

Chevaux

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour les chevaux.

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante, en particulier les graines et les gousses ; l'effet des alcaloïdes persiste dans le fourrage séché.

Voie d'expositionIngestion de plante fraîche ou séchée, consommation de lait contaminé par les alcaloïdes.

Composés toxiquesAlcaloïdes de quinolizidine; Lupanine; Lupinine; 13α-hydroxylupanine; Spartéine; Anagyrine; Baptifoline; Cytisine; N-méthylcytisine; Thermopsine; Alcaloïdes de pipéridine; Ammodendrine; N-acétylhystrine; N-méthylammodendrine; Gramine; Mycotoxines (en cas d'infestation fongique)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• En cas d'ingestion avérée, faire vomir si le sujet est conscient et que l'ingestion date de moins de 2h.
• Administrer du charbon activé à dose thérapeutique pour limiter l'absorption des toxines.
• Ne pas donner de nourriture ou de boisson avant consultation médicale/vétérinaire.

Contacter le vétérinaire

• Si l'ingestion de lupin jaune est confirmée, même en l'absence de symptômes.
• En cas d'apparition de troubles neurologiques chez un animal ayant accès à la plante.
• Si une femelle ruminante gestante a consommé de la plante entre le 38e et 70e jour de gestation.

Prévention

• Éviter de planter du lupin jaune dans des zones accessibles aux animaux de compagnie ou d'élevage.
• Vérifier l'absence de lupin jaune dans le fourrage distribué aux ruminants gestants.
• Ne pas consommer de lupin jaune sauvage ou de variétés amères non traitées.

Traitement & Pronostic

• Procéder à une décontamination digestive (vomissement provoqué, lavage gastrique si nécessaire).
• Mettre en place un traitement symptomatique adapté aux troubles observés (neurologiques, etc.).
• Réaliser un suivi spécifique pour les femelles gestantes et leurs nouveau-nés.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueLupinus luteus L.

Alias

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Système nerveuxSystème musculo-squelettiqueAppareil digestifPlacenta et foetus

Mécanisme d'action

• Les alcaloïdes de quinolizidine provoquent des troubles neurologiques aigus (lupinisme).

• L'anagyrine et les alcaloïdes de pipéridine sont tératogènes chez les ruminants en période de gestation.

• Les toxines restent actives dans le lait et le fourrage séché.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Oiseaux: Très fortement toxique (niveau sévère), risque de mort rapide après ingestion.

Ruminants (chèvre, mouton, bœuf): Ingestion entre le 38e et 70e jour de gestation cause des malformations congénitales (déformations vertébrales, des membres, fente palatine) et des troubles neurologiques aigus.

Veaux nouveau-nés: Seuls les cas de contractures légères des pattes avant peuvent guérir totalement, les alcaloïdes restent actifs dans le lait de la mère.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces de lupin Lupinus spp.

Les différentes espèces de lupin sont très similaires morphologiquement, elles contiennent toutes des alcaloïdes toxiques à des doses variables.

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Plantes toxiques apparentées

Robinia faux-acacia

Robinia pseudoacacia

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.